Aangepast van casestudyEen holistische benadering van colostrumbeheer: verrijking van maternaal colostrum in combinatie met langdurige colostrumvoeding als controlemaatregelen voor neonatale kalverdiarree geassocieerd met het runderrotavirus. Ryan C. T. Davies, Katharine Denholm

Inleiding

Diarree zorgt altijd voor een hoop gedoe in een toch al drukke tijd van het jaar voor kalvermanagers, of die kalveren nu zwart met witte vlekken, rood, wit, blauw of een andere kleur hebben. Het voorkomen van diarree voordat het toeslaat, is een manier om ervoor te zorgen dat dieren optimaal kunnen presteren en om de toch al overvloedige werkdruk tijdens het kalven te verminderen. Het identificeren van de onderliggende oorzaken van een uitbraak en het hanteren van een holistische aanpak kunnen de sleutel zijn tot het verbeteren van de gezondheid van kalveren in de toekomst, waardoor kalveren een optimale start krijgen en zich kunnen ontwikkelen tot productieve, langdurige leden van de kudde.

A recente casestudy Onderzoek naar een uitbraak van diarree bij een Britse melkveehouderij leverde belangrijke inzichten op over hoe het verfijnen van het colostrumbeheer een grote impact kan hebben. Toen een melkveehouder merkte dat 100% van zijn kalveren van 8 tot 21 dagen oud tekenen van diarree vertoonden, werkte hij samen met zijn dierenartsen om te achterhalen wat de oorzaak kon zijn en om veranderingen in het beheer te onderzoeken om toekomstige uitbraken te voorkomen. Wat ze ontdekten was dat, ondanks alle nieuwe technologieën en hulpmiddelen om ziekten te bestrijden, het soms voldoende is om terug te gaan naar de basis met goede hygiëne, gestandaardiseerde zorg en de juiste timing om kalveren een goede start te geven.

De zaak

De kudde bestond uit 600 Holstein-koeien met een herfstkalfsysteem, die binnen werden gehuisvest en tweemaal daags werden gemolken. Kalveren werden individueel gehuisvest tot ze 10 dagen oud waren, waarna ze werden gegroepeerd in hokken van ongeveer 40 stuks tot ze na 7 weken werden gespeend. Zo snel mogelijk na de geboorte kregen de kalveren 3,5 liter gepasteuriseerde (140 °F of 60 °C gedurende 60 minuten) moedermelk (meer dan 22% Brix) toegediend, gevolgd door een tweede voeding van 2 liter moedermelk. Door de beperkte pasteurisatiecapaciteit kwam het echter vaak voor dat de eerste voeding vertraging opliep. Na de twee colostrumvoedingen op dag één kregen de kalveren een melkvervangerrantsoen.

Ondanks hoge hygiënestandaarden, het verminderen van blootstelling aan onnodige ziekteverwekkers en het voeren van goede kwaliteit biest in voldoende hoeveelheden, meldde het bedrijfsmanagement dat alle kalveren van 8 tot 21 dagen oud (n = 430) last hadden van diarree (dunne of waterige ontlasting) en dat het sterftecijfer bij kalveren jonger dan 21 dagen 6% bedroeg.

Onderzoek en bevindingen

Het veterinaire team verzamelde ontlastingsmonsters van zes kalveren met diarree, die allemaal positief testten op boviene rotavirus (BRV-A) en E. coli. Er werden bloedmonsters genomen van 12 kalveren en aan de hand van de nieuwe richtlijnen (zie onderstaande tabel) geanalyseerd op serumtotaalproteïne (STP) om de overdracht van passieve immuniteit te beoordelen. De resultaten toonden aan:

‣ 43,8% had een storing in de overdracht van passieve immuniteit (FTPI),

‣ 37.5% had een ‘redelijke’ passieve immuniteit.

‣ 18,81 TP3T werden geclassificeerd als ‘uitstekend’.’

Ter referentie zijn de beoogde benchmarks: >40% kalveren in uitstekende conditie, ~30% in goede conditie, ~20% in redelijke conditie en <10% in slechte conditie (zie onderstaande tabel).

Aanbevolen wijzigingen

Diarree kan een complexe ziekte zijn met vele oorzaken en verschillende factoren die eraan bijdragen. Daarom hebben dierenartsen een stap terug gedaan, hun observaties en testresultaten overwogen en drie veranderingen doorgevoerd om het colostrumbeheer te optimaliseren.

1. Geef zo snel mogelijk na de geboorte colostrum.

Hoewel de kwaliteit van het colostrum goed was, verminderden vertragingen als gevolg van het oogsten en pasteuriseren (wat ongeveer 2-3 uur in beslag nam), in combinatie met de beperkte capaciteit van de pasteuriseerinstallatie, waarschijnlijk het vermogen van de kalveren om antistoffen op te nemen. Om dit te verhelpen, begon de boerderij overtollig gepasteuriseerd colostrum in te vriezen, zodat er altijd een voorraad beschikbaar was voor pasgeboren kalveren. Hierdoor werd de gemiddelde tijd tussen de geboorte en de eerste voeding teruggebracht van enkele uren tot minder dan 20 minuten. 

2. Standaardiseer de kwaliteit van colostrum door middel van Brix-tests en verrijking

Hoewel de gemiddelde Brix (%) 24% was voor koeien en 22% voor vaarzen, was er een aanzienlijke variatie in kwaliteit (20% tot 30% bij koeien en 12 % tot 25% bij vaarzen). Hoewel er geen colostrum met een Brix-waarde onder 22% werd gevoerd, is dit een minimale aanbeveling. Een Brix-waarde van 30% of idealiter het voeren van ten minste 300 g IgG heeft de voorkeur om een succesvolle overdracht van passieve immuniteit te ondersteunen. Om dit te bereiken, begon het bedrijf hun verzamelde colostrum te verrijken met a100% rundercolostrumpoeder (SCCL CCT 100) om de colostrumkwaliteit te standaardiseren tot 30% Brix (komt overeen met 100 g/l IgG). De hoeveelheid poeder die nodig was om 30% Brix te bereiken, werd bepaald met behulp van de ‘App ’Colostrum Calculator'.

Tip: Niet alle rundercolostrumpoeders zijn gelijk. Kies een product dat 100% natuurlijk rundercolostrum bevat in plaats van een product waaruit het colostrumvet is verwijderd en dat is aangevuld met wei of plantaardige vetten.

3. Langdurige colostrumvoeding

Voorheen werden kalveren op dag twee abrupt overgeschakeld van biest naar melkvervanger, wat waarschijnlijk het risico op diarree verhoogde door het verlies van immuunbescherming in de darmen en het ontbreken van extra voedingsvoordelen die doorgaans worden geboden door overgangs melk. Om dit te verhelpen, werd een 10-daags uitgebreid colostrumvoedingsprogramma geïmplementeerd door de melkvervanger tweemaal daags aan te vullen met 70 g volledig rundercolostrumpoeder opgelost in 140 ml water. Dit bootste de voordelen van overgangsmelk na door consistente antilichaamspiegels te bieden zonder het risico op ziekteverwekkers of de beperkingen in de aanvoer van rauwe overgangsmelk.

De resultaten

Door een paar kleine maar betekenisvolle veranderingen door te voeren in de laatste vier weken van het kalven, verbeterde de gezondheid van de kalveren aanzienlijk in vergelijking met kalveren die in de eerste 10 weken werden geboren. 

‣ Het aantal kalveren in de categorie ‘uitstekend’ voor STP steeg van 19% (eerste 10 weken) naar 84% (laatste 4 weken).

‣ Het aantal gevallen van diarree daalde van 100% (430 kalveren) naar 8,6% (6/70 kalveren).

‣ De sterfte onder kalveren jonger dan 21 dagen daalde van 6% naar 3%.

Belangrijkste opmerkingen

Wat kunnen we uit dit geval leren om het management voor kalverhouders in het algemeen te verbeteren?

‣ Het verrijken van moederlijk colostrum met volledig rundercolostrumpoeder is een praktische methode op de boerderij om de levering van antistoffen aan kalveren te standaardiseren. Dit betekent minder variatie in de kwaliteit van het colostrum dat aan individuele kalveren wordt geleverd en een consistent succesvollere overdracht van passieve immuniteit.

‣ Het is essentieel om de tijd tussen de geboorte van een kalf en het eerste colostrumvoeden zo kort mogelijk te houden.

‣ Door methoden toe te passen zoals het aanleggen van een voorraad bevroren, voorgepasteuriseerde colostrum van goede kwaliteit die bij behoefte kan worden ontdooid, wordt het potentieel voor dat kalf om essentiële antistoffen op te nemen gemaximaliseerd.

‣ Door hele rundercolostrumpoeder aan het melkrantsoen toe te voegen, worden de voordelen van het voeren van overgangsmelk nagebootst, zonder dat men zich zorgen hoeft te maken over een beperkte voorraad of het risico loopt jonge kalveren bloot te stellen aan ziekteverwekkers.

Hoewel er geen standaardaanpak bestaat, kan het samen met uw dierenarts bekijken van uw bedrijfsvoering en het identificeren van mogelijkheden om het colostrumbeheer te verbeteren, de sleutel zijn tot een betere gezondheid van uw kalveren. Zo geeft u de volgende generatie van uw veestapel de beste start om gezond op te groeien en productief te blijven.