Com as limitações globais em constante mudança no uso de antibióticos e a necessidade crescente de terapias mais naturais, o colostro demonstrou ser uma alternativa eficaz para minimizar os dias de resolução da diarreia e melhorar o ganho médio diário em bezerros pré-desmamados.

A diarreia em bezerros antes do desmame é uma doença multifatorial contraída devido a uma combinação de fatores ambientais, de manejo e patogênicos. Essa é uma das razões pelas quais ela é a principal causa de morbidade e mortalidade, bem como uma das principais causas de terapia antimicrobiana em bezerros leiteiros1. Sozinha, a diarreia pode ter consequências de curto e longo prazo relacionadas à saúde, ao bem-estar e à produtividade. Além disso, o uso de antimicrobianos pode afetar negativamente as comunidades microbianas intestinais do bezerro, levando à diminuição da função imunológica2. Essa combinação, juntamente com as preocupações relacionadas à resistência antimicrobiana, justifica a necessidade de terapias alternativas para a diarreia em bezerros.

O colostro bovino é especificamente adaptado para atender às necessidades do bezerro em termos de função imunológica, crescimento e desenvolvimento. Durante séculos, o colostro bovino tem sido usado como tratamento e prevenção em humanos e outras espécies, mas seus benefícios como terapia para bezerros ainda não foram explorados. Seu amplo suprimento de anticorpos, nutrientes, hormônios, fatores de crescimento, vitaminas e minerais, bem como suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, proporcionam vários benefícios terapêuticos, como o crescimento e a reparação celular. Os benefícios do colostro criam um argumento atraente de que ele pode ter o potencial de atuar como uma terapia para diarreia em bezerros antes do desmame.

Um estudo foi concluído na Universidade de Guelph para explorar o impacto do colostro como terapia para diarreia em bezerros pré-desmamados. Ele foi realizado em uma instalação comercial de criação de bezerros no sudoeste de Ontário durante o verão de 2021. Durante o período de 6 semanas, 108 bezerros foram inscritos quando apresentaram diarreia visível. Uma vez inscritos, cada bezerro foi alocado aleatoriamente para receber um dos três tratamentos:

1) controle (CON); oito alimentações durante 4 dias de 2,5 L de substituto do leite a uma concentração de 130 g/L,

2) suplementação de colostro a curto prazo (STC); quatro alimentações durante 2 dias de 2,5 L de uma mistura de substituto do leite e substituto do colostro, cada um com uma concentração de 65 g/L, seguido por quatro alimentações durante 2 dias de 2,5 L de substituto do leite em uma concentração de 130 g/L, ou

3) suplementação de colostro a longo prazo (LTC): oito alimentações durante 4 dias de 2,5 L de uma mistura de substituto do leite e substituto do colostro, cada um com uma concentração de 65 g/L.

Várias variáveis foram registradas durante esse estudo, incluindo a concentração de imunoglobulina G sérica, a gravidade da diarreia no momento da inscrição, os escores fecais e respiratórios e o ganho de peso para avaliar seus efeitos contribuintes na resolução da diarreia.

 

Os bezerros alocados no grupo de tratamento LTC apresentaram vários resultados significativos e positivos. Quando comparados ao grupo CON, os bezerros do grupo LTC tiveram uma duração e gravidade reduzidas da diarreia. A Figura 1 ilustra o tempo médio para a resolução da diarreia nos grupos de tratamento. Diversas variáveis influenciaram a resolução da diarreia; o aumento do peso corporal no início da diarreia e o número de dias para o registro desde a chegada à instalação reduziram o tempo para a resolução da diarreia. No entanto, bezerros infectados com dois ou mais patógenos diferentes e bezerros inscritos com um escore fecal mais grave em uma escala de 0 a 3 tiveram um tempo maior para a resolução.

Os bezerros do grupo LTC também apresentaram melhores taxas de crescimento em comparação com os bezerros CON, ganhando 98 g/dia a mais. A Figura 2 ilustra as curvas de crescimento de cada tratamento, com os bezerros do grupo LTC sendo significativamente maiores nos dias 42 e 56 após o registro.

Os resultados desse estudo indicam que o fornecimento de uma dose baixa de colostro por um período prolongado pode minimizar efetivamente os dias para a resolução da diarreia e melhorar o ganho médio diário em bezerros pré-desmamados. Pesquisas futuras devem explorar a dose e a duração ideais do tratamento que podem ser usadas de forma eficaz e prática pelos produtores.

Havie Carter, B.Sc.(Agr.)

Candidato ao mestrado, Departamento de
Medicina Populacional, Universidade de Guelph
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