We dromen er allemaal van om de loterij te winnen, en ik kan met trots zeggen dat ik dat ook heb gedaan... helaas maar een miezerige $4,00 aan winst. Niet echt de “jackpot”, mijn financiën hebben er niet veel aan gehad. We kunnen biestmanagement voor kalveren ook zien als de loterij. Krijgen al je kalveren biest? Is het uitstekend en heeft het een maximale impact? Net als bij mijn loterijwinst betekent het ontvangen van biest niet dat een kalf effectieve voedingsstoffen en immuniteit heeft gekregen. Gelukkig hebben we, in tegenstelling tot het spelen in de loterij, controle over de hoeveelheid, kwaliteit en impact van ons biestmanagement.

Kalveren worden geboren zonder antilichamen (de basis van het immuunsysteem) omdat deze niet via de placenta van het rund naar het kalf worden overgedragen zoals bij andere dieren. De enige mogelijkheid om immuniteit te krijgen is via biest en passieve overdracht van antilichamen van de darm naar de bloedbaan. Decennialang werd deze overdracht van immuniteit gezien als geslaagd of mislukt. Het falen van passieve overdracht betekende een hoger risico op ziekte of overlijden, en dat is nog steeds zo, maar we begrijpen nu dat er meer nuance is. In 2020 werden nieuwe richtlijnen met betrekking tot de immuniteit van pasgeboren kalveren gepubliceerd¹ waarin vier categorieën van passieve overdracht van immuniteit werden beschreven; uitstekend, goed, redelijk en slecht die staan voor > 25,0, 18,0 tot 24,9, 10,0 tot 17,9 en <10,0 g/L serum IgG (figuur 1). We weten nu dat met het verbeteren van de overgedragen immuniteit, het risico op ziekte afneemt. Alle kalveren zijn waardevol, dus zorgen dat ze allemaal een uitstekend immuniteitsniveau krijgen om gezond te blijven zou een prioriteit moeten zijn.

Het maximaliseren van het gebruik van maternale biest van de moederdieren in uw kudde zou de eerste stap moeten zijn in het verzekeren van een uitstekende immuniteitsoverdracht naar de kalveren. Het is een reeds beschikbare en waardevolle bron en levert antilichamen die specifiek zijn voor de omgeving waarin kalveren worden geïntroduceerd. De kwaliteit van colostrum kan echter variëren, wat betekent dat niet al het colostrum effectief zal zijn voor een uitstekende passieve overdracht (figuur 2). De kwaliteit kan variëren door de tijd tussen geboorte en verzameling, het aantal lactaties en voeding, naast andere factoren. Colostrumkwaliteit wordt als uitstekend beschouwd bij 25% Brix of meer. De variabiliteit en duidelijke marges voor wat een uitstekende kwaliteit is, toont het belang aan van het testen van elke collectie biest met behulp van een brixmeter (instrument op het bedrijf) of met behulp van radiale immunodiffusietests (RID) (laboratoriumtest). Slaagt colostrum niet voor de test? Geen nood, want de biest van het moederdier kan worden verrijkt met gedroogde hele runderbiest als een eenvoudige methode om ervoor te zorgen dat elk kalf een uitstekend niveau van immuniteit krijgt en om de hoeveelheid waardevolle biest van het moederdier die moet worden weggegooid te beperken.

Naast de cruciale eerste voeding zorgt een tweede voeding met biest van uitstekende kwaliteit binnen de eerste 12 uur van het leven voor een aanzienlijke verbetering van de antilichaamniveaus in de bloedbaan van het kalf.² Zoals te zien is in Figuur 3, kan verrijking van maternale biest het volume vergroten en ervoor zorgen dat de kwaliteit uitstekend blijft voor een tweede voeding.

De voordelen van verrijking houden hier niet op. Verrijking met hele gedroogde biest van runderen verbreedt het antilichaamspectrum van maternale biest. Het antilichamenprofiel van elke afzonderlijke collectie hangt af van de blootstelling en vaccinatiestatus van het moederdier aan specifieke ziekteverwekkers, haar vermogen om die antilichamen in biest te kanaliseren en de tijd voor biestproductie voorafgaand aan het afkalven.

Biest van het moederdier en hele gedroogde biest van SCCL bevatten een hoog percentage IgG1 en een kleinere hoeveelheid IgG2. De concentratie IgG1 is belangrijk, omdat het opnieuw wordt afgescheiden op mucosale oppervlakken om het kalf te beschermen tegen diarree en longontsteking, IgG2's niet (houd hier rekening mee bij het kopen van een biestvervanger). Producten op basis van plasma hebben bijna gelijke verhoudingen IgG1: IgG2, wat het beschermende vermogen vermindert. ³ aanduiding garandeert specifiek consistente kwaliteit, bekende zuiverheid en effectieve antilichamen tegen een breed scala aan ziekteverwekkers. SCCL's USDA en CFIA veterinaire biologische geneesmiddelen aanwijzing zorgt specifiek voor consistente kwaliteit, bekende zuiverheid en effectieve antilichamen tegen een breed scala aan ziekteverwekkers.

Het is aangetoond dat het vet in de biest van het moederdier (colostraal vet) de stofwisseling van bruine vetten bij kalveren aanwakkert, wat van vitaal belang is voor de thermoregulatie. Kalveren die biestvervangers krijgen die niet volledig zijn, hebben een tekort aan biestvet omdat het vet wordt vervangen door alternatieve, meestal plantaardige bronnen. Het is aangetoond dat dit de groei verminderen en het risico op ademhalingsaandoeningen verhogen.

Het voeren van schone biest van uitstekende kwaliteit, of het nu moederbiest, hele biest of een combinatie van beide is, is essentieel voor de immuniteit van het kalf, zijn vermogen tot thermoregulatie en zijn echte epigenetische programmering. Vermijd formules van eiwitten en vetten uit andere bronnen, aangezien producten samengesteld uit serums en oliën niet kunnen tippen aan de voordelen van hele biest. De hele runderbiestproducten van SCCL bevatten alle immuun-, stofwisselings- en groeifactoren die van nature voorkomen in maternale biest en zijn ideaal om te verrijken om elk kalf de allerbeste start te geven met biest van uitstekende kwaliteit.

–

Citaten

1. Lombard, J. et al., Consensusaanbevelingen over passieve immuniteit bij melkkalveren op kalfs- en kuddeniveau in de Verenigde Staten. Tijdschrift voor Zuivelwetenschappen, Volume 103, Issue 8, 7611 - 7624.
2. Hare, K. S., et al. Het voeren van colostrum of een 1:1 colostrum:volle melk mengsel gedurende 3 dagen na de geboorte verhoogt serumimmunoglobuline G en schijnbare immunoglobuline G persistentie in Holstein stieren. Tijdschrift voor Zuivelkunde, Volume 103,Issue 12, 2020, Pagina 11833-11843
3. Godden, S.M., Haines, D.M., Hagman, D. Verbetering van de passieve overdracht van immunoglobulinen bij kalveren. I: Dose effect offeeding a commercial colostrum replacer, Journal of Dairy Science, Volume 92, Issue 4, 2009, Pages 1750-1757.