Het gebruik van antibiotica in de landbouw brengt extra kosten met zich mee voor de producent en baart de consument steeds meer zorgen. Het voeren van een biestvervanger kan de behoefte aan antibioticabehandelingen bij voorgespeende kalveren verminderen.

De toegenomen bezorgdheid van moderne samenlevingen over het ontstaan van bacteriën die resistent zijn tegen antibiotica heeft ertoe geleid dat regelgevende instellingen het aantal antibiotica dat bij voedselproducerende dieren mag worden gebruikt voor therapeutische en preventieve behandeling van infectieziekten tot een minimum hebben beperkt. Het soms onredelijke gebruik van antimicrobiële stoffen in de rundvee- en melkveehouderij kan mogelijk nadelige gevolgen hebben voor de menselijke gezondheid, aangezien het risico van overdracht van resistente micro-organismen op de menselijke populatie mogelijk toeneemt [Silbergeld et al. 2008]. Het profylactisch en metafylactisch toedienen van antibiotica om ziekte bij kalveren te voorkomen in een vroeg stadium na aankomst in de veevoeder- en melkveestallen is niet ongewoon. Terwijl overmatig gebruik van antibiotica in sommige situaties duidelijk is, is de ontdekking en ontwikkeling van nieuwe antimicrobiële stoffen om oude en nieuwe infecties in de humane en diergeneeskunde te behandelen de laatste jaren afgenomen. Geschat wordt dat het tekort aan antibiotica tussen 2006 en 2010 met ongeveer 283% is toegenomen [Stanton 2013; Borchardt en Rolston 2013].

Om de beperkte beschikbaarheid van antibiotica voor de behandeling van voedselproducerende dieren en tegelijkertijd de hoge ziekte- en sterftecijfers in sommige veehouderijen, zoals voederplaatsen en opfokbedrijven voor melkkalveren, te overwinnen, is de ontwikkeling van alternatieven voor antibiotica voorgesteld, zoals antibacteriële vaccins, immunomodulerende middelen en antimicrobiële peptiden (AMP's) [Seal et al. 2013]. Maternaal colostrum levert specifieke immuniteit aan het pasgeboren kalf via immunoglobulinen (IgG) die effectief beschermen tegen infectieuze micro-organismen tijdens de eerste levensweken. Naast IgG levert maternale biest hoge concentraties immunomodulerende factoren (cytokinen), antibacteriële peptiden (lactoferrine), groeifactoren (EGF, IGF-1) en vitaminen die de immuunrespons versterken en antimicrobiële functies uitoefenen in het jonge kalf [Hagiwara et al. 2000; Yamanaka et al. 2003]. Bij pasgeboren kalveren moet de biestopname onmiddellijk na de geboorte plaatsvinden, omdat het vermogen van de kalverdarm om IgG op te nemen na 6 uur geleidelijk afneemt. Kalveren met een adequate passieve overdracht van IgG tijdens de eerste 24 uur van het leven vertonen lagere ziekte- en sterftecijfers in vergelijking met kalveren met een mislukte passieve overdracht van IgG (FPT) [Berge et al. 2005]; de voordelen van maternale colostrumcomponenten, waaronder immunoglobulinen (IgG, IgA, IgM), immunomodulerende factoren, vitaminen, groeifactoren en antimicrobiële moleculen, kunnen echter worden verlengd tijdens de periode vóór het spenen door continue toediening van maternale colostrum in het kalverrantsoen. Studies hebben aangetoond dat, hoewel IgG na 24 uur niet wordt opgenomen door het kalf, de effecten van immunoglobulinen en andere immuunfactoren aanwezig in colostrum zorgen voor lokale immuniteit in het maagdarmkanaal en infecties veroorzaakt door darmvirussen en bacteriën kunnen voorkomen [Snodgrass et al. 1982]. Eén studie toonde aan dat wanneer 70 g van een gedroogd colostrum-colostrum vervangingsproduct met 10 g IgG gemengd in het melkvervangersrantsoen tweemaal daags van 1 tot 14 dagen leeftijd werd toegediend aan melkkalveren met gedeeltelijke of volledige FPT, het aantal dagen met diarree en het aantal antibioticabehandelingen significant daalde in vergelijking met een controlegroep kalveren met FPT die geen colostrumvervangersupplement kregen [Berge et al. 2009].

In een recentere proef op het SCCL hebben we 150 g gedroogde biestvervangers gemengd met melkvervangers tweemaal daags van dag 1 tot 14 toegediend aan Holstein kalveren in een kalverranch en de incidentie van ziekte (diarree en longontsteking) en het totale aantal antibioticabehandelingen vergeleken met een controlegroep kalveren die geen biestvervangersupplement in hun rantsoen kregen. Alle kalveren die gebruikt werden in deze proef hadden voldoende passieve overdracht van IgG bij het begin van de proef (IgG in serum > 10 g/L). De algemene incidentie van ziekte bij kalveren die biestvervangers kregen, werd verminderd met 40%; bovendien werd het aantal antibioticabehandelingen in de groep kalveren die biestvervangers kregen 4 keer verminderd (Chamorro en Haines 2015, niet-gepubliceerde gegevens). Het is mogelijk dat componenten die aanwezig zijn in de gedroogde biest-biestvervanger, zoals IgG, immuunfactoren, vitaminen en andere antimicrobiële peptiden zoals Lactoferrine, een rol hebben gespeeld bij het verhogen van de lokale en systemische immuniteit bij kalveren die aanvullende biest kregen. De resultaten van deze studies suggereren dat biestsuppletie van melkkalveren gedurende de eerste 2 levensweken, onafhankelijk van de status van passieve overdracht, de presentatie van ziekte vermindert en het profylactische en therapeutische gebruik van antibiotica vóór het spenen minimaliseert.

 

Manuel F. Chamorro, DVM, MS, PhD, DACVIM .

Directeur technische diensten en klinisch onderzoek, SCCL

 

Referenties

- Silbergeld EK, Graham J, Price LB. Industriële productie van voedseldieren, antimicrobiële resistentie en volksgezondheid. Annu Rev Public Health. 2008;29:151-169.

- Stanton TB. Een oproep voor onderzoek naar antibiotica-alternatieven. Trends Microbiol. 2013;21(3):111-113

- Borchardt RA, Rolston KV. Antibioticatekorten: effectieve alternatieven voor een groeiend probleem. JAAPA. 2013; 26(2):13-18.

- Seal BS, Lillehoj HS, Donovan DM, Gay CG. Alternatieven voor antibiotica: een symposium over de uitdagingen en oplossingen voor dierlijke productie. Zie commentaar in PubMed Commons hieronderAnim Health Res Rev. 2013; 14(1):78-87

- Hagiwara K, Kataoka S, Yamanaka H, Kirisawa R, Iwai H. Detectie van cytokinen in rundercolostrum. Vet Immunol Immunopathol. 2000; 76(3-4):183-190.

- Yamanaka H, Hagiwara K, Kirisawa R, Iwai H. Proinflammatoire cytokinen in rundercolostrum versterken de mitogene respons van perifere bloedmononucleaire cellen van pasgeboren kalveren via IL-2 en CD25 expressie. Microbiol Immunol. 2003; 47(6):461-468.

- Berge AC, Lindeque P, Moore DA, Sischo WM. A clinical trial evaluating prophylactic and therapeutic antibiotic use on health and performance of preweaned calves. J Dairy Sci. 2005; 88(6):2166-2177.

- Snodgrass DR, Stewart J, Taylor J, Krautil FL, Smith ML. Diarrhoea in dairy calves reduced by feeding colostrum from cows vaccinated with rotavirus. Res Vet Sci. 1982; 32(1):70-73.

- Berge AC, Besser TE, Moore DA, Sischo WM. Evaluation of the effects of oral colostrum supplementation during the first fourteen days on the health and performance of preweaned calves. J Dairy Sci. 2009; 92(1):286-295.