Wraz ze zmieniającymi się globalnymi ograniczeniami stosowania antybiotyków i rosnącym zapotrzebowaniem na bardziej naturalne terapie, siara okazała się skuteczną alternatywą dla zminimalizowania dni do ustąpienia biegunki i poprawy średniego dziennego przyrostu u cieląt przed odsadzeniem.
Biegunka u cieląt przed odsadzeniem jest chorobą wieloczynnikową, która jest spowodowana kombinacją czynników środowiskowych, zarządzania i patogennych. Jest to jeden z powodów, dla których jest to główna przyczyna zachorowalności i śmiertelności, a także jedna z głównych przyczyn terapii przeciwdrobnoustrojowej u cieląt mlecznych1. Sama biegunka może mieć krótko- i długoterminowe konsekwencje związane ze zdrowiem, dobrostanem i wydajnością. Ponadto stosowanie środków przeciwdrobnoustrojowych może negatywnie wpływać na społeczności drobnoustrojów jelitowych cieląt, prowadząc do osłabienia funkcji odpornościowych2. Ta kombinacja, w połączeniu z obawami związanymi z opornością na środki przeciwdrobnoustrojowe, uzasadnia potrzebę alternatywnych terapii biegunki dla cieląt.
Siara bydlęca jest specjalnie dostosowana do potrzeb cieląt w zakresie odporności, wzrostu i rozwoju. Przez wieki siara bydlęca była stosowana jako środek leczniczy i zapobiegawczy u ludzi i innych gatunków, ale jej korzyści jako terapii dla cieląt nie zostały jeszcze zbadane. Bogate zasoby przeciwciał, składników odżywczych, hormonów, czynników wzrostu, witamin i minerałów, a także właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne zapewniają szereg korzyści terapeutycznych, takich jak wzrost i regeneracja komórek. Korzyści płynące z siary stanowią kuszący argument, że może ona potencjalnie działać jako terapia biegunki u cieląt przed odsadzeniem.
Na Uniwersytecie w Guelph zakończono badanie mające na celu zbadanie wpływu siary jako terapii biegunki u cieląt przed odsadzeniem. Badanie zostało przeprowadzone w komercyjnym zakładzie hodowli cieląt w południowo-zachodnim Ontario latem 2021 roku. W ciągu 6 tygodni do badania włączono 108 cieląt z widoczną biegunką. Po zarejestrowaniu każde cielę zostało losowo przydzielone do jednej z trzech metod leczenia:
1) kontrola (CON); osiem karmień przez 4 dni 2,5 l preparatu mlekozastępczego o stężeniu 130 g/l,
2) krótkoterminowa suplementacja siary (STC); cztery podania w ciągu 2 dni po 2,5 l mieszaniny preparatu mlekozastępczego i preparatu mlekozastępczego o stężeniu 65 g/l, a następnie cztery podania w ciągu 2 dni po 2,5 l preparatu mlekozastępczego o stężeniu 130 g/l, lub
3) długoterminowa suplementacja siarą (LTC) osiem karmień przez 4 dni 2,5 l mieszaniny preparatu mlekozastępczego i preparatu mlekozastępczego o stężeniu 65 g/l każdy.
Podczas tego badania zarejestrowano kilka zmiennych, w tym stężenie immunoglobuliny G w surowicy, nasilenie biegunki przy rejestracji, wyniki kału i układu oddechowego oraz przyrost masy ciała, aby ocenić ich wpływ na ustąpienie biegunki.
Cielęta przydzielone do grupy leczonej LTC wykazały kilka znaczących i pozytywnych wyników. W porównaniu z grupą CON, cielęta w grupie LTC miały krótszy czas trwania i nasilenie biegunki. Rysunek 1 ilustruje średni czas do ustąpienia biegunki w poszczególnych grupach leczenia. Kilka zmiennych miało wpływ na ustąpienie biegunki; zwiększona masa ciała na początku biegunki i liczba dni do rejestracji od przybycia do ośrodka skróciły czas do ustąpienia biegunki. Jednak cielęta zakażone dwoma lub więcej różnymi patogenami i cielęta zarejestrowane z cięższym wynikiem kału w skali 0-3 miały dłuższy czas do ustąpienia.
Cielęta w grupie LTC również wykazywały lepsze tempo wzrostu w porównaniu z cielętami CON, przybierając 98 g/dzień więcej. Rycina 2 ilustruje krzywe wzrostu dla każdego leczenia, przy czym cielęta w grupie LTC były znacznie większe w dniach 42 i 56 po rejestracji.
Wyniki tego badania wskazują, że podawanie niskiej dawki siary przez dłuższy czas może skutecznie zminimalizować liczbę dni do ustąpienia biegunki i poprawić średni dzienny przyrost u cieląt przed odsadzeniem. Przyszłe badania powinny zbadać najbardziej optymalną dawkę i czas trwania leczenia, które mogą być skutecznie i praktycznie stosowane przez producentów.
Havie Carter, B.Sc.(Agr.)
Kandydat na studia magisterskie, Wydział
Medycyna populacyjna, Uniwersytet w Guelph
[email protected]