Nowonarodzone jagnięta i koźlęta wymagają siary po urodzeniu jako jedynego źródła pożywienia. Gdy matka nie może dostarczyć wystarczającej ilości wysokiej jakości siary, producenci mają teraz bardzo skuteczną i wygodną alternatywę.

Czym jest siara?

Siara jest pierwszą wydzieliną produkowaną przez gruczoł mlekowy maciorki i jest kluczowym i najważniejszym źródłem pożywienia dla noworodka. Mleko to jest ważnym składnikiem dla przetrwania i zdrowia potomstwa, nie tylko ze względu na wysokie wartości odżywcze, ale także dlatego, że jest źródłem przeciwciał, które wspomagają rozwój i chronią przed infekcjami. Ponieważ jest to źródło bogate w energię, pomaga noworodkom utrzymać temperaturę ciała w celu przetrwania. Siara przyczynia się również do wzrostu i rozwoju ciała i narządów koźląt/jagniąt, a także ich przyszłej wydajności produkcji mleka ze względu na jej różnorodne składniki, takie jak czynniki bioaktywne, komórki i hormony. Karmienie wysokiej jakości siarą w wystarczającej ilości natychmiast po urodzeniu chroni noworodka, zarówno w perspektywie krótko-, jak i długoterminowej. Idealnie byłoby, gdyby każdy noworodek został nakarmiony siarą tak szybko, jak to możliwe (w ciągu 30 minut) po urodzeniu, uważając, aby nie przekroczyć dwóch godzin po urodzeniu przy pierwszym spożyciu.

Ze względu na rodzaj łożyska przeżuwaczy, transfer biernej immunoglobuliny od matki do płodu w czasie ciąży jest upośledzony. Dlatego siara jest jedynym źródłem początkowej nabytej odporności. W związku z tym odsetek przeżycia nowonarodzonych koźląt/jałówek zależy od dostępu do siary w pierwszych godzinach po urodzeniu.

Kiedy i ile siary?

Zachorowalność i śmiertelność koźląt i jagniąt to globalne wyzwanie, które wpływa na ich dobrostan i produktywność w gospodarstwie. Zapewnienie odpowiedniej ilości siary jest kluczem do zmniejszenia strat, które mogą wystąpić z powodu chorób zakaźnych, które szkodzą noworodkom. W większości intensywnych gospodarstw mlecznych jagnięta i koźlęta są oddzielane od matek natychmiast po urodzeniu i przenoszone do jednostki sztucznego odchowu. Wczesny dostęp do siary, która jest dobrej jakości, w wystarczającej ilości i jest podawana tak szybko, jak to możliwe, jest niezbędny dla ich zdrowia, ponieważ brak odpowiedniej odporności biernej od matki do potomstwa jest główną przyczyną zachorowalności i śmiertelności u małych przeżuwaczy.

Jagnięta i koźlęta muszą otrzymać co najmniej 50 ml/kg dobrej siary (>25% Brix) jak najszybciej po urodzeniu. Pierwsze karmienie nie może trwać dłużej niż 2 godziny po urodzeniu. W ciągu 24 godzin nowonarodzone jagnię/dziecko musi otrzymać równowartość 200 ml/kg masy ciała w siarze (AHDB) lub co najmniej 30 g IgG. Zatem noworodek o wadze 3 kg powinien otrzymać co najmniej 600 ml siary w pierwszym dniu życia. Ilość tę można podzielić na dwa lub trzy posiłki. Jeśli jednak nie jest to możliwe, sugerowane spożycie w celu zapewnienia odpowiedniego biernego transferu immunologicznego wynosi 10-15% masy ciała noworodka. Oznacza to, że 3-kilogramowe dziecko/jagnię powinno otrzymać co najmniej 450 ml podzielone na dwa lub trzy posiłki w ciągu pierwszego dnia życia.

Trudności związane z siarą mogą wynikać z jej niskiej jakości, braku odpowiedniej ilości, a nawet z braku personelu na fermie, który pomógłby w szybkim dostarczeniu siary. Wszystkie te problemy mogą zaszkodzić zdrowiu noworodków i narazić je na infekcje i słaby rozwój w pierwszych miesiącach życia. W rezultacie opracowano protokoły podawania suszonej siary, które mogą pomóc zapewnić, że noworodki otrzymują wystarczające ilości wysokiej jakości siary.

Czy mogę używać suszonej siary krowiej?

Stosowanie komercyjnej siary bydlęcej już istnieje w kilku jednostkach hodowlanych. Badania wykazały wysoką skuteczność wchłaniania przeciwciał IgG pochodzących zarówno z siary bydlęcej, jak i owczej/koziej. Oznacza to, że siara bydlęca może być podawana nowonarodzonym dzieciom i jagniętom, wykazując doskonałe wyniki.

Stosowanie substytutu siary bydlęcej zmniejsza zachorowalność i śmiertelność przed odsadzeniem, a także ogranicza stosowanie antybiotyków. Skutkuje to lepszym dziennym przyrostem masy ciała i zwiększa liczbę jagniąt/koźląt wprowadzanych do obrotu. Ponadto wiadomo, że siara chroni przed biegunką, poprawia ogólny stan zdrowia i przyrost masy ciała.

Juliana Mergh Leão, DVM, MSc., DSc.

Weterynaryjny specjalista techniczny, SCCL
[email protected]

Haim Leibovich, PhD.

Konsultant ds. systemów produkcji małych przeżuwaczy
[email protected]

Joana Palhares Campolina, DVM, MsC, DsC.

Lekarz weterynarii/badawczy lekarz weterynarii
[email protected]