Tubo esofágico vs biberón para alimentar con calostro

News Tubo esofágico vs biberón para alimentar con calostro

Cuando se trata de alimentar con calostro, existen dos métodos que los productores pueden usar: el alimentador con tubo esofágico o el biberón.  El tiempo, el equipo y las preferencias personales influyen en la decisión de utilizar uno de estos dos métodos. El Colostrum Counsel de este mes analiza los efectos del tubo de esófago vs el biberón en las crías recién nacidas.

 

The Colostrum Counsel:
Tubo esofágico vs biberón con calostro

La alimentación con calostro de buena calidad a los becerros recién nacidos en las primeras horas de vida es fundamental para su salud y éxito. El calostro puede ser administrado a la cría por uno de dos métodos: alimentador de tubo esofágico o biberón (mamila). La alimentación por sonda generalmente se considera un método más eficiente en el tiempo, ya que solo toma unos minutos para alimentar un gran volumen de calostro. Por el contrario, la alimentación de calostro a través de un biberón requiere más tiempo, aunque se considera “más natural”, ya que imita la succión de la becerra a su madre.

Si bien la alimentación por sonda es un método eficiente en tiempo, existe la preocupación de que la alimentación del calostro a través de la sonda puede hacer que el calostro ingrese al rumen, lo que retrasaría la administración de calostro al intestino. En particular, dos estudios previos sugirieron que el calostro podría ingresar al rumen cuando se usa una sonda ya que los becerros alimentados con tubo esofágico tienen concentraciones de IgG en la sangre más bajas que los alimentados con un biberón (Kaske et al., 2005; Godden at al., 2009 ). Sin embargo, estos estudios en realidad no midieron la “tasa de vaciamiento abomasal”, que es la velocidad a la que la comida se vacía en el tracto intestinal desde el abomaso. Además, aunque hay una gran cantidad de factores que pueden verse afectados por el método de alimentación con calostro, los estudios anteriores solo se han centrado en cómo el método de alimentación puede afectar la IgG.

Con estas grandes lagunas en el conocimiento, los investigadores de la Universidad de Alberta buscaron determinar si la alimentación de calostro con un tubo esofágico afectaría las tasas de vaciamiento abomasal, así como la IgG en la sangre, la glucosa, la insulina y la hormona intestinal (péptido similar al glucagón). Concentraciones de 1 (GLP-1) y GLP-2 en comparación con becerros alimentados con calostro a través de un biberón.

Los métodos

Para llevar a cabo el estudio (Desjardins-Morrissette et al., 2018), veinte becerros Holstein fueron ya sea, alimentados con 3L de calostro a través de un biberón (BIBERÓN) o con 3L de calostro a través de un tubo esofágico (TUBO). Independientemente del método de alimentación, ambos grupos recibieron el mismo calostro (Headstart, SCCL, que administró 200 g de IgG total) a las 2 horas de vida. Después de la comida con calostro, las crías fueron alimentadas con 3 litros de leche entera pasteurizada a las 12 horas de vida a través de un biberón, y cada 12 horas a partir de entonces. Con el fin de recolectar muestras de sangre frecuentes después de la ingesta de calostro para estimar las tasas de vaciado abomasal, así como las concentraciones de IgG, glucosa, insulina y GLP-1 y GLP-2 en sangre, se insertó un catéter yugular a la hora de vida.

IgG y Vaciamiento Abomasal

En resumen, no se detectaron diferencias en las concentraciones de IgG ni en las tasas de vaciado abomasal entre los becerros TUBO y BIBERÓN (Tabla 1). Un estudio previo (Godden et al., 2009) solo encontró una disminución en la concentración de IgG cuando se alimentaba con 1.5 litros de calostro, no cuando se alimentaba con 3L de calostro. Como se estimó que el rumen de un becerro pre-destete puede contener hasta 400 ml de líquido (Chapman et al., 1986), los autores plantean la hipótesis de que el líquido que permanece en el rumen no afectará las tasas de concentración de IgG o el vaciamiento abomasal cuando se alimenta por tubo con 3L de calostro. Básicamente, cuando se alimenta con un pequeño volumen (por ejemplo, 1.5 L) de calostro con un tubo, una mayor proporción de esa comida (~ 26%) permanecerá en el rumen y cuando se alimenta un gran volumen (por ejemplo, 3L), solo una pequeña proporción de comida (~ 13%) permanecerá en el rumen y probablemente no afectará las concentraciones de IgG.

También es importante tener en cuenta que en este estudio se alimentó con calostro de alta calidad. En particular, cada becerro recibió 200 g de IgG en una alimentación de 3L, que está muy por encima de la cantidad mínima recomendada (100 g). Se desconoce si la alimentación con calostro de calidad variable puede haber afectado los resultados observados en este estudio. En cualquier caso, los autores sugieren que si se alimenta un volumen adecuado de calostro de buena calidad y si el entubado o sondeado se realiza correctamente, entonces el calostro con que se alimenta ya sea con biberón y con sonda debería resultar en una transferencia pasiva adecuada de inmunidad.

Concentraciones de glucosa e insulina

El calostro de alimentación por sonda a los terneros aumentó tanto el área de glucosa como la de insulina debajo de la curva (AUC) en comparación con los terneros que recibieron calostro alimentado con biberón (Tabla 1). Todos los terneros fueron alimentados con el mismo calostro y, por lo tanto, con la misma cantidad de lactosa (~ 2.7%, Godden et al., 2009) y glucosa. Por lo tanto, si esta diferencia no se debe a la alimentación de diferentes cantidades de glucosa, es probable que se deba a que los terneros alimentados con tubo consumen su comida de calostro en menos tiempo (5,2 min) que los terneros alimentados con biberón (17,6 min) (Tabla 1). En el ganado bovino, se ha demostrado que el 30% de la glucosa se utiliza en el intestino delgado, mientras que el 70% restante se digiere y aparece en la sangre (Richards et al., 1999). Dado que los terneros TUBE consumieron su calostro en menos tiempo, el momento inicial en que el calostro entró en el intestino delgado fue antes. Esto podría haber dado como resultado que más glucosa entrara en el torrente sanguíneo y que el intestino delgado utilizara menos. Como resultado, los terneros TUBE tuvieron mayores concentraciones de glucosa e insulina.

Curiosamente, los beceros TUBO también consumieron un mayor volumen de leche en biberón (2.96 L) durante la primera alimentación con leche en comparación con los becerros BIBERÓN (2.47 L) (Tabla 1). Los autores especulan que tal vez los becerros TUBO hayan consumido más leche en biberón durante la primera comida de leche porque el intestino delgado utilizó menos glucosa después de ser alimentado con calostro y el intestino delgado pudo haber tenido una mayor demanda de nutrientes en el momento de la primera ingesta de leche.

Concentraciones de péptido 1 y 2 similares a glucagón

Antes de este estudio, las concentraciones en sangre de GLP-1 y GLP-2 nunca se habían reportado en becerros recién nacidos, y mucho menos en respuesta a la alimentación con calostro. Aunque no se observó ningún efecto de tratamiento para GLP-1 y GLP-2, se observó un efecto de tiempo significativo después de la comida de calostro (Figura 1). Se sabe que el GLP-2 estimula el desarrollo intestinal (Taylor-Edwards et al., 2011), mientras que se ha demostrado que el GLP-1 aumenta las concentraciones de insulina en la sangre de los becerros, lo que resulta en la captación de glucosa para uso energético (Fukumori et al. , 2012a). La secreción de estas hormonas del intestino delgado es estimulada por nutrientes, como los lípidos y los carbohidratos (Burrin et al., 2001) y, por lo tanto, la alimentación del calostro puede iniciar su secreción en el intestino neonatal inmaduro de la cría. Por lo tanto, aunque no se observó ningún efecto de tratamiento, este estudio sugiere que el calostro podría tener efectos beneficiosos en el desarrollo intestinal de los becerros a través de la acción de estas hormonas péptido-intestino.

Mensajes para llevar a casa

No se observaron diferencias en el vaciado abomasal, las concentraciones de IgG en sangre, GLP-1 y GLP-2 cuando los becerros fueron alimentados con 3L de calostro a través de un alimentador o sonda de tubo esofágico o un biberón. Sin embargo, los becerros que se alimentan con sonda dieron como resultado concentraciones más altas de glucosa en la sangre y el consumo de una mayor cantidad de la primera comida de leche en comparación con los becerros alimentados con biberón. Estos resultados pueden haber ocurrido debido a que los becerros alimentados con tubos tienen menos glucosa disponible como sustrato energético para el intestino delgado, pero justifican una investigación adicional.

 

References
Desjardins-Morrissette, M., J.K. van Niekerk, D. Haines, T. Sugino, M. Oba, and M.A. Steele. 2018. The effect of tube vs. bottle feeding colostrum on IgG absorption, abomasal emptying and plasma hormone concentrations in newborn calves. J. Dairy Sci. 101(5):4168-4179.
Burrin, D.G., Petersen, Y., Stoll, B., Sanglld, P. 2001. Glucagon-like peptide 2: a nutrient-responsive gut growth factor. J. Nutr. 131: 709-712.
Chapman, H.W., Butler, D.G., Newell, M. 1986. The route of liquids administered to calves by esophageal feeder. Can. J. Vet. Res. 50(1): 84-87.
Fukumori, R., Mita, T., Sugino, T., Obitsu, T., Taniguchi, K. 2012. Plasma concentrations and effects of glucagon-like peptide-1 (7-36) amide in calves before and after weaning. Domest. Anim. Endocrinol. 43: 299-306.
Kaske, M., Werner, A., Schberth, H.J., Rehage, J., Kehler, W. 2005. Colostrum management in calves: effects of drenching vs. bottle feeding. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 89(3-6): 151-157.
Godden, S.M., Haines, D.M., Konkol, K., Peterson, J. 2009. Improving passive transfer of immunoglobulins in calves. II: Interaction between feeding method and volume of colostrum fed. J. Dairy Sci. 92 (4): 1758-1764.
Richards, C. J. 1999. Influence of small intestinal protein on carbohydrate assimilation and metabolism in beef cattle. Ph.D. Diss. Univ. Kentucky.
Taylor-Edwards, C.C., Burrin, D.G., Holst, J.J., Mcleod, K.R., Harmon, D.L. 2011. Glucagon-like peptide-2 (GLP-2) increases small intestinal blood flow and mucosal growth in ruminating calves. J. Dairy Sci. 94: 888-898.

CO-AUTHOR
Mariah Desjardins-Morrissette, MSc.