Introduction
Alors que l'industrie laitière continue d'évoluer sous la pression de la résistance aux antimicrobiens, les producteurs cherchent des alternatives aux thérapies antibiotiques traditionnelles, en particulier pour les maladies courantes du veau telles que la diarrhée. Le colostrum est une solution prometteuse, non seulement en tant que mesure préventive, mais aussi en tant qu'intervention en cas de diarrhée.
La diarrhée reste la principale cause de morbidité et de mortalité chez les veaux pré-sevrés, souvent déclenchée par une interaction complexe de facteurs environnementaux, de gestion et pathogènes.
Bien que la prévention soit primordiale, en assurant un apport adéquat de colostrum à la naissance, en maintenant l'hygiène et en minimisant le stress, une thérapie de soutien est essentielle en cas de diarrhée.
Le colostrum comme thérapie de soutien : Les résultats de la recherche
Une étude menée dans une installation commerciale d'élevage de veaux dans le sud-ouest de l'Ontario (Carter et al., 2021) a évalué l'effet d'une supplémentation en colostrum, fournie dès l'apparition de la diarrhée, sur l'état de santé des veaux. Les veaux ont été répartis au hasard dans l'un des trois groupes de traitement :
- Contrôle (CON) : Lait de remplacement uniquement
- Colostrum à court terme (CCT) : Mélange colostrum-lait pendant 4 tétées sur 2 jours, suivi d'un aliment d'allaitement.
- Colostrum à long terme (LTC) : Mélange de colostrum et de lait pour 8 tétées sur 4 jours.
Les veaux du groupe LTC ont montré des avantages évidents par rapport au groupe CON, notamment
- La diarrhée disparaît 2 fois plus vite
- Amélioration du gain journalier moyen (+98 g/jour)
- Poids corporel significativement plus élevé les jours 42 (+4 kg) et 56 (+6 kg) après l'inscription.
Ces résultats soutiennent l'utilisation thérapeutique du colostrum au-delà de la première tétée.
Sa richesse en anticorps, en facteurs de croissance, en nutriments et en activité antibactérienne aide à réparer les dommages intestinaux, à soutenir la fonction immunitaire et à restaurer la santé de l'intestin, sans perturber la diversité microbienne comme le font souvent les antibiotiques (Carter et. al, 2021).
Pourquoi les antibiotiques ne sont pas toujours la solution
Les causes les plus courantes de la diarrhée du veau étant virales ou parasitaires, les antibiotiques peuvent être inefficaces et leur utilisation peut avoir un impact négatif sur le microbiome intestinal du veau.
Des études ont montré que l'utilisation d'antimicrobiens peut réduire la diversité microbienne et entraver le développement immunitaire (Urie et al., 2018 ; Oultram et al., 2015). Au lieu de cela, une prise en charge efficace devrait donner la priorité à la thérapie liquidienne en tant que pierre angulaire du traitement pour prévenir la déshydratation et soutenir le rétablissement.
En plus des liquides, le colostrum offre une option naturelle qui peut aider à la récupération sans compromettre la santé intestinale à long terme.
Principaux enseignements
- La prévention reste la base : Assurer un excellent transfert passif (≥ 300 g d'IgG dans les 8 heures suivant la naissance) et maintenir des environnements propres et sans stress.
- Les soins de soutien sont essentiels : Isoler les veaux malades, les hydrater et réagir rapidement aux symptômes.
- Le colostrum est un outil polyvalent : Il est utilisé non seulement à la naissance, mais aussi comme agent de soutien pendant les épisodes de diarrhée.
- Consultez votre vétérinaire : Les conseils d'un professionnel garantissent un traitement sûr et efficace.
Le colostrum est plus qu'un premier aliment, c'est une thérapie puissante et scientifiquement prouvée qui peut transformer la façon dont nous gérons la diarrhée du veau.
En intégrant le colostrum dans les protocoles préventifs et thérapeutiques, les producteurs peuvent réduire la dépendance aux antibiotiques, améliorer les résultats des veaux et soutenir un avenir plus sain et plus durable pour les exploitations laitières.
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