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Le colostrum est la base de la santé du veau. Il fournit au veau nouveau-né des immunoglobulines par le biais de transfert passif qui sont essentiels à la survie, à la résistance aux maladies et aux performances à long terme. Des décennies de recherche ont montré que les veaux présentant des niveaux élevés d'immunité passive ont moins de risques de morbidité et de mortalité, une meilleure croissance et une meilleure productivité tout au long de leur vie. Par conséquent, la plupart des producteurs laitiers sont bien conscients de l'importance de donner du colostrum rapidement et en quantité suffisante après la naissance.

Malgré cette prise de conscience, il reste difficile d'obtenir des résultats cohérents en matière d'immunité passive dans de nombreuses exploitations. Même les troupeaux dotés de solides programmes de gestion du colostrum continuent d'observer une variabilité des concentrations sériques d'immunoglobulines G (IgG) entre les veaux. Cette incohérence est souvent frustrante, en particulier lorsque les meilleures pratiques recommandées en matière de calendrier et de volume sont respectées.

L'une des principales raisons de ce défi est que le colostrum maternel lui-même est très variable. La qualité du colostrum peut varier considérablement d'une vache à l'autre, d'un vêlage à l'autre au sein d'une même vache et même au sein d'un même troupeau le même jour. Une grande partie de cette variabilité est due à des facteurs biologiques et physiologiques qu'il est difficile, voire impossible, de contrôler totalement. Par conséquent, se fier uniquement au colostrum maternel sans stratégie de gestion de cette variabilité peut exposer les veaux à un risque plus élevé d'échec du transfert de l'immunité passive.

Qu'est-ce qui détermine la qualité du colostrum ?

La qualité du colostrum est le plus souvent définie par sa concentration en IgG, l'IgG étant le principal anticorps responsable de l'immunité passive chez le veau nouveau-né. Bien que le volume, la propreté et la charge bactérienne du colostrum soient également importants, la concentration en IgG reste le facteur déterminant de la quantité d'immunité qu'un veau absorbe en fin de compte.

La concentration d'IgG dans le colostrum est influencée par un large éventail de facteurs biologiques et de gestion, notamment la parité, la gestion des vaches taries et le moment de la collecte du colostrum.

Parité. La parité est l'un des facteurs les plus constants de la qualité du colostrum. Les vaches multipares produisent non seulement un plus grand volume de colostrum, mais leur colostrum contient généralement des concentrations plus élevées d'IgG et de protéines totales et des concentrations plus faibles de matières grasses par rapport à celui des génisses primipares.

Gestion des vaches taries. De courtes périodes de sécheresse, généralement définies comme étant inférieures à 47 à 51 jours, ont été associées à une réduction du volume du colostrum, probablement en raison d'une altération de la croissance des cellules mammaires ou de la fonction de la glande mammaire pendant la formation du colostrum. La nutrition prépartum, en particulier l'équilibre énergétique et l'état des micronutriments, peut également influencer la fonction immunitaire et la synthèse du colostrum. Les facteurs de stress environnementaux, tels que le stress thermique en fin de gestation, ont également été associés à une diminution de la qualité du colostrum.

Moment de la collecte du colostrum. Les concentrations d'immunoglobulines diminuent rapidement après le vêlage lorsque le colostrum passe au lait mature. Un retard dans la première traite, même de quelques heures seulement, peut réduire considérablement la concentration en IgG. En fait, la concentration d'IgG dans le colostrum diminue de ~4% pour chaque heure de retard dans la collecte après le vêlage.

Nombre de ces facteurs interagissent et varient d'une vache à l'autre. Même dans le cadre d'une excellente gestion, il n'est pas réaliste de s'attendre à une qualité uniforme du colostrum pour tous les vêlages. C'est la raison pour laquelle le colostrum doit être de bonne qualité. la variabilité n'est pas le reflet d'une mauvaise gestion, mais plutôt le reflet d'une mauvaise gestion. une réalité biologique de la production de colostrum.

Quelle est la variabilité du colostrum maternel ?

La variabilité de la qualité du colostrum observée dans les troupeaux laitiers commerciaux est considérable. Dans une étude réalisée en 2019, le Dr Sandra Godden de l'université du Minnesota a défini un colostrum de haute qualité comme contenant plus de 50 g d'IgG par litre. En utilisant cette norme, de multiples études ont montré qu'une proportion considérable de colostrum n'atteint pas ce seuil. Une vaste étude américaine portant sur 104 exploitations laitières réparties dans 13 États a révélé que 23% des échantillons de colostrum étaient classés comme étant de mauvaise qualité (contenant moins de 50 g d'IgG/L). Des résultats similaires ont été rapportés dans une étude portant sur 18 exploitations laitières de l'État de New York, où entre 20 et 24% d'échantillons de colostrum ont été considérés comme étant de mauvaise qualité, en fonction de la parité des vaches.

D'autres systèmes de production présentent une variabilité encore plus grande. Dans une étude portant sur 21 exploitations laitières en pâturage en Irlande, 44% des échantillons de colostrum contenaient moins de 50 g d'IgG/L, ce qui met en évidence les difficultés rencontrées pour obtenir un colostrum de haute qualité dans les systèmes de pâturage. Les données canadiennes montrent une variabilité comparable. Une étude menée au Québec a recueilli des échantillons de colostrum auprès de 51 troupeaux laitiers et a révélé que la concentration moyenne d'IgG se situait juste au-dessus du seuil couramment utilisé de 56 g/L. La distribution était toutefois large, avec des échantillons de colostrum de plus de 50 g/L. Cependant, la distribution était large, avec des concentrations d'IgG allant d'environ 21 g/L à 97 g/L. Dans l'ensemble, ces résultats suggèrent que ¼ à 1/5 des colostrums distribués peuvent être inférieurs aux normes de qualité recommandées.

Cette variabilité signifie que deux veaux nourris avec le même volume de colostrum au même moment après la naissance peuvent recevoir des quantités d'IgG très différentes. Concrètement, un veau nourri avec quatre litres de colostrum de haute qualité peut recevoir plus du double de la masse d'IgG par rapport à un veau nourri avec le même volume de colostrum de mauvaise qualité. Du point de vue du veau, il s'agit de points de départ biologiques totalement différents.

Évaluation de la qualité du colostrum

Compte tenu de la variabilité inhérente à la qualité du colostrum maternel, l'évaluation du colostrum avant l'alimentation est une étape importante dans la réduction des risques pour le veau nouveau-né. L'évaluation à la ferme est le plus souvent réalisée à l'aide d'un réfractomètre Brix. Il a été démontré que le pourcentage Brix est en corrélation avec la concentration d'IgG dans le colostrum et qu'il constitue un outil rapide et pratique permettant de prendre des décisions en temps réel.

En utilisant un seuil de 22% Brix ou plus, il y a un haut niveau de confiance que le colostrum est de haute qualité. Plus précisément, les docteurs Buczinski et Vandeweerd ont déterminé que le colostrum mesurant au moins 22% Brix avait une probabilité de 94% de contenir plus de 50 g d'IgG/L en 2016. Le colostrum atteignant ou dépassant ce seuil convient généralement pour les premières tétées, tandis que des valeurs inférieures indiquent un risque plus élevé de livraison inadéquate d'IgG au veau.

Lorsqu'il est utilisé de manière cohérente, le test Brix permet au personnel de l'exploitation de distinguer le colostrum de qualité supérieure de celui de qualité inférieure et de prendre des décisions éclairées sur la manière dont le colostrum doit être réparti. Cette approche permet une distribution plus cohérente des IgG aux veaux et jette les bases de protocoles normalisés de gestion du colostrum.

Que peut-on faire avec un colostrum de mauvaise qualité ?

Lorsque la qualité du colostrum est évaluée, une partie du colostrum est inférieure aux seuils recommandés. L'élimination du colostrum de mauvaise qualité est souvent peu pratique, en particulier dans les troupeaux comptant une forte proportion de génisses primipares ou pendant les périodes de stress environnemental. Par conséquent, les producteurs doivent décider de la meilleure façon de gérer le colostrum qui ne répond pas aux objectifs de qualité tout en protégeant la santé des veaux.

L'enrichissement du colostrum offre une solution pratique. L'enrichissement consiste à compléter le colostrum maternel de mauvaise qualité par un substitut de colostrum afin d'augmenter la masse totale d'IgG délivrée au veau. Cette approche permet aux producteurs de maximiser leur propre colostrum en conservant les composants bioactifs plus larges du colostrum maternel tout en réduisant le risque associé à une faible concentration d'IgG.

L'utilité de cette stratégie a été démontrée par le Dr Lopez à l'Université de Guelph en 2023. Dans cette étude, l'enrichissement du colostrum maternel de faible qualité de 30 g d'IgG/L à 60 g d'IgG/L a entraîné une augmentation des concentrations sériques d'IgG, de 12 g/L à 20 g/L. Ce qui est sans doute le plus important, c'est qu'ils ont observé le transfert de l'immunité passive en cas d'échec est passé de 19% à 0%. Lorsque le colostrum maternel contenant 60 g d'IgG/L a été enrichi à 90 g d'IgG/L, des augmentations plus faibles des IgG sériques ont été observées. Cependant, l'enrichissement a permis d'augmenter la proportion de veaux présentant une excellente immunité passive, définie par des concentrations d'IgG sériques supérieures à 25 g/L, de 50% à 62% par rapport aux veaux nourris uniquement avec le colostrum maternel dosé à 60 g d'IgG/L.

Ensemble, le test du colostrum et l'enrichissement ciblé constituent une voie pratique vers une gestion standardisée du colostrum et des résultats plus prévisibles en matière de santé des veaux.

La mise en place d'unTous ensemble

Pris ensemble,

ces principes soutiennent une approche simple, basée sur la décision, de la gestion du colostrum qui réduit la variabilité et améliore la cohérence sans investissement dans l'infrastructure ni augmentation importante de la demande de main-d'œuvre.

Messages à emporter

La qualité du colostrum est intrinsèquement variable, même dans les troupeaux bien gérés, et la concentration en IgG est le principal facteur de l'immunité passive. Il est important de donner du colostrum rapidement et en quantité suffisante, mais cela ne permet pas de remédier à la mauvaise qualité du colostrum, qui se produit dans une proportion substantielle des tétées. L'évaluation de la qualité du colostrum à l'aide d'un réfractomètre Brix et l'enrichissement du colostrum de mauvaise qualité constituent une approche pratique et standardisée pour réduire la variabilité et fournir une immunité passive plus cohérente entre les veaux.

Écrit par Dr. Dave Renaud

Épidémiologiste vétérinaire, Université de Guelph

Nous rêvons tous de gagner à la loterie, et je peux dire avec fierté que je l'ai fait... malheureusement, je n'ai gagné qu'un maigre $4.00. Ce n'est pas vraiment le “jackpot” et cela n'a pas eu d'effet positif sur mes finances. La gestion du colostrum des veaux peut également être considérée comme une loterie. Tous vos veaux reçoivent-ils du colostrum ? Ce colostrum est-il excellent et a-t-il un impact maximal ? Comme pour mes gains à la loterie, le simple fait de recevoir du colostrum ne signifie pas que le veau a reçu des nutriments et une immunité efficaces. Heureusement, contrairement à la loterie, nous pouvons contrôler la quantité, la qualité et l'impact de notre gestion du colostrum.

Les veaux naissent sans anticorps (la base du système immunitaire) car ils ne passent pas au veau par le placenta bovin comme c'est le cas chez d'autres animaux. La seule possibilité de recevoir une immunité est le colostrum et le transfert passif d'anticorps de l'intestin vers la circulation sanguine. Pendant des décennies, ce transfert d'immunité a été considéré comme une réussite ou un échec. L'échec du transfert passif signifiait un risque plus élevé de maladie ou de décès, et c'est toujours le cas, mais nous comprenons aujourd'hui qu'il y a plus de nuances. En 2020, de nouvelles lignes directrices concernant l'immunité des veaux nouveau-nés ont été publiées¹, décrivant quatre catégories de transfert passif de l'immunité : excellent, bon, moyen et médiocre, représentant > 25,0, 18,0 à 24,9, 10,0 à 17,9 et < 10,0 g/L d'IgG sériques (figure 1). Nous savons maintenant que l'amélioration des niveaux d'immunité transférés réduit le risque de maladie. Tous les veaux sont précieux, il est donc prioritaire de s'assurer qu'ils reçoivent tous d'excellents niveaux d'immunité pour rester en bonne santé.

Maximiser l'utilisation du colostrum maternel des mères de votre troupeau devrait être la première étape pour assurer un excellent transfert d'immunité aux veaux. Il s'agit d'une ressource déjà disponible et précieuse qui fournit des anticorps spécifiques à l'environnement dans lequel les veaux sont introduits. Cependant, la qualité du colostrum peut être variable, ce qui signifie que tout le colostrum ne sera pas efficace pour assurer un excellent transfert passif (figure 2). La qualité peut varier en fonction du temps écoulé entre la naissance et la collecte, du nombre de lactations et de la nutrition, entre autres facteurs. La qualité du colostrum est considérée comme excellente à partir de 25% Brix. La variabilité et les marges claires de ce qui constitue une excellente qualité démontrent l'importance de tester chaque collecte de colostrum à l'aide d'un brixmètre (outil à la ferme) ou en utilisant le test d'immunodiffusion radiale (RID) (test de laboratoire). Le colostrum ne passe pas le test ? Ne vous inquiétez pas, car le colostrum maternel peut être enrichi avec du colostrum bovin entier séché. Il s'agit d'une méthode simple pour s'assurer que chaque veau reçoit un excellent niveau d'immunité et pour limiter la quantité de colostrum maternel précieux qui doit être jeté.

En plus de la première tétée cruciale, une deuxième tétée de colostrum d'excellente qualité dans les 12 premières heures de vie améliore de manière significative les niveaux d'anticorps dans le sang du veau.² Comme le montre la figure 3, l'enrichissement du colostrum maternel peut augmenter le volume et garantir que la qualité reste excellente pour permettre une deuxième tétée.

Les avantages de l'enrichissement ne s'arrêtent pas là. L'enrichissement à l'aide de colostrum séché de bovins entiers élargit le spectre d'anticorps du colostrum maternel. Le profil d'anticorps d'une collection donnée dépend de l'exposition de la mère à des agents pathogènes spécifiques et de son statut vaccinal, de sa capacité à canaliser ces anticorps dans le colostrum et de la durée de production du colostrum avant le vêlage.

Le colostrum maternel et le colostrum bovin entier séché de SCCL contiennent une forte proportion d'IgG1 et une plus petite quantité d'IgG2. La concentration en IgG1 est importante, car elle est re-sécrétée sur les surfaces muqueuses pour protéger le veau contre la diarrhée et la pneumonie, ce qui n'est pas le cas des IgG2 (à prendre en compte lors de l'achat d'un produit de remplacement du colostrum). Les produits à base de plasma contiennent presque autant d'IgG1 que d'IgG2, ce qui réduit leur capacité de protection. La désignation garantit spécifiquement une qualité constante, une propreté connue et des anticorps efficaces contre un large éventail d'agents pathogènes. Les produits biologiques vétérinaires de l'USDA et de l'ACIA du SCCL La désignation garantit spécifiquement une qualité constante, une propreté connue et des anticorps efficaces contre un large éventail d'agents pathogènes.

Il a été démontré que la graisse contenue dans le colostrum maternel (graisse colostrale) stimule le métabolisme de la graisse brune des veaux, qui est essentielle à la thermorégulation. Les veaux qui reçoivent des substituts de colostrum qui ne sont pas entiers sont déficients en graisse colostrale, car la graisse est remplacée par d'autres sources, généralement d'origine végétale. Il a été démontré que cela réduisent la croissance et augmentent le risque de maladies respiratoires.

Un colostrum propre et d'excellente qualité, qu'il soit maternel, séché ou une combinaison des deux, est essentiel pour l'immunité du veau, sa capacité de thermorégulation et une véritable programmation épigénétique. Évitez les formules de protéines et de graisses provenant d'autres sources, car les produits assemblés à partir de sérums et d'huiles ne peuvent égaler les avantages du colostrum entier. Les produits à base de colostrum bovin entier de SCCL contiennent tous les facteurs immunitaires, métaboliques et de croissance naturellement présents dans le colostrum maternel et sont idéaux pour l'enrichissement afin de donner à chaque veau le meilleur départ possible avec un colostrum d'excellente qualité.

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Citations

1. Lombard, J. et al, Consensus recommendations on calf- and herd-level passive immunity in dairy calves in the UnitedStates. Journal of Dairy Science, Volume 103, Issue 8, 7611 - 7624.
2. Hare, K. S., et al. Feeding colostrum or a 1:1 colostrum:whole milk mixture for 3 days after birth increases serumimmunoglobulin G and apparent immunoglobulin G persistency in Holstein bulls. Journal of Dairy Science, Volume 103,Issue 12, 2020, Pages 11833-11843
3. Godden, S.M., Haines, D.M., Hagman, D. Améliorer le transfert passif des immunoglobulines chez les veaux. I : Dose effect ofeeding a commercial colostrum replacer, Journal of Dairy Science, Volume 92, Issue 4, 2009, Pages 1750-1757

Adapté de étude de cas: Une approche holistique de la gestion du colostrum : enrichissement du colostrum maternel associé à une alimentation prolongée au colostrum comme mesures de contrôle de la diarrhée néonatale bovine associée au rotavirus. Ryan C. T. Davies, Katharine Denholm

Introduction

La diarrhée néonatale du veau (NCD), également connue sous le nom de « scours », reste l'un des problèmes de santé les plus importants chez les veaux avant le sevrage, contribuant à un taux de traitement élevé, à un risque de mortalité et à une baisse de la productivité future dans les exploitations laitières et bovines. Même les cas bénins peuvent avoir des répercussions à long terme sur la croissance et les performances globales. Si la diarrhée est souvent considérée comme un élément inévitable de l'élevage des veaux, la plupart des épidémies peuvent être liées à des facteurs de gestion qui peuvent être améliorés en accordant une attention particulière aux détails.

Voici 4 mesures que vous pouvez prendre en cas de diarrhée afin d'améliorer les résultats chez les veaux :

1. Réviser la gestion du colostrum

Veillez à ce que le colostrum administré contienne au moins 50 g d'immunoglobulines (IgG) par litre et limitez la contamination bactérienne en adoptant des pratiques de manipulation propres, telles que l'alimentation dès que possible et la pasteurisation sans risque pour les IgG (140 °F ou 60 °C pendant 60 minutes). Les veaux doivent recevoir du colostrum dans les 6 heures suivant leur naissance.

• • • ‣ Le colostrum doit avoir une teneur en sucre d'au moins 22% brix.
    • - Utilisez un réfractomètre pour confirmer le degré Brix % et l'application SCCL pour déterminer la quantité de colostrum en poudre nécessaire pour obtenir une qualité excellente. Les veaux doivent recevoir soit 200 à 300 g d'IgG, soit 10% de leur poids corporel en colostrum de qualité.

Utilisez du colostrum bovin 100%. Hiérarchie des sources de colostrum : maternel > frais ou congelé provenant d'une autre brebis du troupeau > substitut de colostrum en poudre. Il est recommandé de ne pas utiliser de colostrum provenant d'une autre exploitation afin d'éviter les agents pathogènes extérieurs.

2. Environnement

Les veaux naissent-ils dans un environnement propre ? Mettez en place un protocole pour nettoyer les enclos de vêlage entre chaque utilisation (ainsi que les enclos individuels ou collectifs). Si le vêlage a lieu dans les pâturages, utilisez un système de vêlage Sandhills ou Foothills afin d'éviter l'exposition des veaux plus jeunes aux agents pathogènes provenant des veaux plus âgés.

Disposez de tétines et de tubes spécifiques pour les animaux malades afin de ne pas infecter accidentellement les veaux en bonne santé.

3. Protocole d'alimentation de transition adapté – lait de remplacement enrichi en colostrum

Passer à un lait de remplacement pur après l'alimentation initiale au colostrum, plutôt que d'utiliser un lait de transition ou un lait de remplacement enrichi en colostrum, peut priver les veaux de composants bioactifs essentiels tels que les oligosaccharides, les facteurs de croissance analogues à l'insuline et la lactoferrine, qu'ils recevraient naturellement en tétant leur mère. Cependant, le lait de transition, bien que souvent disponible, peut ne pas être idéal pour les veaux en raison de son manque de cohérence et de sa qualité variable, notamment en termes de teneur en IgG et de contamination potentielle. L'alimentation avec un lait de remplacement enrichi en poudre de colostrum peut fournir une alimentation plus cohérente, moins exigeante en main-d'œuvre et réduisant l'exposition aux agents pathogènes par rapport à l'alimentation avec du lait de transition.

A étude de cas récente a souligné que l'ajout de 70 g de substitut de colostrum dans la ration de lait de remplacement deux fois par jour peut réduire la diarrhée et améliorer les titres contre les agents pathogènes tout en réduisant la charge bactérienne par rapport au lait de transition.

4. Suivi et évaluation des résultats

Même de petits ajustements peuvent avoir un impact significatif sur la santé des veaux. Il est important de comprendre où vous en êtes au départ, ce qui doit être amélioré, quelles données doivent être collectées pour prendre une décision et quels ajustements apportés à la gestion ont fait la différence afin d'apporter des changements significatifs pour améliorer la santé des animaux et les résultats financiers en prévenant de futures épidémies.

Conclusion

De petits changements peuvent avoir un impact considérable. Pour garantir la bonne santé des veaux, il est essentiel de comprendre les domaines de votre exploitation où l'efficacité peut être améliorée et où la charge pathogène peut être réduite. Offrir aux veaux le meilleur départ possible en les introduisant dans un environnement propre, en établissant des protocoles pour garantir le transfert réussi de l'immunité passive grâce à un protocole de colostrum robuste et en effectuant un suivi pour mesurer le succès signifie une amélioration continue de la productivité et de la santé de votre troupeau.

Collaborez avec votre vétérinaire et son équipe pour établir un plan, identifier les risques potentiels afin de prévenir la diarrhée avant qu'elle ne survienne et minimiser son impact si elle se produit.

Adapté de étude de cas: Une approche holistique de la gestion du colostrum : enrichissement du colostrum maternel associé à une alimentation prolongée au colostrum comme mesures de contrôle de la diarrhée néonatale bovine associée au rotavirus. Ryan C. T. Davies, Katharine Denholm

Introduction

La diarrhée vient systématiquement perturber une période déjà très chargée de l'année pour les éleveurs de veaux, que ceux-ci soient tachetés de noir et blanc, rouges, blancs, bleus ou de toute autre couleur. Prévenir la diarrhée avant qu'elle ne se déclare est un moyen de garantir que les animaux puissent donner leur plein potentiel et de réduire la charge de travail déjà importante pendant la mise bas. Identifier les causes profondes d'une épidémie et adopter une approche holistique peut être la clé pour améliorer la santé future des veaux, les aider à prendre le meilleur départ possible et les préparer à devenir des membres productifs et durables du troupeau.

A étude de cas récente Une enquête menée sur une épidémie de diarrhée dans une exploitation laitière britannique a permis de mieux comprendre l'importance cruciale d'une gestion optimisée du colostrum. Lorsqu'un éleveur laitier a remarqué que 100% de ses veaux âgés de 8 à 21 jours présentaient des signes de diarrhée, il a collaboré avec ses vétérinaires afin d'en déterminer la cause et d'étudier les changements à apporter à la gestion pour prévenir de futures épidémies. Il a découvert que parmi toutes les nouvelles technologies et tous les nouveaux outils permettant de lutter contre les maladies, il suffit parfois de revenir à l'essentiel, à savoir une bonne hygiène, des soins standardisés et un timing approprié, pour assurer le succès des veaux.

L'affaire

Le troupeau était composé de 600 vaches Holstein avec un système de vêlage groupé en automne, logées à l'intérieur et traites deux fois par jour. Les veaux étaient logés individuellement jusqu'à l'âge de 10 jours, puis regroupés dans des enclos d'environ 40 têtes jusqu'au sevrage à l'âge de 7 semaines. Dès que possible après la naissance, les veaux ont reçu 3,5 litres de colostrum maternel pasteurisé (à 140 °F ou 60 °C pendant 60 minutes) (plus de 221 TP3T Brix), suivis d'une deuxième ration de 2 litres de colostrum. Cependant, des retards dans la première ration étaient fréquents en raison d'une capacité de pasteurisation limitée. Après les deux tétées de colostrum le premier jour, les veaux ont été nourris avec une ration de lait de remplacement.

Malgré des normes d'hygiène élevées, une réduction de l'exposition à des agents pathogènes inutiles et une alimentation à base de colostrum de bonne qualité en quantités adéquates, la direction de l'exploitation a signalé que tous les veaux âgés de 8 à 21 jours (n = 430) souffraient de diarrhée (selles liquides ou aqueuses) et que le taux de mortalité chez les veaux de moins de 21 jours était de 6%.

Enquête et conclusions

L'équipe vétérinaire a prélevé des échantillons de matières fécales sur six veaux atteints de diarrhée, qui se sont tous révélés positifs au rotavirus bovin (BRV-A) et à E. coli. Des échantillons sanguins ont été prélevés sur 12 veaux et, à l'aide des nouvelles directives (voir tableau ci-dessous), ont été analysés pour déterminer le taux de protéines totales sériques (STP) afin d'évaluer le transfert de l'immunité passive. Les résultats ont montré que :

‣ 43,81 TP3T ont présenté un échec du transfert de l'immunité passive (FTPI),

‣ 37,5% présentait une immunité passive ‘ correcte ’.

‣ 18,81 TP3T ont été classés comme ‘ excellents ’.’

À titre indicatif, les repères cibles sont les suivants : >40% de veaux en excellent état, ~30% en bon état, ~20% en état passable et <10% en mauvais état (voir tableau ci-dessous).

Modifications recommandées

La diarrhée peut être une maladie complexe ayant de nombreuses causes et plusieurs facteurs contributifs. En conséquence, les vétérinaires ont pris un peu de recul, ont examiné leurs observations et les résultats des tests, puis ont mis en œuvre trois changements afin d'optimiser la gestion du colostrum.

1. Donnez du colostrum dès que possible après la naissance.

Bien que la qualité du colostrum fût bonne, les retards liés à la collecte et à la pasteurisation (qui prenaient environ 2 à 3 heures), aggravés par la capacité limitée du pasteurisateur, ont probablement réduit le potentiel d'absorption des anticorps par les veaux. Pour remédier à ce problème, la ferme a commencé à congeler le colostrum pasteurisé excédentaire afin de disposer d'un approvisionnement facilement accessible pour les veaux nouveau-nés. Cela a permis de réduire le délai moyen entre la naissance et le premier repas de plusieurs heures à moins de 20 minutes. 

2. Normaliser la qualité du colostrum grâce à des tests Brix et à l'enrichissement

Alors que le Brix moyen (%) était de 24% pour les vaches et de 22% pour les génisses, la qualité variait considérablement (de 20% à 30% chez les vaches et de 12 % à 25% chez les génisses). Bien qu'aucun colostrum inférieur à 221 TP3T Brix n'ait été administré, il s'agit d'une recommandation minimale. Un Brix de 301 TP3T ou, idéalement, l'administration d'au moins 300 g d'IgG est préférable pour favoriser le transfert réussi de l'immunité passive. Pour y parvenir, l'exploitation a commencé à enrichir le colostrum collecté avec une poudre de colostrum bovin a100% (SCCL CCT 100) afin de normaliser la qualité du colostrum à 30% Brix (ce qui correspond à 100 g/L d'IgG). La quantité de poudre nécessaire pour atteindre 30% Brix a été déterminée à l'aide du ‘Application ’ Colostrum Calculator ».

Conseil : toutes les poudres de colostrum bovin ne se valent pas. Choisissez un produit à base de colostrum bovin 100 % naturel plutôt qu'un produit dépourvu de graisses colostrales et enrichi en lactosérum ou en graisses végétales.

3. Alimentation prolongée au colostrum

Auparavant, les veaux passaient brusquement du colostrum au lait de remplacement dès le deuxième jour, ce qui augmentait probablement le risque de diarrhée en raison de la perte de protection immunitaire intestinale et de l'absence d'apports nutritionnels supplémentaires généralement fournis par le lait de transition. Pour remédier à cela, un programme d'alimentation prolongée au colostrum pendant 10 jours a été mis en place, consistant à compléter le lait de remplacement deux fois par jour avec 70 g de poudre de colostrum bovin entier dissous dans 140 ml d'eau. Cela a permis de reproduire les avantages du lait de transition en fournissant des niveaux d'anticorps constants sans le risque de pathogènes ni les limitations d'approvisionnement du lait de transition cru.

Les résultats

En mettant en œuvre quelques changements mineurs mais significatifs au cours des quatre dernières semaines de vêlage, la santé des veaux s'est considérablement améliorée par rapport à celle des veaux nés au cours des dix premières semaines. 

‣ Le nombre de veaux classés dans la catégorie ‘ excellent ’ pour le STP est passé de 19% (10 premières semaines) à 84% (4 dernières semaines).

‣ L'incidence de la diarrhée est passée de 100% (430 veaux) à 8,6% (6/70 veaux).

‣ La mortalité chez les veaux âgés de moins de 21 jours est passée de 6% à 3%.

Principaux enseignements

Que pouvons-nous donc retenir de ce cas pour améliorer la gestion des éleveurs de veaux dans leur ensemble ?

‣ L'enrichissement du colostrum maternel avec de la poudre de colostrum bovin entier est une méthode pratique à mettre en œuvre à la ferme pour standardiser l'apport en anticorps aux veaux. Cela signifie une moindre variabilité dans la qualité du colostrum fourni à chaque veau et un transfert plus efficace et plus constant de l'immunité passive.

‣ Il est essentiel de réduire au maximum le délai entre la naissance du veau et l'administration du premier colostrum.

‣ L'utilisation de méthodes telles que la conservation d'un stock de colostrum congelé, pré-pasteurisé et de bonne qualité, à décongeler en cas de besoin, maximise le potentiel d'absorption des anticorps essentiels par le veau.

‣ L'ajout de poudre de colostrum bovin entier dans la ration laitière reproduit les avantages de l'alimentation avec du lait de transition sans avoir à se soucier d'un approvisionnement limité ou du risque d'exposer les jeunes veaux à des agents pathogènes.

Bien qu'il n'existe pas d'approche universelle, examiner votre exploitation avec votre vétérinaire et identifier les possibilités d'améliorer la gestion du colostrum peut être la clé pour améliorer la santé des veaux, offrant ainsi à la prochaine génération de votre troupeau le meilleur départ possible pour grandir en bonne santé et rester productive.

Les premières 24 heures de la vie d'un veau sont les plus critiques. Alors que nous nous préparons au vêlage, faire l'inventaire des outils qui doivent être à portée de main doit être une priorité avant que le premier veau ne touche le sol. Veillez à ce que tout se passe bien pendant la saison de vêlage en vous préparant à l'aide de nos liste de contrôle approuvée par un vétérinaire.

1. Coordonnées du vétérinaire :
   • Ajoutez ce numéro à votre liste de favoris ! Assurez-vous qu'ils peuvent être appelés dès que possible si les choses tournent mal.
   • * Calving Pro Tip *
     • Affichez le nom et le numéro de votre vétérinaire sur le réfrigérateur de l'étable de vêlage, ainsi que votre adresse ou l'emplacement de vos terres, afin que tout le monde puisse obtenir de l'aide en cas d'urgence.
2. Protocole post-vêlage :
   • Consultez votre vétérinaire avant le vêlage et élaborez un plan pour administrer les vaccins essentiels, les vitamines, les minéraux ou les médicaments qui doivent être administrés immédiatement après le vêlage ou qui peuvent être nécessaires dans les semaines chargées à venir.
   • Veillez à ce que les soins apportés aux veaux soient cohérents. Veillez à ce que tous les protocoles décidés, y compris les dosages et les noms des médicaments/vitamines/vaccins, soient clairement affichés à votre intention et à celle du personnel ou de l'aide au vêlage.
3. Fournitures pour l'aide au vêlage :
   • Le vêlage peut rapidement devenir une situation d'urgence et vous ne voulez pas vous retrouver à fouiller l'étable à la recherche de matériel essentiel alors que le moment est crucial. Assurez-vous d'avoir ces articles essentiels à portée de main, nettoyés, désinfectés et prêts à l'emploi :
     - Seau propre
     - Désinfectant (la chlorhexidine est recommandée)
     - Chaînes et poignées
     - Vérin à mollets
     - 7% iode pour tremper les nombrils
     - Lubrifiant (de haute qualité, à base d'eau)
     - Manches de palpation (obstétrique ou OB) et gants d'examen en latex
4. Fournitures pour le marquage des veaux :
   • Il s'agit des étiquettes, d'un marqueur de veaux et d'un marqueur ou d'un fabricant d'étiquettes. Assurez-vous d'avoir à portée de main toutes les marques dont vous aurez besoin pendant la saison de vêlage.
5. Fournitures pour l'archivage :
   • Que vous utilisiez un carnet de vêlage ou que vous saisissiez les données en ligne, assurez-vous d'avoir les outils nécessaires pour conserver des données correctes et précises tout au long de la saison de vêlage.
   • Registres recommandés à conserver :
     • Sexe du veau, mère, date de naissance, poids à la naissance, score de vêlage, ainsi que tout autre enregistrement important à suivre pour comprendre et atteindre les objectifs de votre exploitation.
   • * Calving Pro Tip *
     • Tenez un registre des animaux malades, de la date, du médicament administré, de la nécessité d'une deuxième dose et des délais d'attente. Notez les secondes doses ou les doses répétées sur votre calendrier et assurez-vous que vous et toute autre personne responsable du traitement des veaux comprenez le système afin que les veaux ne soient pas traités deux fois ou pas du tout !
6. Colostrum de bonne qualité :
   • C'est un point non négociable : les veaux ont besoin d'un colostrum de bonne qualité et en quantité suffisante dès que possible. Cela nécessite parfois une intervention humaine. Il n'y a rien de tel que de donner du colostrum trop tôt.
   • Bien qu'il soit toujours préférable d'administrer le colostrum directement à la mère, si celle-ci est tarie et que vous n'en avez pas en stock, le SCCL (un remplacement du colostrum bovin entier 100%) permet d'administrer le colostrum au moment opportun. Ainsi, quelles que soient les circonstances, les veaux reçoivent l'immunité dont ils ont besoin pour atteindre leur potentiel et soutenir les objectifs de votre exploitation. Assurez-vous d'avoir suffisamment de colostrum pour nourrir au moins 10% du troupeau.
   • * Calving Pro Tip *
     • Lorsque vous réchauffez du colostrum, ne le passez JAMAIS au micro-ondes. Laissez le colostrum se réchauffer dans un bain d'eau chaude jusqu'à 110-120°F (43-49°C). Lorsque vous préparez un supplément ou un substitut en poudre, utilisez de l'eau déjà chauffée à la température appropriée. La chaleur élevée et les micro-ondes dénaturent les protéines essentielles (IgG) qui confèrent une immunité protectrice aux veaux nouveau-nés.
7. Bouteilles, mamelons, alimentateur de tubes :
   • Il est important de faire boire les veaux, qu'il s'agisse de colostrum, d'électrolytes ou de lait de remplacement.
   • Désinfecter entre les utilisations.
   • Lorsqu'il s'agit de distributeurs de tubes - Les tubes en plastique offrent une plus grande flexibilité et réduisent les risques de blessures au mollet. Veillez donc à les remplacer dès que vous remarquez des cicatrices sur les tubes, car elles peuvent constituer un terrain propice à la prolifération des bactéries.
   • * Calving Pro Tip *
     • Disposez d'au moins deux jeux de biberons, de tétines et de distributeurs automatiques. L'un pour les veaux en bonne santé et l'autre pour les veaux malades afin d'éviter toute contamination croisée. Vous ne voudriez pas exposer un veau nouveau-né en bonne santé qui a juste besoin d'un peu de colostrum aux agents pathogènes d'un veau de deux semaines qui a besoin d'électrolytes plus tôt dans la journée.

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Introduction

Marques d'octobre Mois international de sensibilisation à la santé mentale. Partout dans le monde, les agriculteurs sont confrontés à des pressions croissantes : incertitude économique, variabilité du climat, perturbations commerciales et charge émotionnelle liée aux soins apportés à la terre et au bétail. Des organisations comme La Fondation Do More Agriculture montrent la voie en brisant la stigmatisation entourant la santé mentale dans l'agriculture, en offrant des outils comme AgTalk et #TalkItOutTag pour favoriser les liens et la résilience. 

Mais la santé mentale ne consiste pas seulement à réagir à une crise, mais aussi à prévenir le stress avant qu'il ne commence. Et ce principe s'applique tout aussi bien à la santé des veaux.

Le colostrum : Le premier pas vers un troupeau résilient

La gestion du colostrum est l'une des interventions les plus critiques dans la vie d'un veau. La première tétée, idéalement dans les deux heures qui suivent la naissance, fournit des immunoglobulines (IgG), des nutriments et de l'énergie essentiels qui protègent le veau contre les maladies et favorisent son développement précoce (Arnold, 2014 ; USDA APHIS, 2021). La recherche montre que les veaux qui reçoivent un colostrum adéquat et de haute qualité sont :

• Moins de risques de diarrhée et de maladies respiratoires
• Plus de chances de s'épanouir et d'atteindre les étapes de la croissance
• Moins susceptibles de nécessiter des traitements ou des interventions d'élevage coûteux
• Plus susceptibles de devenir des membres productifs du troupeau (Lactanet, 2025 ; Dean et al., 2025)

Des veaux en bonne santé pour des agriculteurs en bonne santé

Lorsque les veaux démarrent en force, les éleveurs connaissent moins d'échecs, moins de stress et sont plus confiants dans l'avenir de leur troupeau. Une bonne gestion du colostrum réduit la pression émotionnelle et financière liée au traitement des animaux malades, ce qui constitue également une forme de soutien à la santé mentale !

Que vous soyez en Amérique du Nord ou ailleurs dans le monde, le message est le même : investir dans les soins précoces permet une résilience à long terme.

En ce mois d'octobre, alors que nous parlons ouvertement de la santé mentale dans l'agriculture, parlons également du pouvoir de la prévention, dans nos communautés et dans nos parcs à veaux. Un bon départ avec le colostrum est un pas vers un avenir plus sain, pour votre troupeau et pour vous.

Introduction

Alors que l'industrie laitière continue d'évoluer sous la pression de la résistance aux antimicrobiens, les producteurs cherchent des alternatives aux thérapies antibiotiques traditionnelles, en particulier pour les maladies courantes du veau telles que la diarrhée. Le colostrum est une solution prometteuse, non seulement en tant que mesure préventive, mais aussi en tant qu'intervention en cas de diarrhée.

La diarrhée reste la principale cause de morbidité et de mortalité chez les veaux pré-sevrés, souvent déclenchée par une interaction complexe de facteurs environnementaux, de gestion et pathogènes.

Bien que la prévention soit primordiale, en assurant un apport adéquat de colostrum à la naissance, en maintenant l'hygiène et en minimisant le stress, une thérapie de soutien est essentielle en cas de diarrhée.

Le colostrum comme thérapie de soutien : Les résultats de la recherche

Une étude menée dans une installation commerciale d'élevage de veaux dans le sud-ouest de l'Ontario (Carter et al., 2021) a évalué l'effet d'une supplémentation en colostrum, fournie dès l'apparition de la diarrhée, sur l'état de santé des veaux. Les veaux ont été répartis au hasard dans l'un des trois groupes de traitement :

• Contrôle (CON) : Lait de remplacement uniquement
• Colostrum à court terme (CCT) : Mélange colostrum-lait pendant 4 tétées sur 2 jours, suivi d'un aliment d'allaitement.
• Colostrum à long terme (LTC) : Mélange de colostrum et de lait pour 8 tétées sur 4 jours.

Les veaux du groupe LTC ont montré des avantages évidents par rapport au groupe CON, notamment

• La diarrhée disparaît 2 fois plus vite
• Amélioration du gain journalier moyen (+98 g/jour)
• Poids corporel significativement plus élevé les jours 42 (+4 kg) et 56 (+6 kg) après l'inscription.

Ces résultats soutiennent l'utilisation thérapeutique du colostrum au-delà de la première tétée.

Sa richesse en anticorps, en facteurs de croissance, en nutriments et en activité antibactérienne aide à réparer les dommages intestinaux, à soutenir la fonction immunitaire et à restaurer la santé de l'intestin, sans perturber la diversité microbienne comme le font souvent les antibiotiques (Carter et. al, 2021).

Pourquoi les antibiotiques ne sont pas toujours la solution

Les causes les plus courantes de la diarrhée du veau étant virales ou parasitaires, les antibiotiques peuvent être inefficaces et leur utilisation peut avoir un impact négatif sur le microbiome intestinal du veau.

Des études ont montré que l'utilisation d'antimicrobiens peut réduire la diversité microbienne et entraver le développement immunitaire (Urie et al., 2018 ; Oultram et al., 2015). Au lieu de cela, une prise en charge efficace devrait donner la priorité à la thérapie liquidienne en tant que pierre angulaire du traitement pour prévenir la déshydratation et soutenir le rétablissement.

En plus des liquides, le colostrum offre une option naturelle qui peut aider à la récupération sans compromettre la santé intestinale à long terme.

Principaux enseignements

• La prévention reste la base : Assurer un excellent transfert passif (≥ 300 g d'IgG dans les 8 heures suivant la naissance) et maintenir des environnements propres et sans stress.
• Les soins de soutien sont essentiels : Isoler les veaux malades, les hydrater et réagir rapidement aux symptômes.
• Le colostrum est un outil polyvalent : Il est utilisé non seulement à la naissance, mais aussi comme agent de soutien pendant les épisodes de diarrhée.
• Consultez votre vétérinaire : Les conseils d'un professionnel garantissent un traitement sûr et efficace.

Le colostrum est plus qu'un premier aliment, c'est une thérapie puissante et scientifiquement prouvée qui peut transformer la façon dont nous gérons la diarrhée du veau.

En intégrant le colostrum dans les protocoles préventifs et thérapeutiques, les producteurs peuvent réduire la dépendance aux antibiotiques, améliorer les résultats des veaux et soutenir un avenir plus sain et plus durable pour les exploitations laitières.

Veuillez télécharger le PDF complet pour les références. 

Introduction

Les facteurs de stress estivaux tels que la chaleur, les mouches, le transport et les changements alimentaires peuvent rapidement perturber la santé des veaux pré-sevrés. La diarrhée et la déshydratation sont des conséquences courantes qui nécessitent souvent une intervention immédiate. Dans ces moments-là, les producteurs ont besoin d'une solution rapide et efficace pour rétablir la santé intestinale et favoriser le rétablissement. C'est là qu'intervient le protocole RESTORE.

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Introduction

L'importance du colostrum dans les premières heures de la vie d'un veau est universellement reconnue, car les veaux nouveau-nés ont un système immunitaire naïf et dépendent entièrement du colostrum pour acquérir une immunité passive. Traditionnellement, cette alimentation se limite à une seule dose de colostrum de haute qualité (> 50g/L d'IgG) dans les premières heures suivant la naissance. Cependant, de nouvelles données suggèrent que l'extension de l'alimentation au colostrum en utilisant du lait de transition (TM), défini comme les traites 2 à 6 après le vêlage (Godden, 2008), peut apporter des avantages significatifs en termes de santé et de performance aux jeunes veaux pendant les premières semaines critiques de leur vie.

Le lait de transition conserve un grand nombre des avantages nutritionnels et immunologiques du colostrum à une concentration plus faible, y compris des concentrations élevées de matières grasses, de protéines, d'immunoglobulines, de facteurs de croissance, d'hormones et d'oligosaccharides, qui sont tous présents à des niveaux bien supérieurs à ceux trouvés dans le lait mature (Fischer-Tlustos et al., 2020). Ces composés bioactifs contribuent au développement de l'intestin, à l'établissement du microbiome, à la maturation immunitaire et à la stabilité métabolique, en particulier au cours du premier mois, lorsque les veaux sont les plus vulnérables aux maladies et aux facteurs de stress environnementaux (Quigley & Drewry, 1998).

Un nombre croissant d'études ont montré qu'une alimentation prolongée avec du colostrum ou de la MT améliore le gain moyen quotidien (GMQ), réduit les maladies respiratoires et digestives et diminue la mortalité des veaux et l'utilisation d'antimicrobiens (Berge et al., 2009 ; Chamorro et al., 2017 ; Kargar et al., 2020 ; Cantor et al., 2021). L'alimentation liquide enrichie pendant 4 à 14 jours après la naissance a été associée à une amélioration des performances à long terme, bien que les résultats varient en fonction de la formulation et du protocole (Van Soest et al., 2020). En outre, les anticorps colostraux qui restent dans la lumière intestinale au-delà de la fenêtre d'absorption peuvent encore fournir une protection immunitaire locale, contribuant ainsi à réduire les infections entériques et à améliorer le développement des villosités (Hare et al., 2020).

McCarthy et al. (2023) ont démontré que le fait de compléter le lait de remplacement par du colostrum de remplacement améliorait le GMQ et réduisait le risque de diarrhée et de mortalité pendant la période de pré-sevrage. Ces résultats suggèrent que les stratégies de lait de transition sont des outils efficaces et sous-utilisés pour soutenir les veaux pendant les périodes à haut risque telles que les maladies, la vaccination, l'écornage et le sevrage.

Carter et al (2022) ont étudié l'utilisation du colostrum bovin en tant qu'intervention thérapeutique contre la diarrhée. Au total, 108 veaux d'un établissement commercial d'élevage de veaux au Canada ont été inscrits dès le diagnostic de diarrhée et répartis au hasard dans l'un des trois groupes de traitement : (1) contrôle, (2) supplémentation en colostrum à court terme pendant 2 jours après l'apparition de la diarrhée (50% MR + 50% CR), ou (3) supplémentation en colostrum à long terme pendant 4 jours après l'apparition de la diarrhée (50% MR + 50% CR). Les veaux du groupe à long terme ont connu une résolution plus rapide de la diarrhée et ont grandi, en moyenne, de 98 g/jour de plus sur une période de 56 jours par rapport au groupe de contrôle. Ces résultats soutiennent l'utilisation de la supplémentation en colostrum comme stratégie non antibiotique pour gérer la diarrhée des veaux, avec des impacts positifs à la fois sur la santé et sur les performances de croissance.

L'essai pratique : Ferme laitière de Koepon

Pour tester ce concept dans les conditions d'une exploitation commerciale, un essai pratique a été réalisé à la ferme laitière de Koepon par Ruth Huinder, étudiante chercheuse, en collaboration avec le Dr Juliana Mergh Leao, spécialiste du colostrum, et le Dr Dave Renaud, professeur à l'université de Guelph.

Conception de l'étude

Vingt veaux femelles Holstein ont été enrôlés et assignés au hasard à un groupe témoin ou à un groupe test. Tous les veaux ont reçu deux tétées initiales (4L + 2 L) de colostrum maternel de haute qualité (> 25% Brix) et ont reçu du lait maternel de transition les jours 2 et 3, suivi d'un lait de remplacement. Le groupe test (EXT) a toutefois reçu un supplément d'aliment de remplacement du colostrum SCCL : 70 g de poudre de colostrum (CCT 14% IgG) mélangée à 140 ml d'eau (mélangée à une température de 43-49°C et donnée à la température du corps), ce qui donne 420 ml par jour (à diviser en deux repas)administré quotidiennement du jour 4 au jour 14.

Les veaux ont fait l'objet d'un suivi de leur prise de poids et de leur état de santé sur une période de six semaines, y compris des évaluations de la consistance des matières fécales, de l'état respiratoire et de l'état général.

Résultats

• Le groupe test (EXT) a obtenu un gain quotidien moyen numériquement plus élevé de 135 g/j par rapport au groupe témoin au cours des 3 premières semaines. La croissance globale a été de +35g/j pendant les 6 premières semaines de vie.

Tableau 1. Poids du groupe test (EXT) et du groupe témoin à la naissance, à la 3e et à la 6e semaine et gain journalier moyen calculé de la naissance à la 3e semaine, de la 3e à la 6e semaine et de la naissance à la 6e semaine.

• Les fèces anormales étaient significativement plus fréquentes dans le groupe témoin, en particulier au cours des semaines 3 et 4 - moments qui coïncidaient avec des événements stressants de routine tels que la vaccination, l'écornage et le déplacement.

Le nombre moyen de jours de diarrhée (défini comme un score fécal de 1 ou 2) était de 3,40 ± 2,01 chez les veaux CON et de 3,40 ± 2,37 chez les veaux EXT. Dans un modèle de régression de Poisson, il n'y avait pas de différence significative dans l'incidence de la diarrhée entre les groupes de traitement (IRR : 0,11 ; 95% CI : -0,37 à 0,60 ; P = 0,64), et le poids de naissance n'était pas non plus associé à l'occurrence de la diarrhée (P = 0,94). Cependant, la concentration d'IgG sériques était significativement associée au risque de diarrhée : les veaux avec des IgG sériques > 28 g/L avaient une incidence plus faible de diarrhée (IRR : 0,58 ; 95%CI : 0,35 à 0,95 ; P = 0,03) par rapport aux veaux avec des IgG < 28 g/L (Figure 1).

Figure 1. Prévision du nombre de jours de diarrhée dans le temps en fonction des IgG sériques à partir d'un modèle à mesures répétées, en tenant compte du groupe de traitement et du poids à la naissance.

Le nombre moyen de jours de diarrhée sévère (score fécal de 2) était de 1,10 ± 0,88 chez CON et de 0,50 ± 0,71 chezEXT. Dans le modèle de Poisson, en contrôlant les IgG (P = 0,31) et le poids de naissance (P = 0,81), le groupe de traitement a eu tendance à être associé au résultat. Plus précisément, les veaux en EXT ont eu tendance à avoir une incidence plus faible (IRR : 0,40 ; 95%CI : 0,14 à 1,19 ; P = 0,099) de diarrhée sévère par rapport à CON (Figure 2).

Figure 2. Nombre prédit de jours de diarrhée sévère au fil du temps par groupe de traitement à partir d'un modèle à mesures répétées, en tenant compte de la concentration sérique d'IgG et du poids de naissance.

Au cours de ces périodes de stress intense, le groupe test a fait preuve d'une résilience nettement supérieure, avec moins de symptômes cliniques et une meilleure consistance fécale.

Ces résultats renforcent l'hypothèse selon laquelle le lait de transition, qu'il soit collecté naturellement ou simulé par des substituts de colostrum de haute qualité ajoutés à l'alimentation liquide, peut servir de pont entre l'immunité passive et le développement de l'immunité active, en réduisant le risque de maladie et en améliorant la croissance, même dans les troupeaux bien gérés.

Un veau en bonne santé n'a pas de prix

Alors que certains producteurs peuvent initialement considérer l'achat de colostrum en poudre comme un coût supplémentaire, cette étude met en évidence les avantages économiques et de bien-être évidents : croissance plus rapide des veaux, moins de traitements et meilleurs résultats de santé. Les stratégies de transition laitière contribuent également à une plus grande satisfaction professionnelle, car des veaux en meilleure santé réduisent le fardeau quotidien de la gestion des maladies.

Alors que l'industrie laitière continue d'évoluer, les approches qui combinent la science et l'application pratique, comme celle testée à la ferme Koepon, représentent un changement précieux vers des soins proactifs aux veaux. Avec davantage de recherches et d'essais sur le terrain confirmant les avantages d'une alimentation prolongée en colostrum et en lait de transition, il est temps de reconnaître le lait de transition non pas comme un sous-produit, mais comme une ressource vitale dans le développement de veaux laitiers performants et résilients.

Les données mentionnées dans cet article sont actuellement non publiées et seront rendues publiques dans un avenir proche.

Dr. Juliana Mergh LeãoDVM M Sc. D Sc. Directeur technique & RD - EU, SCCL

Dr. Dave RenaudDVM PhD, Professeur associé, Université de Guelph

Ruth HuinderLe projet de loi sur l'égalité des chances pour les femmes et les hommes, Student Hogeschool Van Hall Larenstein, SCCL Stagiaire

Introduction

Les traits de personnalité influencent les réactions des veaux laitiers face aux maladies, à la douleur et aux défis nutritionnels. En comprenant ces traits et en mettant en œuvre des stratégies de gestion efficaces, les éleveurs peuvent améliorer le bien-être des veaux et réduire le stress des animaux, du personnel et des propriétaires d'exploitations.

Comprendre les traits de personnalité des veaux

Des recherches récentes ont montré que les veaux laitiers présentent des traits de personnalité distincts qui influencent leur réaction à divers facteurs de stress. Ces traits sont les suivants

• Craintif : Veaux plus prudents et plus lents à s'approcher de nouveaux stimuli.
• Actif : Veaux plus énergiques et plus mobiles.
• Explorateur : Les veaux sont curieux et interagissent davantage avec leur environnement.

La reconnaissance de ces caractéristiques peut aider les éleveurs à adapter leurs pratiques de gestion pour mieux soutenir les veaux individuels.

Impact de la personnalité sur les réponses au stress

Les veaux sont régulièrement confrontés à des facteurs de stress tels que les maladies (par exemple, la diarrhée), les procédures douloureuses (par exemple, l'écornage) et les défis nutritionnels (par exemple, le sevrage). L'étude a montré que les traits de personnalité influencent considérablement la façon dont les veaux réagissent à ces facteurs de stress :

• Diarrhée : Les veaux craintifs ont montré des changements plus importants dans l'ingestion de lait et la vitesse d'abreuvement, tandis que les veaux actifs ont montré des changements dans les niveaux d'activité.
• Écornage : Les veaux explorateurs ont moins perturbé leurs comportements alimentaires et leurs périodes de couchage, ce qui indique une meilleure résistance à la douleur.
• Sevrage : Les veaux actifs se rendaient moins souvent à la mangeoire sans récompense, ce qui suggère une meilleure adaptation à la transition du lait à l'alimentation solide.

Comprendre ces réactions peut aider les éleveurs à identifier les veaux qui peuvent avoir besoin d'un soutien supplémentaire pendant les périodes de stress.

Implications pratiques pour les agriculteurs

En intégrant la connaissance des traits de personnalité des veaux dans les pratiques de gestion, les éleveurs peuvent améliorer le bien-être des veaux et réduire le stress. Voici quelques conseils pratiques :

1. Plans d'alimentation sur mesure : Ajustez les stratégies d'alimentation en fonction du comportement de chaque veau. Par exemple, apporter un soutien supplémentaire aux veaux craintifs pendant le sevrage afin de garantir une ingestion adéquate d'aliments solides.

2. Prise en charge de la douleur : Mettre en œuvre des protocoles complets de gestion de la douleur lors de procédures telles que l'écornage. Les veaux explorateurs peuvent bénéficier d'une surveillance supplémentaire pour s'assurer qu'ils restent à l'aise.

3. Surveillance des maladies : Utilisez les technologies de précision pour l'élevage afin de suivre les changements de comportement et d'identifier les premiers signes de maladie. Les veaux actifs peuvent nécessiter une surveillance plus étroite pendant les périodes de maladie.

4. Enrichissement de l'environnement : Donnez aux veaux la possibilité d'explorer leur environnement et d'interagir avec lui. Cela peut contribuer à réduire le stress et à promouvoir des comportements positifs.

Avantages d'une meilleure gestion des veaux

Une gestion efficace des veaux améliore non seulement le bien-être des animaux, mais offre également plusieurs avantages aux agriculteurs :

• Réduction du stress : En répondant aux besoins spécifiques de chaque veau, les éleveurs peuvent minimiser le stress des animaux et le leur.
• Amélioration de la productivité : Des veaux en bonne santé et bien gérés ont plus de chances de devenir des adultes productifs, contribuant ainsi au succès global de l'exploitation.
• Amélioration de la protection sociale : La promotion de comportements positifs et la réduction des facteurs de stress permettent d'améliorer le bien-être général des veaux.

Ce résumé est basé sur les résultats de l'étude originale :

Êtes-vous prêt à relever un défi ? Les traits de personnalité influencent les réponses des veaux laitiers aux maladies, à la douleur et aux défis nutritionnels

M.M. Woodrum Setser, H.W. Neave, J.H.C. Costa

Journal of Dairy Science, Volume 107, Issue 11, 2024, Pages 9821-9838, ISSN 0022-0302, https://doi.org/10.3168/jds.2023-24514.