Archiwa: Aktualności

Wprowadzenie

Letnie czynniki stresogenne, takie jak upały, muchy, transport i zmiany żywieniowe, mogą szybko zakłócić zdrowie cieląt przed odsadzeniem. Biegunka i odwodnienie są częstymi konsekwencjami, często wymagającymi natychmiastowej interwencji. W takich momentach producenci potrzebują szybkiego, skutecznego rozwiązania, aby przywrócić zdrowie jelit i wspomóc powrót do zdrowia. W tym miejscu pojawia się protokół RESTORE.

_

Aby uzyskać referencje, zapoznaj się z wersją PDF, klikając "Pobierz ten artykuł"

Wprowadzenie

Znaczenie siary w pierwszych godzinach życia cielęcia jest powszechnie uznawane, ponieważ nowonarodzone cielęta rodzą się z naiwnym układem odpornościowym i są całkowicie zależne od siary w celu nabycia odporności biernej. Tradycyjnie karmienie to ogranicza się do pojedynczej dawki siary wysokiej jakości (> 50 g / l IgG) w ciągu pierwszych godzin po urodzeniu. Jednak nowe dowody sugerują, że przedłużenie karmienia siarą przy użyciu mleka przejściowego (TM), zdefiniowanego jako doje od 2 do 6 po wycieleniu (Godden, 2008), może zapewnić znaczące korzyści zdrowotne i wydajnościowe młodym cielętom w krytycznych wczesnych tygodniach życia.

Mleko przejściowe zachowuje wiele korzyści odżywczych i immunologicznych siary w niższym stężeniu, w tym podwyższone stężenie tłuszczu, białka, immunoglobulin, czynników wzrostu, hormonów i oligosacharydów, z których wszystkie są obecne na poziomach znacznie wyższych niż te występujące w dojrzałym mleku (Fischer-Tlustos i in., 2020). Te bioaktywne związki przyczyniają się do rozwoju jelit, tworzenia mikrobiomu, dojrzewania immunologicznego i stabilności metabolicznej, szczególnie w pierwszym miesiącu życia, kiedy cielęta są najbardziej podatne na choroby i stresory środowiskowe (Quigley i Drewry, 1998).

Rosnąca liczba badań wykazała, że przedłużone karmienie siarą lub TM poprawia średni dzienny przyrost (ADG), zmniejsza choroby układu oddechowego i pokarmowego oraz obniża śmiertelność cieląt i zużycie środków przeciwdrobnoustrojowych (Berge i in., 2009; Chamorro i in., 2017; Kargar i in., 2020; Cantor i in., 2021). Karmienie wzbogaconymi płynnymi dietami przez 4 do 14 dni po urodzeniu wiąże się z poprawą długoterminowej wydajności, chociaż wyniki różnią się w zależności od składu i protokołu (Van Soest i in., 2020). Ponadto przeciwciała kolostralne, które pozostają w świetle jelita poza oknem absorpcyjnym, mogą nadal zapewniać lokalną ochronę immunologiczną, przyczyniając się do zmniejszenia infekcji jelitowych i lepszego rozwoju kosmków jelitowych (Hare i in., 2020).

McCarthy i wsp. (2023) wykazali, że uzupełnienie preparatu mlekozastępczego preparatem zastępującym siarę poprawiło ADG i zmniejszyło ryzyko biegunki i śmiertelności w okresie przed odsadzeniem. Odkrycia te sugerują, że strategie mleka przejściowego są skutecznymi, niedostatecznie wykorzystywanymi narzędziami do wspierania cieląt w okresach wysokiego ryzyka, takich jak wyzwania związane z chorobami, szczepienia, obcinanie rogów i odsadzanie.

Carter i wsp. (2022) zbadali zastosowanie siary bydlęcej jako interwencji terapeutycznej w przypadku biegunki. Łącznie 108 cieląt w komercyjnym ośrodku hodowli cieląt w Kanadzie zostało zapisanych po zdiagnozowaniu biegunki i losowo przydzielonych do jednej z trzech grup leczenia: (1) kontrola, (2) krótkoterminowa suplementacja siary przez 2 dni po wystąpieniu biegunki (50% MR + 50% CR) lub (3) długoterminowa suplementacja siary przez 4 dni po wystąpieniu biegunki (50% MR + 50% CR). Cielęta w grupie długoterminowej doświadczyły szybszego ustąpienia biegunki i przyrastały średnio o 98 g/dzień więcej w okresie 56 dni w porównaniu do grupy kontrolnej. Wyniki te potwierdzają stosowanie suplementacji siary jako nieantybiotykowej strategii leczenia biegunki u cieląt, z pozytywnym wpływem zarówno na zdrowie, jak i wyniki wzrostu.

Praktyczna próba: Gospodarstwo mleczne Koepon

Aby przetestować tę koncepcję w warunkach gospodarstwa komercyjnego, przeprowadzono praktyczną próbę terenową na farmie mlecznej Koepon przez studentkę Ruth Huinder we współpracy ze specjalistą od siary dr Julianą Mergh Leao i dr Dave Renaud, profesorem Uniwersytetu Guelph.

Projekt badania

Dwadzieścia samic cieląt rasy holsztyńskiej zostało losowo przydzielonych do grupy kontrolnej lub testowej. Wszystkie cielęta otrzymały dwa początkowe (4 l + 2 l) karmienia wysokiej jakości siarą matki (> 25% Brix) i były karmione mlekiem przejściowym matki w dniach 2 i 3, a następnie preparatem mlekozastępczym. Grupa testowa (EXT) otrzymywała dodatkowo preparat zastępujący siarę SCCL: 70 g siary w proszku (CCT 14% IgG) zmieszanej ze 140 ml wody (zmieszanej w temperaturze 43-49°C i podawanej w temperaturze ciała), co dawało 420 ml dziennie. (podzielić na dwa karmienia)podawany codziennie od dnia 4 do dnia 14.

Cielęta były monitorowane pod kątem przyrostu masy ciała i stanu zdrowia przez okres sześciu tygodni, w tym oceny konsystencji kału, stanu układu oddechowego i ogólnej kondycji.

Wyniki

• Grupa testowa (EXT) osiągnęła liczbowo wyższy średni dzienny przyrost 135 g/d w porównaniu z grupą kontrolną w pierwszych 3 tygodniach. Ogólny przyrost wyniósł +35g/d w ciągu pierwszych 6 tygodni życia

Tabela 1. Wagi grupy testowej (EXT) i kontrolnej po urodzeniu, w 3. i 6. tygodniu oraz obliczony średni dzienny przyrost masy ciała od urodzenia do 3. tygodnia, od 3. do 6. tygodnia i od urodzenia do 6. tygodnia.

• Nieprawidłowe odchody były znacznie częstsze w grupie kontrolnej, szczególnie w tygodniach 3 i 4 - punktach czasowych, które zbiegły się z rutynowymi zdarzeniami stresowymi, takimi jak szczepienia, obcinanie rogów i relokacja.

Średnia liczba dni z biegunką (zdefiniowaną jako wynik kału 1 lub 2) wynosiła 3,40 ± 2,01 u cieląt CON i 3,40 ± 2,37 u cieląt EXT. W modelu regresji Poissona nie stwierdzono istotnej różnicy w częstości występowania biegunki między grupami leczenia (IRR: 0,11; 95% CI: -0,37 do 0,60; P = 0,64), ani masa urodzeniowa nie była związana z występowaniem biegunki (P = 0,94). Jednak stężenie IgG w surowicy było istotnie związane z ryzykiem biegunki: cielęta z IgG w surowicy > 28 g / l miały mniejszą częstość występowania biegunki (IRR: 0,58; 95%CI: 0,35 do 0,95; P = 0,03) w porównaniu do cieląt z IgG < 28 g / l (rysunek 1).

Rysunek 1. Przewidywane dni z biegunką w czasie według IgG w surowicy z modelu powtarzanych pomiarów, kontrolującego grupę leczenia i masę urodzeniową.

Średnia liczba dni z ciężką biegunką (wynik kału 2) wynosiła 1,10 ± 0,88 w CON i 0,50 ± 0,71 wEXT. W modelu Poissona, kontrolując IgG (P = 0,31) i masę urodzeniową (P = 0,81), grupa leczenia miała tendencję do powiązania z wynikiem. W szczególności cielęta w EXT miały mniejszą częstość występowania (IRR: 0,40; 95%CI: 0,14 do 1,19; P = 0,099) ciężkiej biegunki w porównaniu z CON (rysunek 2).

Rysunek 2. Przewidywane dni z ciężką biegunką w czasie według grupy leczenia z modelu powtarzanych pomiarów, kontrolującego stężenie IgG w surowicy i masę urodzeniową.

Podczas tych okresów wysokiego stresu grupa testowa wykazywała znacznie większą odporność, z mniejszą liczbą objawów klinicznych i lepszą konsystencją kału.

Wyniki te potwierdzają hipotezę, że mleko przejściowe, czy to pozyskiwane naturalnie, czy symulowane za pomocą wysokiej jakości preparatów zastępujących siarę dodawanych do płynnej diety, może służyć jako pomost między odpornością bierną a aktywnym rozwojem odporności, zmniejszając ryzyko chorób i zwiększając wzrost nawet w dobrze zarządzanych stadach.

Zdrowe cielę jest bezcenne

Podczas gdy niektórzy producenci mogą początkowo postrzegać zakup siary w proszku jako dodatkowy koszt, badanie to podkreśla wyraźne korzyści ekonomiczne i dobrostanowe: szybciej rosnące cielęta, mniej zabiegów i lepsze wyniki zdrowotne. Strategie mleka przejściowego przyczyniają się również do większej satysfakcji z pracy, ponieważ zdrowsze cielęta zmniejszają codzienne obciążenie związane z zarządzaniem chorobami.

Ponieważ przemysł mleczarski wciąż ewoluuje, podejścia łączące naukę z praktycznym zastosowaniem, takie jak to testowane na farmie Koepon, stanowią cenną zmianę w kierunku proaktywnej opieki nad cielętami. Wraz z kolejnymi badaniami i próbami terenowymi potwierdzającymi korzyści płynące z przedłużonego karmienia siarą i mlekiem przejściowym, nadszedł czas, aby uznać mleko przejściowe nie za produkt uboczny, ale za istotny zasób w rozwoju wysokowydajnych, odpornych cieląt mlecznych.

Dane, o których mowa w tym artykule, są obecnie niepublikowane i zostaną udostępnione publicznie w najbliższej przyszłości.

Dr Juliana Mergh LeãoDVM M Sc. D Sc. Kierownik techniczny i RD - UE, SCCL

Dr Dave Renauddr DVM, profesor nadzwyczajny, Uniwersytet w Guelph

Ruth HuinderStudent Hogeschool Van Hall Larenstein, stażysta SCCL

Wprowadzenie

Cechy osobowości wpływają na reakcje cieląt mlecznych na choroby, ból i wyzwania żywieniowe. Rozumiejąc te cechy i wdrażając skuteczne strategie zarządzania, hodowcy mogą poprawić dobrostan cieląt i zmniejszyć stres zarówno dla zwierząt, pracowników, jak i właścicieli gospodarstw.

Zrozumienie cech osobowości cieląt

Ostatnie badania wykazały, że cielęta mleczne wykazują różne cechy osobowości, które wpływają na ich reakcje na różne czynniki stresogenne. Cechy te obejmują:

• Lękliwe: Cielęta, które są bardziej ostrożne i wolniej podchodzą do nowych bodźców.
• Aktywne: Cielęta, które są bardziej energiczne i wykazują wyższy poziom ruchu.
• Odkrywcze: Cielęta, które są ciekawskie i częściej wchodzą w interakcje z otoczeniem.

Rozpoznanie tych cech może pomóc rolnikom dostosować praktyki zarządzania, aby lepiej wspierać poszczególne cielęta.

Wpływ osobowości na reakcje na stres

Cielęta rutynowo zmagają się ze stresorami, takimi jak choroby (np. biegunka), bolesne procedury (np. obcinanie rogów) i wyzwania żywieniowe (np. odsadzenie). Badanie wykazało, że cechy osobowości znacząco wpływają na to, jak cielęta reagują na te stresory:

• Biegunka: Przestraszone cielęta wykazywały większe zmiany w spożyciu mleka i szybkości picia, podczas gdy aktywne cielęta wykazywały zmiany w poziomie aktywności.
• Usuwanie rogów: Cielęta eksplorujące miały mniej zakłóceń w zachowaniach związanych z karmieniem i leżeniem, co wskazuje na lepszą odporność na ból.
• Odstawienie od piersi: Aktywne cielęta rzadziej odwiedzały paśnik bez nagrody, co sugeruje lepszą adaptację do przejścia z mleka na paszę stałą.

Zrozumienie tych reakcji może pomóc hodowcom zidentyfikować cielęta, które mogą potrzebować dodatkowego wsparcia w stresujących okresach.

Praktyczne implikacje dla rolników

Włączając wiedzę o cechach osobowości cieląt do praktyk zarządzania, hodowcy mogą poprawić dobrostan cieląt i zmniejszyć stres. Oto kilka praktycznych wskazówek:

1. Dostosowane plany żywieniowe: Dostosuj strategie żywieniowe w oparciu o indywidualne zachowania cieląt. Na przykład, należy zapewnić dodatkowe wsparcie bojaźliwym cielętom podczas odsadzania, aby zapewnić odpowiednie spożycie paszy stałej.

2. Leczenie bólu: Wdrożenie kompleksowych protokołów leczenia bólu podczas procedur takich jak usuwanie rogów. Cielęta poddawane eksploracji mogą skorzystać z dodatkowego monitorowania, aby zapewnić im komfort.

3. Monitorowanie choroby: Korzystaj z precyzyjnych technologii hodowlanych, aby śledzić zmiany w zachowaniu i identyfikować wczesne oznaki choroby. Aktywne cielęta mogą wymagać ściślejszej obserwacji w okresach choroby.

4. Wzbogacanie środowiska: Zapewnij cielętom możliwość eksploracji i interakcji z otoczeniem. Może to pomóc zmniejszyć stres i promować pozytywne zachowania.

Korzyści z lepszego zarządzania cielętami

Skuteczne zarządzanie cielętami nie tylko poprawia dobrostan zwierząt, ale także oferuje szereg korzyści dla rolników:

• Zmniejszony stres: Uwzględniając specyficzne potrzeby poszczególnych cieląt, hodowcy mogą zminimalizować stres zarówno u zwierząt, jak i u siebie.
• Zwiększona produktywność: Zdrowe, dobrze zarządzane cielęta z większym prawdopodobieństwem wyrosną na produktywne dorosłe osobniki, przyczyniając się do ogólnego sukcesu gospodarstwa.
• Zwiększony dobrobyt: Promowanie pozytywnych zachowań i ograniczanie czynników stresogennych prowadzi do poprawy ogólnego dobrostanu cieląt.

Niniejsze podsumowanie opiera się na wynikach oryginalnego badania:

Czy jesteś gotowy na wyzwanie? Cechy osobowości wpływają na reakcje cieląt mlecznych na choroby, ból i wyzwania żywieniowe

M.M. Woodrum Setser, H.W. Neave, J.H.C. Costa

Journal of Dairy Science, tom 107, wydanie 11, 2024, strony 9821-9838, ISSN 0022-0302, https://doi.org/10.3168/jds.2023-24514.

Wprowadzenie

Choroby układu oddechowego są jednym z najczęstszych i najbardziej znaczących ekonomicznie wyzwań zdrowotnych dotykających cielęta mleczne przed odsadzeniem. Odpowiada ona za znaczną część kuracji antybiotykowych, kosztów weterynaryjnych i strat cieląt w gospodarstwach i pozostaje trwałą przeszkodą w osiągnięciu optymalnego zdrowia i produktywności cieląt.

Jak co to jest?

W kanadyjskim badaniu obejmującym 74 gospodarstwa mleczne i ponad 7 800 cieląt, prawie 30% cieląt było leczonych antybiotykiem co najmniej raz w okresie przed odsadzeniem, a choroby układu oddechowego były najczęściej wymienianym powodem leczenia. W szczególności stanowiły one 54% wszystkich zarejestrowanych kuracji antybiotykowych (Uyama i in., 2022). Podobnie, dane z wielostanowego badania przeprowadzonego w USA na ponad 2500 cieląt wykazały, że jedna trzecia cieląt doświadczyła co najmniej jednego zdarzenia zdrowotnego, przy czym objawy ze strony układu oddechowego zaobserwowano u 33% chorych cieląt. Wśród tych z objawami oddechowymi 88% otrzymało antybiotyki. W tym samym badaniu odnotowano ogólną śmiertelność przed odsadzeniem na poziomie 5% procent, przy czym choroba układu oddechowego była odpowiedzialna za 14% zgonów, a dodatkowe 7% dotyczyło zarówno przyczyn oddechowych, jak i trawiennych (Urie i in., 2018).

Jaki to ma wpływ?

Choroby układu oddechowego w okresie przedodsadzeniowym mają poważne konsekwencje zarówno dla wydajności jałówek mlecznych, jak i cieląt hodowanych na wołowinę lub cielęcinę.

Niedawna metaanaliza oceniła wpływ choroby układu oddechowego przed odsadzeniem na jałówki mleczne na podstawie danych z 27 badań (Buczinski i in., 2021). Jałówki, u których zdiagnozowano chorobę układu oddechowego w okresie przedodsadzeniowym, miały 3 razy większe szanse na śmierć i 2 razy większe szanse na usunięcie ze stada, poprzez ubój, sprzedaż lub śmierć, przed pierwszym wycieleniem w porównaniu do jałówek nie dotkniętych chorobą. Jałówki te przybierały również o 67 gramów mniej dziennie w fazie przedodsadzeniowej i produkowały o 121 kilogramów mniej mleka w pierwszej laktacji. Badania uwzględnione w metaanalizie wykazały również, że choroby układu oddechowego wiązały się z opóźnieniem wieku pierwszego wycielenia o 8 do 14 dni i niższym prawdopodobieństwem przeżycia pierwszej laktacji. Łącznie wyniki te ilustrują wpływ chorób układu oddechowego we wczesnym okresie życia na produktywność stada bydła mlecznego.

U cieląt hodowanych na cielęcinę lub wołowinę mleczną skutki są również znaczące. W badaniu przeprowadzonym na 3519 cielętach hodowanych do uboju, pojedynczy epizod choroby układu oddechowego wiązał się ze średnim spadkiem masy tuszy ciepłej o 8 kilogramów, niższym pokryciem tłuszczem i 6-krotnie wyższym ryzykiem śmiertelności w porównaniu do cieląt bez choroby układu oddechowego (Pardon i in., 2013). Skutki pogarszały się wraz z powtarzającymi się chorobami, a cielęta, które doświadczyły dwóch lub trzech lub więcej epizodów choroby układu oddechowego, miały średnią redukcję masy tuszy ciepłej odpowiednio o 22 i 42 kilogramy. Wielokrotne epizody były również powiązane z gorszą jakością tuszy i zwiększonym prawdopodobieństwem niepożądanego koloru czerwonego mięsa podczas uboju.

Niezależnie od tego, czy cielęta są przeznaczone do stada udojowego, czy do łańcucha dostaw wołowiny, konsekwencje chorób układu oddechowego są znaczące, co podkreśla znaczenie ukierunkowanej profilaktyki i silnej odporności podstawowej w celu ochrony zdrowia i wydajności cieląt.

Jakie są kluczowe czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy zapobieganiu?

Mieszkalnictwo i środowisko

Środowisko, w którym hodowane są cielęta, ma bezpośredni wpływ na ich zdrowie układu oddechowego. Dobrze zarządzane pomieszczenia mogą zmniejszać narażenie na patogeny i wspierać funkcje odpornościowe, podczas gdy złe warunki mogą zwiększać ryzyko chorób układu oddechowego zarówno poprzez bezpośrednie, jak i pośrednie czynniki stresogenne.

Ściółka jest kluczowym elementem środowiska cielęcia. Ponieważ ściółka gromadzi obornik i tworzy głęboki, mokry pakiet, przyczynia się do częstszego występowania chorób układu oddechowego u cieląt przed odsadzeniem (Donlon i in., 2023). Jest to prawdopodobnie spowodowane zarówno zwiększonym obciążeniem bakteryjnym, jak i akumulacją amoniaku, zanieczyszczenia powstającego w wyniku mikrobiologicznego rozkładu mocznika w zanieczyszczonej ściółce i oborniku. Oprócz ściółki, rolę odgrywają również inne aspekty środowiska mieszkaniowego. Właściwa wentylacja pomaga kontrolować wilgoć i zanieczyszczenia unoszące się w powietrzu, ale nadmierna prędkość powietrza, gdy cielę znajduje się poza strefą termoneutralną, może prowadzić do wychłodzenia i nasilenia chorób układu oddechowego (Donlon i in., 2023). Ponadto wykazano, że zapewnienie więcej niż 35 stóp kwadratowych na cielę zmniejsza stężenie bakterii w powietrzu, prawdopodobnie poprzez poprawę przepływu powietrza i zmniejszenie zagęszczenia zwierząt (Norlund i Halbach, 2019). Wpływ tych czynników podsumowano w Rysunek 1.

Rysunek 1. Wpływ czynników środowiskowych i mieszkaniowych na rozwój chorób układu oddechowego u cieląt.

Gdzie znajduje się siara?

Siara, a dokładniej osiągnięcie odpowiedniej odporności biernej, nie zawsze jest najważniejszym tematem podczas dyskusji na temat zapobiegania chorobom układu oddechowego. Jednak dowody jasno pokazują, że odgrywa ona kluczową rolę w zmniejszaniu ryzyka zapalenia płuc u młodych cieląt.

Niedawne podsumowanie ośmiu badań dotyczących zapalenia płuc u cieląt, z których większość koncentrowała się na stadach mlecznych, wykazało, że cielęta z niskim spożyciem siary były znacznie bardziej narażone na choroby układu oddechowego. W szczególności, ryzyko wystąpienia choroby układu oddechowego było 1,6 razy wyższe u cieląt, u których nie doszło do przeniesienia odporności biernej (Thompson i Smith, 2022). Autorzy oszacowali, że 31% przypadków chorób układu oddechowego u cieląt z nieudanym transferem odporności biernej można bezpośrednio przypisać nieodpowiedniemu zarządzaniu siarą. Patrząc szerzej, mediana frakcji przypisywanej populacji wynosiła 17 procent, co oznacza, że w całym stadzie można było uniknąć prawie jednego na sześć przypadków zapalenia płuc poprzez poprawę odporności biernej u wszystkich cieląt, a nie tylko tych o najwyższym ryzyku.

Ostatnie badania podkreśliły również wartość osiągania jeszcze wyższych poziomów odporności biernej niż wcześniej sądzono. Łącząc wyniki trzech badań reprezentujących 10 000 jałówek mlecznych pogrupowanych według poziomów odporności biernej (Crannell i Abuelo, 2023; Lombard i in., 2020; Sutter i in., 2023), leczenie chorób układu oddechowego wystąpiło u 25 procent cieląt ze słabą odpornością, 18 procent ze średnią, 13 procent z dobrą i tylko 11 procent z doskonałą odpornością bierną. Wyniki te pokazują, że dążenie do doskonałej (> 25 g wchłoniętej IgG na L surowicy), a nie tylko odpowiedni, transfer siary może mieć znaczący wpływ na zapobieganie chorobom układu oddechowego.

Ochrona ta jest prawdopodobnie spowodowana immunoglobuliną G, dominującym przeciwciałem w siarze. Po wchłonięciu, IgG krąży we krwi, neutralizując patogeny i wspierając wczesną odpowiedź immunologiczną. Oprócz roli ogólnoustrojowej, IgG mogą być również transportowane z powrotem do powierzchni błon śluzowych, w tym dróg oddechowych, gdzie pomagają blokować patogeny w miejscu infekcji. Rysunek 2 podkreśla, w jaki sposób IgG chroni przed chorobami układu oddechowego. Siara zawiera również inne związki wspierające odporność, takie jak laktoferyna, cytokiny i czynniki wzrostu, które dodatkowo wzmacniają wczesny rozwój odporności i odporność na choroby.

Rysunek 2. Ścieżka zapobiegania chorobom układu oddechowego przez siarę.

Wiadomości na wynos

Zapobieganie chorobom układu oddechowego u cieląt wymaga dbałości zarówno o środowisko, jak i opiekę na wczesnym etapie życia. Czysta, sucha ściółka, dobra wentylacja i wystarczająca ilość miejsca pomagają zmniejszyć narażenie na patogeny unoszące się w powietrzu. Co równie ważne, karmienie wysokiej jakości siarą wkrótce po urodzeniu zapewnia cielętom ochronę, której potrzebują, aby zachować zdrowie. Razem, praktyki te obniżają ryzyko chorób, zmniejszają potrzebę leczenia i wspierają lepsze długoterminowe wyniki.

Dave Renaud DVM PhD, profesor nadzwyczajny, Uniwersytet w Guelph

Referencje

Buczinski S, Achard D, Timsit E. Wpływ chorób układu oddechowego cieląt na zdrowie i wydajność bydła mlecznego: Przegląd systematyczny i metaanaliza. Journal of Dairy Science. 2021 Jul 1;104(7):8214-27.

Crannell P, Abuelo A. Porównanie zachorowalności, śmiertelności i przyszłej wydajności cieląt w różnych kategoriach odporności biernej: Retrospektywne badanie kohortowe w stadzie bydła mlecznego. Journal of Dairy Science. 2023 Apr 1;106(4):2729-38.

Donlon JD, McAloon CG, Hyde R, Aly S, Pardon B, Mee JF. Systematyczny przegląd zależności między czynnikami środowiskowymi w pomieszczeniach a chorobą układu oddechowego bydła u cieląt przed odsadzeniem - część 2: Temperatura, wilgotność względna i ściółka. The Veterinary Journal. 2023 Oct 1;300:106032.

Lombard J, Urie N, Garry F, Godden S, Quigley J, Earleywine T, McGuirk S, Moore D, Branan M, Chamorro M, Smith G. Consensus recommendations on calf-and herd-level passive immunity in dairy calves in the United States. Journal of Dairy Science. 2020 Aug 1;103(8):7611-24.

Nordlund KV, Halbach CE. Projektowanie obór dla cieląt w celu optymalizacji zdrowia i łatwości zarządzania. Veterinary Clinics: Food Animal Practice. 2019 Mar 1;35(1):29-45.

Pardon B, Hostens M, Duchateau L, Dewulf J, De Bleecker K, Deprez P. Wpływ chorób układu oddechowego, biegunki, zapalenia ucha i stawów na śmiertelność i cechy tuszy u cieląt rasy białej. BMC Veterinary Research. 2013 Dec;9:1-4.

Raboisson D, Trillat P, Cahuzac C. Niepowodzenie biernego transferu immunologicznego u cieląt: Metaanaliza konsekwencji i ocena skutków ekonomicznych. PloS one. 2016 Mar 17;11(3):e0150452.

Sutter F, Venjakob PL, Heuwieser W, Borchardt S. Związek między transferem odporności biernej, zdrowiem i wydajnością cieląt płci żeńskiej od urodzenia do odsadzenia. Journal of Dairy Science. 2023 Oct 1;106(10):7043-55.

Thompson AC, Smith DR. Nieudany transfer odporności biernej jest składową przyczyną choroby przedodsadzeniowej u cieląt ras mięsnych i mlecznych: Przegląd systematyczny i metaanaliza. The Bovine Practitioner. 2022 Dec 29;56(2):47-61.

Urie NJ, Lombard JE, Shivley CB, Kopral CA, Adams AE, Earleywine TJ, Olson JD, Garry FB. Zarządzanie jałówkami przed odsadzeniem w amerykańskich gospodarstwach mlecznych: Część V. Czynniki związane z zachorowalnością i śmiertelnością cieląt jałówek mlecznych przed odsadzeniem. Journal of Dairy Science. 2018 Oct 1;101(10):9229-44.

Uyama T, Renaud DL, Morrison EI, McClure JT, LeBlanc SJ, Winder CB, de Jong E, McCubbin KD, Barkema HW, Dufour S, Sanchez J. Associations of calf management practices with antimicrobial use in Canadian dairy calves. Journal of Dairy Science. 2022 Nov 1;105(11):9084-97.

Ponieważ wycielenia są w pełnym rozkwicie, a Matka Natura rzuca podkręcone piłki, zapewnienie nowonarodzonym cielętom wysokiej jakości siary jest ważniejsze niż kiedykolwiek wcześniej.

Wprowadzenie

Siara, pierwsze mleko wyprodukowane przez matkę, jest bogate w immunoglobuliny (przeciwciała), niezbędne składniki odżywcze i bioaktywne składniki, które są niezbędne dla zdrowia i przeżycia nowonarodzonych cieląt. Terminowe spożycie odpowiedniej ilości siary ma kluczowe znaczenie dla biernego transferu odporności, chroniąc cielęta przed chorobami i tworząc podstawy dla prawidłowego wzrostu i rozwoju.

Znaczenie siary u cieląt wołowych

Nowonarodzone cielęta rodzą się bez w pełni rozwiniętego układu odpornościowego, co czyni je podatnymi na różne patogeny. Siara dostarcza niezbędnych przeciwciał, głównie immunoglobuliny G (IgG), aby chronić przed infekcjami we wczesnych stadiach życia. Badania wskazują, że cielęta potrzebują około 300 gramów immunoglobulin (IgG) w ciągu pierwszego dnia życia, aby osiągnąć doskonały transfer bierny. Wchłanianie tych IgG jest najwyższe w ciągu pierwszych 2 godzin życia. Producenci powinni być tego świadomi i dążyć do tego, aby cielęta otrzymywały siarę od matki lub jako suplement/zamiennik w odpowiednim czasie. Oprócz immunoglobulin, siara zawiera podwyższony poziom tłuszczu, białka, witamin (takich jak A, D i E) oraz minerałów w porównaniu do zwykłego mleka. Te składniki odżywcze są niezbędne do przyspieszenia metabolizmu cielęcia, stymulowania aktywności trawiennej i wspierania ogólnej witalności.

Wyniki badań dr Lisy Gamsjäger

Dr Lisa Gamsjäger, badaczka specjalizująca się w zdrowiu przeżuwaczy przed odsadzeniem, skoncentrowała swoje badania na transferze odporności biernej i strategiach szczepień noworodków. Jej praca podkreśla kluczową rolę siary nie tylko w dostarczaniu przeciwciał, ale także w dostarczaniu czynników wzrostu i bioaktywne składniki, które wpływają na zdrowie jelit i programowanie metaboliczne. Badania dr Gamsjäger sugerują, że nawet jeśli cielęta otrzymują wystarczającą ilość przeciwciał, aby zapobiec klinicznemu niepowodzeniu transferu biernego (FPT), niewystarczające spożycie tych dodatkowych składników kolostralnych może prowadzić do nieoptymalnego wzrostu i zwiększonej podatności na czynniki stresogenne, takie jak odsadzenie i transport.

W ramach wspólnego badania dr Gamsjäger i jej współpracownicy zbadali wpływ zarządzania siarą na cielęta. Wyniki podkreśliły, że cielęta otrzymujące wysokiej jakości siarę wkrótce po urodzeniu wykazywały lepsze wyniki zdrowotne i zmniejszoną częstość występowania chorób. Podkreśla to konieczność przyjęcia przez producentów wołowiny skutecznych praktyk zarządzania siarą w celu poprawy wydajności i dobrostanu cieląt.

Wyzwania w zarządzaniu siarą dla producentów wołowiny

W przeciwieństwie do zakładów mleczarskich, w których jakość siary można bezpośrednio zmierzyć za pomocą narzędzi takich jak refraktometria Brixa, producentom wołowiny często brakuje środków do oceny jakości siary w gospodarstwie.

Dlatego wdrożenie najlepszych praktyk zarządzania jest niezbędne, aby zapewnić cielętom odpowiednią i wysokiej jakości siarę. Czynniki, które należy wziąć pod uwagę obejmują:

• Żywienie i zdrowie matki: Prawidłowe żywienie i stan zdrowia matki w okresie ciąży mają znaczący wpływ na jakość i wydajność siary.
• Terminowa interwencja: Cielęta powinny spożyć siarę tak szybko, jak to możliwe, najlepiej w ciągu pierwszych dwóch godzin po urodzeniu, aby zmaksymalizować wchłanianie przeciwciał.
• Warunki środowiskowe: Niekorzystne warunki pogodowe, błotniste otoczenie i stres mogą utrudniać cielęciu skuteczne karmienie, wymagając ręcznego podawania siary.

Proces decyzyjny dotyczący suplementacji lub wymiany siary

Aby pomóc producentom w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących suplementacji lub wymiany siary, zalecany jest następujący protokół:

• Ocena interwencji porodowej:
  • Brak pomocy lub niewielkie trudności: Monitorować, aby upewnić się, że cielę stoi i karmi się w ciągu dwóch godzin.
  • Poważne trudności, cesarskie cięcie lub nieprawidłowa prezentacja: Wysokie ryzyko wystąpienia FPT; należy rozważyć natychmiastową suplementację lub wymianę siary.
  • Problemy związane z matką (np. śmierć, słaba budowa wymion, nieodpowiednie wiązanie) lub słabe cielę: Należy niezwłocznie zapewnić pełną wymianę siary.
• Monitorowanie początkowe (0-2 godziny po porodzie):
  • Cielę stojące i intensywnie karmiące: Interwencja nie jest konieczna; należy kontynuować monitorowanie.
  • Cielę nie stoi, nie ma odruchu ssania lub znajduje się w niekorzystnych warunkach (np. błoto, poród bliźniaczy): Natychmiast podać siarę zastępczą.
  • Cielę próbuje się karmić, ale nie udaje mu się to: Podać odpowiednią dawkę suplementu siary.
• Monitorowanie uzupełniające (6-12 godzin po porodzie):
  • Cielę karmione i związane z matką: Kontynuować regularne monitorowanie.
  • Cielę nie karmi: W razie potrzeby podać drugie karmienie suplementem siary lub preparatem zastępczym.
  • Ocena dodatkowych potrzeb: Określić dalsze zapotrzebowanie na siarę w oparciu o rozmiar i stan zdrowia cielęcia.

Przestrzegając tego ustrukturyzowanego protokołu zarządzania siarą i wykorzystując spostrzeżenia z najnowszych badań, producenci mogą zwiększyć odporność cieląt, zmniejszyć częstość występowania chorób oraz promować optymalny wzrost i rozwój. Proaktywne zarządzanie siarą jest kluczową inwestycją w długoterminową produktywność i rentowność hodowli bydła.

Dr Travis White

SCCL, dyrektor ds. weterynaryjnych usług technicznych

Wprowadzenie

Nowonarodzone cielęta mają słabo rozwinięty układ odpornościowy i nie mają krążących przeciwciał matczynych, co czyni je bardzo podatnymi na choroby zakaźne. W przeciwieństwie do ludzi, u których odporność bierna przenoszona jest przez łożysko, łożysko synepitheliochorialne bydła uniemożliwia transfer immunoglobulin od matki do płodu (Peter, 2013). W rezultacie cielęta rodzą się bez odporności humoralnej i są całkowicie zależne od pobrania siary w celu uzyskania odporności biernej.

Immunoglobuliny i ich rola w odporności cieląt

Wprowadzenie

Siara, bogata w składniki odżywcze i przeciwciała, jest niezbędna do zapewnienia biernej odporności nowonarodzonym cielętom. Stężenie immunoglobuliny G (IgG) w siarze jest kluczowym czynnikiem określającym jej jakość, a refraktometria Brix jest powszechnie stosowana w gospodarstwach jako pośredni pomiar stężenia IgG w siarze. Karmienie cieląt wysokiej jakości siarą w pierwszych godzinach życia ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia odpowiedniego transferu IgG, ponieważ cielęta ściśle polegają na tym, aby rozwinąć odporność na choroby (rysunek 1). Jednak jakość siary matki może się znacznie różnić między krowami w tym samym stadzie. W tym kontekście wzbogacanie siary matczynej preparatem zastępującym siarę stało się skuteczną strategią poprawy jakości poprzez zwiększenie poziomu IgG, składników odżywczych i związków bioaktywnych.

Rysunek 1. Graficzne przedstawienie mechanizmu transferu odporności biernej u nowonarodzonych cieląt.

 

Brix % i zmienność siary matczynej

 

Przez wiele lat była to ogólna wytyczna dla cieląt rasy holsztyńskiej, które powinny otrzymywać 10% masy ciała (.1 X 40 = 4L) przy 22% Brix (50 g IgG/L x 4 = 200 gramów IgG). Nowe zalecenia wskazują jednak, że zachorowalność cieląt i wskaźnik nieudanego transferu biernego zmniejszają się, gdy w siarze dostarczana jest większa ilość przeciwciał (IgG). Nowe zalecenia sugerują obecnie dostarczanie 300 gramów IgG w celu osiągnięcia doskonałego transferu biernego. Co to oznacza w kontekście Brix? Oznacza to, że musimy podnieść standardy w gospodarstwie, aby wybrać siarę o poziomie Brix wyższym niż 24%. Jednak zapewnienie stałej jakości siary w stadzie jest bardzo trudne, ponieważ istnieją warunki, które powodują znaczną zmienność wśród krów w tym samym stadzie. Na zmienność tę wpływają między innymi takie czynniki jak wiek, rasa, żywienie, szczepienia przed porodem, produkcja mleka oraz odstęp czasu między wycieleniem a pobraniem siary (Moore i in., 2005; Conneely i in., 2013). W badaniu przeprowadzonym w 8 gospodarstwach mlecznych w Stanach Zjednoczonych (Rysunek 2), w którym analizowano stężenie IgG w siarze matczynej za pomocą refraktometrii, wartości procentowe Brix wahały się od 12% do 32%, ze średnią 23,8%, co wskazuje na dużą zmienność stężenia IgG wśród krów (Quigley i in., 2013). Badanie przeprowadzone przez Quigley et al. (2013) podkreśla wyzwanie polegania wyłącznie na siarze matki w celu zapewnienia odpowiedniej jakości, a tym samym prawidłowego biernego transferu IgG u cieląt.

 

 

Rysunek 2. Zaadaptowano z Quigley et al. (2013). Rozkład białka całkowitego w siarze matki oszacowany za pomocą refraktometrii Brixa

 

Aby zaradzić tej zmienności i poprawić jakość siary matczynej, skuteczną strategią jest wzbogacenie jej preparatem zastępującym siarę. Strategia ta stanowi realną alternatywę dla przezwyciężenia ograniczeń związanych z różnicami w jakości siary matczynej dostępnej w gospodarstwie, zapewniając w ten sposób większą spójność w przekazywaniu przeciwciał niezbędnych do rozwoju odporności cieląt.

 

 

Korzyści z wzbogacania siary matczynej niskiej jakości

Istnieją dowody naukowe potwierdzające przydatność wzbogacania matczynej siary. W badaniu przeprowadzonym w Kanadzie naukowcy zbadali, czy niskiej jakości siarę matczyną można wzbogacić preparatem zastępującym siarę bydlęcą, aby osiągnąć odpowiedni poziom IgG w surowicy u nowonarodzonych cieląt (Lopez i in., 2023).

W tym badaniu naukowcy karmili cielęta siarą matczyną o zawartości Brix 15,8% (co odpowiada 30 g / l IgG), osiągając średnie stężenie IgG w surowicy na poziomie 11,76 g / l (rysunek 3). To stężenie IgG mieści się w kategorii "fair" w najnowszej skali klasyfikacji biernego transferu odporności (Lombard i in., 2020). Siara matki została następnie uzupełniona 551 g preparatu zastępującego siarę (Saskatoon, SK, Kanada; SCCL), aby zwiększyć stężenie IgG do 60 g / l. Cielęta karmione kombinacją siary matki i preparatu zastępującego siarę miały średnie stężenie IgG w surowicy wynoszące 19,85 g / l, przechodząc w ten sposób z kategorii "sprawiedliwej" do "dobrej" w skali biernego transferu odporności Lombarda i wsp. (2020). Ponadto 18,8% cieląt karmionych siarą matki o Brix 15,8% doświadczyło niepowodzenia w przenoszeniu odporności biernej. Jednakże, gdy siara ta została wzbogacona o preparat zastępujący siarę, 0% cieląt wykazało niepowodzenie w odporności biernej (Lopez i in., 2023). W innym podobnym badaniu przeprowadzonym w Brazylii, cielęta karmiono siarą matki o wartości 25% Brix lub siarą matki, która początkowo miała 20% Brix, ale została wzbogacona do 25% Brix przy użyciu preparatu zastępującego siarę (Saskatoon, SK, Kanada; SCCL) (Silva i in., 2024).

Ostateczne wyniki tego badania nie wykazały różnic między cielętami pod względem stężenia IgG w surowicy, całkowitego białka surowicy, pozornej skuteczności wchłaniania IgG, spożycia koncentratu, dziennego przyrostu masy ciała, masy ciała lub zmiennych związanych ze stanem zdrowia cieląt.

Rysunek 3. Zmodyfikowano na podstawie Lopez et al. (2023).

Wyniki te pokazują, że poprawa jakości matczynej siary poprzez wzbogacenie jej preparatem zastępującym siarę jest możliwa, o czym świadczy brak różnic w poziomie IgG w surowicy, stanie zdrowia i produktywności cieląt w przypadku obu metod leczenia. W SCCL istnieje szereg zaleceń dotyczących wzbogacania siary w gospodarstwie. Uważa się, że każda siara o wartości procentowej Brix 22% lub niższej powinna zostać wzbogacona w celu uzyskania odpowiedniej masy IgG. Tabela 1 przedstawia klasyfikację siary w oparciu o jej procent Brix i odpowiednie zalecenia.

Tabela 1. Zalecenia dotyczące wzbogacania siary matki preparatem zastępującym siarę.

Aby dokładnie wiedzieć, ile preparatu zastępującego siarę musimy dodać do siary matki, musimy najpierw określić procent Brix siary, z którą pracujemy. Można to zrobić za pomocą refraktometru, który szybko dostarczy nam odczytu opartego na jakości naszej siary. Dodatkowo musimy ustawić docelowy procent Brix, który chcemy osiągnąć dzięki wzbogaceniu. Naszym celem powinno być zawsze uzyskanie siary, która mieści się w przedziale 25-30% Brix. Gdy już znamy procent Brix naszej siary (to, co mamy) i nasz cel wzbogacenia (to, co chcemy osiągnąć), możemy użyć tabeli 2 jako odniesienia do określenia, ile gramów zamiennika siary SCCL musimy dodać do siary matki.

 

Tabela 2. Obliczenia proszku siary w celu wzbogacenia świeżej siary.

Wreszcie, ważne jest, aby podczas wzbogacania siary stosować preparat zastępujący siarę pochodzący bezpośrednio z siary matki. Gwarantuje to, że produkt zachowuje podstawowe właściwości naturalnej siary, bez dodawania dodatków lub usuwania kluczowych składników. Odpowiedni preparat zastępczy powinien utrzymywać naturalny poziom tłuszczu, białka, immunoglobulin i związków bioaktywnych obecnych w siarze matki. W ten sposób cielęta otrzymują odżywianie i ochronę immunologiczną podobne do tego, jakie otrzymałyby z naturalnej siary matki, maksymalizując korzyści dla ich zdrowia i rozwoju.

Rysunek 4. Kluczowe punkty odpowiedniego protokołu zarządzania siarą.

Wnioski

Lucía Pisoni, Juliana Mergh Leão, José María Rodríguez, Isela Ceballos i Marina Godoy

Departament Badań Klinicznych, The Saskatoon Colostrum Company Ltd., Saskatoon, Kanada  

Znaczenie siary dla koźląt mlecznych

W gospodarstwach w całej Ameryce powszechną praktyką jest ręczne podawanie siary nowonarodzonym cielętom mlecznym. Mimo, że w zależności od gospodarstwa siara podawana jest od matki lub w formie produktu, każde cielę otrzymuje odmierzoną dawkę siary.

W przeciwieństwie do tego, gdy rodzą się cielęta mięsne, nie są one powszechnie karmione ręcznie, ponieważ hodowcy zazwyczaj polegają na tym, że cielę wyssie wystarczającą ilość siary od matki. Dane pokazują, że średnio tylko 1 na 5 cieląt mlecznych ma nieudany transfer pasywny (FPT), podczas gdy 1 na 3 cielęta wołowe mają FPT. Oznacza to, że nie powinniśmy zakładać, że każde cielę otrzymuje wystarczającą ilość siary od matki w ciągu pierwszych kilku godzin życia.

Aby temu zapobiec, porozmawiajmy o tym, kiedy cielęta powinny otrzymywać suplement siary lub preparat zastępczy, aby jak najlepiej zapewnić cielętom odporność i energię, których potrzebują.

RYZYKO DYSTOCJI

Kiedy cielę rodzi się i spożywa siarę w ciągu pierwszych dwóch godzin życia, może zazwyczaj wchłonąć około 30-40% immunoglobulin (IgG) zawartych w siarze. Ta skuteczność wchłaniania może zostać szybko zakłócona przez stresujące wydarzenia związane z wycieleniem, takie jak dystocja. Cielęta z trudnym porodem lub cielęta z nienormalnie długim czasem prezentacji mogą wykazywać zmniejszone wchłanianie o 20-26%. Oznacza to, że te zestresowane cielęta nie powinny całkowicie polegać na siarze matki i muszą być karmione wyższymi poziomami IgG, aby zaspokoić ich potrzeby w zakresie skutecznego biernego transferu odporności. Ponadto cielęta te są zwykle słabsze i wolniej wstają do karmienia, a opóźnione spożycie siary może również zmniejszyć ich szybkość wchłaniania.

Aby zapewnić, że te zestresowane cielęta otrzymają potrzebną im siarę, zalecamy karmienie przez zgłębnik co najmniej 200 g IgG w ciągu pierwszych dwóch godzin życia. Jeśli w ciągu sześciu godzin od pierwszego karmienia cielęta nie będą chciały ssać matki, zalecamy podanie dodatkowych 100 g IgG.

NOCNE WYPASANIE

Chociaż nie możemy uniknąć narodzin cieląt w środku nocy, możemy być przygotowani do właściwego zarządzania tymi cielętami bez dodatkowego stresu dla hodowcy. Cielęta urodzone w nocy zazwyczaj nie są monitorowane tak dokładnie, jak te urodzone w ciągu dnia. Jak tylko cielę się urodzi, jego wchłanianie IgG osiąga szczyt, a po około czterech godzinach zaczyna gwałtownie spadać. Musimy więc mieć pewność, że cielęta urodzone w nocy nie mają opóźnionego spożycia siary, co skutkuje zmniejszonym wchłanianiem IgG, co naraża je na ryzyko niepowodzenia biernego transferu.

Aby temu zapobiec, cielęta urodzone w nocy powinny być szybko karmione pełnym preparatem zastępującym siarę (200 g IgG), aby osoba czuwająca nie musiała siedzieć i monitorować, jak szybko cielę wstaje do karmienia. Jeśli cielę urodziło się kilka godzin przed tym, jak zostało zauważone, należy je również natychmiast nakarmić preparatem zastępującym siarę, ponieważ nie należy zakładać, że cielę już karmiło, aby otrzymać wystarczającą ilość siary od matki.

ZIMNY STRES

Sezon wycieleń może mieć miejsce w najtrudniejszych warunkach pogodowych. Nowonarodzone cielęta urodzone w niskich temperaturach mogą być narażone na hipotermię. USDA szacuje, że około 95 000 cieląt umiera każdego roku z powodu hipotermii. Najlepszą metodą zapobiegania hipotermii cieląt jest zapewnienie im silnego źródła energii do termoregulacji. Tłuszcz siarowy, występujący wyłącznie w preparatach zastępujących siarę bydlęcą i suplementach, jest najbardziej strawnym i wydajnym źródłem energii, umożliwiającym cielętom metabolizowanie brązowego tłuszczu, z którym się rodzą. Dzięki temu cielęta mogą regulować temperaturę ciała i mają wystarczającą ilość energii, aby się ogrzać.

Można zacząć od dostarczenia cielęciu suplementu siary o wysokiej zawartości tłuszczu siarowego zaraz po urodzeniu. Jeśli w ciągu sześciu godzin od podania suplementu cielę nie będzie chciało karmić piersią matki, należy zastosować dodatkowy suplement, aby zapewnić, że cielę otrzyma łącznie 200 g IgG w ciągu pierwszych ośmiu godzin życia.

JAŁÓWKI PIERWORÓDKI

Jałówki pierworódki mogą mieć kilka problemów w okresie wycielenia. Mogą być podatne na dystocję, jeśli nie zostały wyhodowane z łatwością wycielenia, a także produkują mniejszą ilość siary w porównaniu do krów. Jałówki produkują średnio tylko 3-4 litry siary podczas pierwszego doju, podczas gdy krowy produkują 5-7 litrów. Niska objętość siary u jałówek po pierwszym wycieleniu może narazić ich nowonarodzone cielęta na ryzyko niespożycia wystarczającej ilości siary w ciągu pierwszych kilku godzin, aby osiągnąć udany transfer bierny.

Aby uniknąć tego ryzyka, zalecamy podawanie wszystkim cielętom urodzonym przez jałówki pierwiastki preparatu zawierającego całą siarę. Dodatek ten powinien być podawany dodatkowo do cieląt ssących matkę. Cielęta powinny otrzymać 10% swojej wagi urodzeniowej w objętości siary (na przykład cielę o wadze 40 kg powinno otrzymać 4 litry siary). Spożywając suplement i karmiąc matkę, cielęta powinny osiągnąć tę ilość.

Sezon wycieleń może być stresujący zarówno dla cieląt, jak i hodowców. Chociaż nie możemy przewidzieć, kiedy te wyzwania pojawią się w okresie wycielenia, możemy być na nie przygotowani, mając wysokiej jakości produkty z siary bydlęcej łatwo dostępne w gospodarstwie do użycia, gdy zajdzie taka potrzeba.

Letnie upały mogą mieć duży wpływ na stado bydła mlecznego, ale ich wpływ na cielęta jest często pomijany. Stres cieplny może mieć długoterminowy wpływ na przyszłą produktywność rosnących jałówek. Gdy cielęta odczuwają letnie upały, należy zapewnić im komfort, stosując się do kilku prostych praktyk chłodzenia.

Temperatura ciała cielęcia rośnie i spada wraz z temperaturą otaczającego powietrza. Gdy temperatura w nocy utrzymuje się powyżej 78°F, cielęta nie są w stanie powrócić do normalnej temperatury ciała. Wykazano, że instalacja wentylatorów w wychowalni cieląt spowalnia tempo oddychania i zwiększa wzrost o 15% (Bateman, 2012). Zainstalowanie struktur zacieniających nad legowiskami cieląt może również znacznie obniżyć temperaturę powietrza wewnątrz nawet o 5,4 ° F, pomagając zmniejszyć wysiłek związany z utrzymaniem chłodu.

Podobnie jak krowy w okresie laktacji, cielęta również spożywają mniej paszy podczas upałów. Oczekuje się, że tempo wzrostu odpowiednio spadnie, a jak pokazano na rysunku 1, tempo wzrostu spada o większą wartość niż spożycie paszy wraz ze wzrostem temperatury. Cielęta zużywają energię, aby utrzymać chłód, głównie poprzez dyszenie. Oznacza to, że energia na utrzymanie jest zwiększona, pozostawiając mniej energii dostępnej na wzrost.

Badania wykazały, że stężenie immunoglobulin we krwi cieląt urodzonych podczas stresu cieplnego jest zmniejszone z powodu niepowodzenia biernego transferu (FPT) (Hill i in., 2012). Dzieje się tak nie tylko dlatego, że krowy produkują niższe poziomy immunoglobulin w siarze podczas stresu cieplnego, ale zdolność cielęcia do wchłaniania tych białek odpornościowych jest również zmniejszona.

W badaniu porównującym cielęta hodowane w trzech środowiskach: zimnym (23°F), neutralnym termicznie (74°F) i gorącym (95°F), cielęta narażone na gorące warunki wykazywały poziom immunoglobulin o 27% niższy niż cielęta w środowisku neutralnym termicznie, co skutkowało wyższą śmiertelnością. Koje są złym środowiskiem dla cieląt w obszarach o ekstremalnych upałach. Szczególnie w przypadku ustawienia w słońcu, klatki zatrzymują ciepło i zmniejszają przepływ powietrza w celu schłodzenia cielęcia w środku. Na rysunku 2 poziom kortyzolu jest wyższy, gdy cielę przebywa w cieplejszym środowisku, takim jak cielętnik. Kortyzol jest hormonem produkowanym w większych ilościach podczas stresu. Patrząc wstecz na wykres, stężenie immunoglobulin we krwi cieląt spada wraz ze wzrostem poziomu kortyzolu, co pokazuje, że cielęta są mniej zdolne do wchłaniania immunoglobulin kolostralnych, gdy są narażone na stres związany z gorącym środowiskiem.

Niższy poziom immunoglobulin może również prowadzić do zwiększonych kosztów leczenia, niższej produkcji mleka i zmniejszonego tempa wzrostu, a następnie opóźnienia ciąży. Aby uniknąć tych skutków, korzystne może być dostarczanie cielętom urodzonym w okresie stresu cieplnego suplementu lub zamiennika siary, aby zapewnić wysoki poziom immunoglobulin dostępnych do pobrania przez cielę.

Ostatecznie podjęcie kroków w celu zmniejszenia stresu cieplnego u cieląt spowoduje zwiększenie zysków w perspektywie długoterminowej. Cielęta mogą wypijać od 11 do 22 litrów wody dziennie, aby zastąpić płyny utracone w celu utrzymania chłodu (Bungert, 1998). Z tego powodu bardzo ważne jest zapewnienie cielętom czystej wody do picia przez cały czas. Sposobem na obniżenie temperatury powietrza wewnątrz legowisk dla cieląt jest budowanie konstrukcji zacieniających nad legowiskami. Oprócz obniżenia temperatury powietrza, ruch powietrza ma również kluczowe znaczenie, ponieważ umożliwia chłodzenie cielęcia przez odparowanie, dlatego należy zapewnić odpowiednią wentylację. Wszystkie te metody stosowane w połączeniu z dostarczaniem suplementu siary lub preparatu zastępczego po urodzeniu sprawią, że cielęta będą na dobrej drodze do prowadzenia długiego, zdrowego i produktywnego życia.

ODNIESIENIA

G. Bateman, M. Hill. 2012. "Jak stres cieplny wpływa na wzrost cieląt". Dairy Basics; Kwiecień

K. Bungert. 1998. "Cielęta też czują upał". Dairy Herd Management; 35, 5: 15.

T.M. Hill, H.G. Bateman II, J.M. Aldrich, R.L. Schlotterbeck. 2012. "Case Study: Effect of feeding rate and weaning age of dairy calves fed a conventional milk replacer during warm summer months." Professional Animal Scientist 28:125-130

J.N. Spain, D.E. Spiers. 1996. "Effects of Supplemental Shade on Thermoregulatory Response of Calves to Heat Challenge in a Hutch Environment". Journal of Dairy Science Vol. 79, No. 4.

Stott et al. 1975. J Dairy Sci. 59:1306 - 1311