Archiwa: Aktualności

Letnie upały mogą mieć duży wpływ na stado bydła mlecznego, ale ich wpływ na cielęta jest często pomijany. Stres cieplny może mieć długoterminowy wpływ na przyszłą produktywność rosnących jałówek. Gdy cielęta odczuwają letnie upały, należy zapewnić im komfort, stosując się do kilku prostych praktyk chłodzenia.

Temperatura ciała cielęcia rośnie i spada wraz z temperaturą otaczającego powietrza. Gdy temperatura w nocy utrzymuje się powyżej 78°F, cielęta nie są w stanie powrócić do normalnej temperatury ciała. Wykazano, że instalacja wentylatorów w wychowalni cieląt spowalnia tempo oddychania i zwiększa wzrost o 15% (Bateman, 2012). Zainstalowanie struktur zacieniających nad legowiskami cieląt może również znacznie obniżyć temperaturę powietrza wewnątrz nawet o 5,4 ° F, pomagając zmniejszyć wysiłek związany z utrzymaniem chłodu.

Podobnie jak krowy w okresie laktacji, cielęta również spożywają mniej paszy podczas upałów. Oczekuje się, że tempo wzrostu odpowiednio spadnie, a jak pokazano na rysunku 1, tempo wzrostu spada o większą wartość niż spożycie paszy wraz ze wzrostem temperatury. Cielęta zużywają energię, aby utrzymać chłód, głównie poprzez dyszenie. Oznacza to, że energia na utrzymanie jest zwiększona, pozostawiając mniej energii dostępnej na wzrost.

Badania wykazały, że stężenie immunoglobulin we krwi cieląt urodzonych podczas stresu cieplnego jest zmniejszone z powodu niepowodzenia biernego transferu (FPT) (Hill i in., 2012). Dzieje się tak nie tylko dlatego, że krowy produkują niższe poziomy immunoglobulin w siarze podczas stresu cieplnego, ale zdolność cielęcia do wchłaniania tych białek odpornościowych jest również zmniejszona.

W badaniu porównującym cielęta hodowane w trzech środowiskach: zimnym (23°F), neutralnym termicznie (74°F) i gorącym (95°F), cielęta narażone na gorące warunki wykazywały poziom immunoglobulin o 27% niższy niż cielęta w środowisku neutralnym termicznie, co skutkowało wyższą śmiertelnością. Koje są złym środowiskiem dla cieląt w obszarach o ekstremalnych upałach. Szczególnie w przypadku ustawienia w słońcu, klatki zatrzymują ciepło i zmniejszają przepływ powietrza w celu schłodzenia cielęcia w środku. Na rysunku 2 poziom kortyzolu jest wyższy, gdy cielę przebywa w cieplejszym środowisku, takim jak cielętnik. Kortyzol jest hormonem produkowanym w większych ilościach podczas stresu. Patrząc wstecz na wykres, stężenie immunoglobulin we krwi cieląt spada wraz ze wzrostem poziomu kortyzolu, co pokazuje, że cielęta są mniej zdolne do wchłaniania immunoglobulin kolostralnych, gdy są narażone na stres związany z gorącym środowiskiem.

Niższy poziom immunoglobulin może również prowadzić do zwiększonych kosztów leczenia, niższej produkcji mleka i zmniejszonego tempa wzrostu, a następnie opóźnienia ciąży. Aby uniknąć tych skutków, korzystne może być dostarczanie cielętom urodzonym w okresie stresu cieplnego suplementu lub zamiennika siary, aby zapewnić wysoki poziom immunoglobulin dostępnych do pobrania przez cielę.

Ostatecznie podjęcie kroków w celu zmniejszenia stresu cieplnego u cieląt spowoduje zwiększenie zysków w perspektywie długoterminowej. Cielęta mogą wypijać od 11 do 22 litrów wody dziennie, aby zastąpić płyny utracone w celu utrzymania chłodu (Bungert, 1998). Z tego powodu bardzo ważne jest zapewnienie cielętom czystej wody do picia przez cały czas. Sposobem na obniżenie temperatury powietrza wewnątrz legowisk dla cieląt jest budowanie konstrukcji zacieniających nad legowiskami. Oprócz obniżenia temperatury powietrza, ruch powietrza ma również kluczowe znaczenie, ponieważ umożliwia chłodzenie cielęcia przez odparowanie, dlatego należy zapewnić odpowiednią wentylację. Wszystkie te metody stosowane w połączeniu z dostarczaniem suplementu siary lub preparatu zastępczego po urodzeniu sprawią, że cielęta będą na dobrej drodze do prowadzenia długiego, zdrowego i produktywnego życia.

 

 

ODNIESIENIA

 

G. Bateman, M. Hill. 2012. "Jak stres cieplny wpływa na wzrost cieląt". Dairy Basics; Kwiecień

K. Bungert. 1998. "Cielęta też czują upał". Dairy Herd Management; 35, 5: 15.

T.M. Hill, H.G. Bateman II, J.M. Aldrich, R.L. Schlotterbeck. 2012. "Case Study: Effect of feeding rate and weaning age of dairy calves fed a conventional milk replacer during warm summer months." Professional Animal Scientist 28:125-130

J.N. Spain, D.E. Spiers. 1996. "Effects of Supplemental Shade on Thermoregulatory Response of Calves to Heat Challenge in a Hutch Environment". Journal of Dairy Science Vol. 79, No. 4.

Stott et al. 1975. J Dairy Sci. 59:1306 - 1311

Wraz ze zmieniającymi się globalnymi ograniczeniami stosowania antybiotyków i rosnącym zapotrzebowaniem na bardziej naturalne terapie, siara okazała się skuteczną alternatywą dla zminimalizowania dni do ustąpienia biegunki i poprawy średniego dziennego przyrostu u cieląt przed odsadzeniem.

Biegunka u cieląt przed odsadzeniem jest chorobą wieloczynnikową, która jest spowodowana kombinacją czynników środowiskowych, zarządzania i patogennych. Jest to jeden z powodów, dla których jest to główna przyczyna zachorowalności i śmiertelności, a także jedna z głównych przyczyn terapii przeciwdrobnoustrojowej u cieląt mlecznych1. Sama biegunka może mieć krótko- i długoterminowe konsekwencje związane ze zdrowiem, dobrostanem i wydajnością. Ponadto stosowanie środków przeciwdrobnoustrojowych może negatywnie wpływać na społeczności drobnoustrojów jelitowych cieląt, prowadząc do osłabienia funkcji odpornościowych2. Ta kombinacja, w połączeniu z obawami związanymi z opornością na środki przeciwdrobnoustrojowe, uzasadnia potrzebę alternatywnych terapii biegunki dla cieląt.

Siara bydlęca jest specjalnie dostosowana do potrzeb cieląt w zakresie odporności, wzrostu i rozwoju. Przez wieki siara bydlęca była stosowana jako środek leczniczy i zapobiegawczy u ludzi i innych gatunków, ale jej korzyści jako terapii dla cieląt nie zostały jeszcze zbadane. Bogate zasoby przeciwciał, składników odżywczych, hormonów, czynników wzrostu, witamin i minerałów, a także właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne zapewniają szereg korzyści terapeutycznych, takich jak wzrost i regeneracja komórek. Korzyści płynące z siary stanowią kuszący argument, że może ona potencjalnie działać jako terapia biegunki u cieląt przed odsadzeniem.

Na Uniwersytecie w Guelph zakończono badanie mające na celu zbadanie wpływu siary jako terapii biegunki u cieląt przed odsadzeniem. Badanie zostało przeprowadzone w komercyjnym zakładzie hodowli cieląt w południowo-zachodnim Ontario latem 2021 roku. W ciągu 6 tygodni do badania włączono 108 cieląt z widoczną biegunką. Po zarejestrowaniu każde cielę zostało losowo przydzielone do jednej z trzech metod leczenia:

1) kontrola (CON); osiem karmień przez 4 dni 2,5 l preparatu mlekozastępczego o stężeniu 130 g/l,

2) krótkoterminowa suplementacja siary (STC); cztery podania w ciągu 2 dni po 2,5 l mieszaniny preparatu mlekozastępczego i preparatu mlekozastępczego o stężeniu 65 g/l, a następnie cztery podania w ciągu 2 dni po 2,5 l preparatu mlekozastępczego o stężeniu 130 g/l, lub

3) długoterminowa suplementacja siarą (LTC) osiem karmień przez 4 dni 2,5 l mieszaniny preparatu mlekozastępczego i preparatu mlekozastępczego o stężeniu 65 g/l każdy.

Podczas tego badania zarejestrowano kilka zmiennych, w tym stężenie immunoglobuliny G w surowicy, nasilenie biegunki przy rejestracji, wyniki kału i układu oddechowego oraz przyrost masy ciała, aby ocenić ich wpływ na ustąpienie biegunki.

Cielęta przydzielone do grupy leczonej LTC wykazały kilka znaczących i pozytywnych wyników. W porównaniu z grupą CON, cielęta w grupie LTC miały krótszy czas trwania i nasilenie biegunki. Rysunek 1 ilustruje średni czas do ustąpienia biegunki w poszczególnych grupach leczenia. Kilka zmiennych miało wpływ na ustąpienie biegunki; zwiększona masa ciała na początku biegunki i liczba dni do rejestracji od przybycia do ośrodka skróciły czas do ustąpienia biegunki. Jednak cielęta zakażone dwoma lub więcej różnymi patogenami i cielęta zarejestrowane z cięższym wynikiem kału w skali 0-3 miały dłuższy czas do ustąpienia.

Cielęta w grupie LTC również wykazywały lepsze tempo wzrostu w porównaniu z cielętami CON, przybierając 98 g/dzień więcej. Rycina 2 ilustruje krzywe wzrostu dla każdego leczenia, przy czym cielęta w grupie LTC były znacznie większe w dniach 42 i 56 po rejestracji.

Wyniki tego badania wskazują, że podawanie niskiej dawki siary przez dłuższy czas może skutecznie zminimalizować liczbę dni do ustąpienia biegunki i poprawić średni dzienny przyrost u cieląt przed odsadzeniem. Przyszłe badania powinny zbadać najbardziej optymalną dawkę i czas trwania leczenia, które mogą być skutecznie i praktycznie stosowane przez producentów.

 

 

Havie Carter, B.Sc.(Agr.)

Kandydat na studia magisterskie, Wydział
Medycyna populacyjna, Uniwersytet w Guelph
[email protected]

 

 

Rozważając leczenie zarazy, istnieje kilka opcji zapobiegania, terapii wspomagającej i leczenia, które nie wymagają sięgania po butelkę z antybiotykiem. Identyfikując słabe punkty w łańcuchu choroby, możemy całkowicie uniknąć zarazy cieląt

Zapobieganie jest najważniejszym krokiem w zarządzaniu odparzeniami cieląt. To, czy cielę pozostanie zdrowe, czy też zostanie zarażone, zależy od równowagi między odpornością cielęcia na infekcje a poziomem infekcji, na którą jest narażone.

- Zapewnienie odpowiedniej ilości siary w ciągu pierwszych kilku godzin po urodzeniu.

- 10% masy ciała cielęcia siary >24 Brix w pierwszych 2 godzinach życia.

- 5% masy ciała cielęcia z siarą >24 Brix w 6-8 godzinie życia.

- Aby osiągnąć doskonały transfer bierny, cielęta muszą otrzymać 300 gramów IgG w ciągu pierwszych 8 godzin życia.

- Zapewnij odpowiednie warunki mieszkaniowe lub schronienie przed warunkami pogodowymi, aby zmniejszyć stres.

- Starannie zaplanuj pomieszczenia dla cieląt, aby uniknąć przeludnienia.

- Unikaj mieszania cieląt w różnym wieku (tj. nowo narodzonych cieląt z cielętami starszymi niż 3-4 dni), ponieważ młodsze cielęta będą bardziej podatne.

- Zminimalizowanie stresu związanego z rutynowymi praktykami zarządzania, np. rozłączanie, kastracja, szczepienia.

- Utrzymywanie ścisłej higieny poprzez czyszczenie i sterylizację przyborów i urządzeń do karmienia.

- Zapobiegaj gromadzeniu się zanieczyszczeń kałem wokół koryt z paszą i wodą. Utrzymuj obszary karmienia i wiadra/ koryta z wodą z dala od ziemi.

- Pojedyncze lub grupowe kojce/klatki dla cieląt muszą być czyszczone i dezynfekowane pomiędzy zwierzętami.

- Regularnie czyść ściółkę lub obficie ją ściel. Sprawdź ściółkę, klękając w kojcu; kolana nie powinny być mokre, jeśli ściółka jest wystarczająco sucha.

- Opracuj rutynowy program karmienia mlekiem z udziałem jak najmniejszej liczby osób.

- Szybko reaguj na objawy odparzeń; odizoluj chore cielęta i zajmij się przyczyną.

- Należy wdrożyć skuteczny program szczepień przeciwko glistnicy dla krów zasuszonych. Zaszczepiona krowa wytwarza więcej przeciwciał przeciwko rotawirusom, koronawirusom, cryptosporidium i E. coli i dostarcza je w siarze. Kupuj cielęta od krów, które zostały zaszczepione przed wycieleniem.

Ogólne leczenie opryszczki

Chociaż w zależności od patogenu przyczynowego dostępne są określone metody leczenia zarazy, we wszystkich przypadkach należy podjąć następujące kroki w celu zapewnienia powrotu cieląt do zdrowia:

1. Izolacja

- Cielęta powinny być izolowane w czystym, suchym i ciepłym kojcu.

2. Terapia nawadniająca

- Po szorowaniu cielę staje się szybko odwodnione, zakwaszone i ma niski poziom niezbędnych elektrolitów, takich jak sód (Na), potas (K) i chlorek (Cl). Mogą one tracić od 5% do 10% masy ciała dziennie w płynach. Leczenie obejmuje nawodnienie, korektę kwasicy i wymianę elektrolitów. Niektóre produkty elektrolitowe dostępne na rynku, choć pomagają w nawodnieniu i wymianie elektrolitów, często nie korygują skutecznie kwasicy. Korekta kwasicy jest niezbędna do regeneracji cieląt.

- Cielęta muszą otrzymywać wystarczającą ilość płynów i elektrolitów, aby zastąpić te utracone z kałem.

- Częste, małe karmienia elektrolitami lub mlekiem są lepsze niż kilka większych.

- Zdrowe cielęta potrzebują do czterech litrów płynów dziennie, a cielęta biczujące się potrzebują dodatkowych czterech litrów, aby zastąpić utracone płyny.

- Preparaty do leczenia zarazy elektrolitowej muszą mieć różnicę silnych jonów (SID) wynoszącą 60 mmoli.

- Ilość potrzebnych elektrolitów zależy od stopnia nasilenia objawów u cielęcia. Nadmierne podawanie elektrolitów powoduje niewielką szkodę dla cieląt. Jednakże, niedostateczne podawanie elektrolitów może wydłużyć czas trwania zarazy i nie skorygować odwodnienia i utraty elektrolitów.

3. Karmienie mlekiem

- Kontynuowanie karmienia mlekiem lub dobrej jakości preparatem mlekozastępczym nie przedłuży ani nie pogorszy odparzeń, a może pomóc w leczeniu jelit.

- Nadal podawaj cielętom normalne ilości mleka lub preparatu mlekozastępczego tak długo, jak długo chcą je pić.

- W przypadku ponownego wprowadzenia mleka, powinno być ono oferowane w pełnej mocy. Mleko nigdy nie powinno być rozcieńczane roztworami elektrolitów, ponieważ może to prowadzić do słabego krzepnięcia mleka.

- Elektrolity należy podawać co najmniej 30 minut przed karmieniem mlekiem.

- Mleko lub preparat mlekozastępczy nie powinny być podawane przez zgłębnik żołądkowy.

4. Siara

- Karmienie siarą podczas zarazy jest skutecznym sposobem leczenia różnych patogenów zarazy.

- Podawanie siary jako kuracji wykazało znaczne zmniejszenie liczby dni zacieleń i ich nasilenia. Okazało się również, że znacząco zwiększa średni dzienny przyrost nad cielętami leczonymi antybiotykami.

- Stosowanie siary jako środka leczniczego:

- Podawać 140-150 gramów siary zmieszanej z 1 litrem wody jako oddzielne karmienie.

- Podawać siarę 1x dziennie przez 5 dni lub do ustąpienia biegunki.

- Mieszanie 140-150 gramów siary i elektrolitów w 2 litrach jest również bardzo skuteczne w leczeniu i nawadnianiu.

Uwaga: Należy pamiętać, że nie wszystkie elektrolity są sobie równe i niektóre kombinacje elektrolitów i siary nie są zalecane. Należy skonsultować się z lekarzem weterynarii w celu ustalenia najlepszej kombinacji.

5. Antybiotyki

- Antybiotyki nie działają przeciwko pasożytom i wirusom, które są najczęstszymi przyczynami odparzeń cieląt.

- Należy podawać wyłącznie antybiotyki:

1. Po konsultacji z lekarzem weterynarii

2. Przez wstrzyknięcie

3. Cielę ma temperaturę powyżej 102,5°F.

Podsumowując, zapobieganie jest kluczem do uniknięcia zarazy cieląt. Jeśli choroba wystąpi, terapia wspomagająca i alternatywne metody leczenia, takie jak karmienie siarą, mogą pomóc cielętom wyzdrowieć i ponownie się rozwijać.

 

Dr Travis White, DVM.

Dyrektor Weterynaryjnych Usług Technicznych, SCCL
[email protected]

ODNIESIENIA

Karmienie siarą jako terapia biegunki u cieląt odsadzonych od maciory

1. Urie, N. J.; Lombard, J. E.; Shivley, C. B.; Kopral, C. A.; Adams, A. E.; Earleywine, T. J.; Olson, J. D.; Garry, F. B. Preweaned Heifer Management on US Dairy Operations: Part V. Factors Associated with Morbidity and Mortality in Preweaned Dairy Heifer Calves. J. Dairy Sci. 2018, 101 (10), 9229-9244. https://doi.org/10.3168/jds.2017-14019.

2. Oultram, J., E. Phipps, A.G.V. Teixeira, C. Foditsch, M.L. Bicalho, V.S. Machado, R.C. Bicalho i G. Oikonomou. 2015. Wpływ antybiotyków (oksytetracykliny, florfenikolu lub tulatromycyny) na różnorodność drobnoustrojów w kale noworodków. Vet. Rec. 117:598. doi:10.1136/vr.103320.

Nie ma lepszego czasu niż lato, ale stres związany z upałami może odbić się na ciężarnych krowach i ich cielętach. Skutki utrzymują się przez długi czas w okresie przedodsadzeniowym, dlatego należy zachować ostrożność, aby uniknąć stresu cieplnego u zwierząt, które są przyszłym pokoleniem stada.

W miesiącach letnich jest gorąco i wilgotno, a my zauważamy, że nasze krowy w laktacji zmniejszają spożycie paszy, a co za tym idzie, nie produkują tyle mleka, co w chłodniejszych porach roku. Podobnie, gdy krowy są narażone na stres cieplny w późnym okresie ciąży, obserwujemy upośledzony rozwój gruczołu mlekowego przed wycieleniem, a następnie zmniejszoną produkcję mleka po wycieleniu. Podczas gdy fizjologia tego, co dzieje się z naszymi krowami podczas stresu cieplnego jest dobrze poznana, istnieje znacznie mniej konkretnych dowodów na to, jak może to wpływać na nienarodzone cielę i jakość siary.

Wyniki stresu cieplnego w okresie przedporodowym na wzrost cieląt są dobrze uzgodnione przez naukowców i podobne wyniki są widoczne w badaniach, gdy mamy cielęta urodzone przez krowy, które są narażone na stres cieplny lub schłodzone środowisko. Na początek, Cielęta urodzone przez krowy poddane stresowi cieplnemu ważą mniej po urodzeniu w porównaniu z cielętami urodzonymi przez krowy schłodzone. Badania przeprowadzone w latach 70. wykazały, że dzieje się tak z powodu zmniejszonego przepływu krwi do macicy, a także zmniejszonej masy łożyska, co skutkuje mniejszą ilością składników odżywczych docierających do płodu, a tym samym lżejszym cielęciem po urodzeniu. Co więcej, stres cieplny często zmniejsza długość ciąży, co może również wpływać na masę urodzeniową cieląt. Te różnice w wadze mogą przenosić się na okres przed odsadzeniem i odsadzeniem. Na przykład badanie przeprowadzone w 2017 roku wykazało, że Schłodzone cielęta przybierały na wadze o 0,2 kg więcej dziennie i ważyły o 4 kg więcej przy odsadzeniu w porównaniu do cieląt poddanych stresowi cieplnemu.

Oprócz wpływu na wzrost, Cielęta urodzone przez krowy poddane stresowi cieplnemu są również mniej wydajne w absorpcji IgG w porównaniu z ich schłodzonymi odpowiednikami. Liczne badania przeprowadzone w ciągu ostatniej dekady wykazały, że w porównaniu z cielętami schłodzonymi, cielęta poddane stresowi cieplnemu mają niższe stężenie IgG we krwi i niższą pozorną skuteczność wchłaniania (AEA) IgG. Pozorna skuteczność wchłaniania IgG zasadniczo mówi nam, ile IgG cielę wchłania z siary w ujęciu procentowym. Na przykład badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Florydy wykazało, że cielęta poddane stresowi cieplnemu były w stanie wchłonąć tylko 12% dostępnej IgG z siary, podczas gdy schłodzone cielęta były w stanie wchłonąć 20%. W tym badaniu, jak również w wielu innych, cielęta są karmione siarą pochodzącą od ich własnych matek poddanych stresowi cieplnemu.

Doprowadziło to badaczy do sformułowania dwóch pytań:

1. Czy różnice we wchłanianiu IgG wynikają z tego, że cielęta poddane stresowi cieplnemu były karmione siarą niskiej jakości pochodzącą od krów poddanych stresowi cieplnemu?

2. Czy cielęta poddane stresowi cieplnemu są mniej wydajne w absorpcji IgG z powodu wpływu stresu cieplnego podczas ciąży na samo cielę?

Jeśli chodzi o pierwszą teorię, doniesienia na temat tego, czy krowy poddane stresowi cieplnemu mają obniżoną jakość siary, są sprzeczne. Wiele badań wykazało, że Krowy poddane stresowi cieplnemu mają niższą jakość siary (ilość IgG/L) i ilość (całkowita ilość wyprodukowanej siary) w porównaniu z krowami chłodzonymi. Na poparcie tych badań, testy ponad 100 000 próbek siary rocznie w ciągu ostatnich 20 lat w naszym laboratorium (SCCL, Saskatoon, Kanada) wykazały, że IgG w siarze może spaść nawet o 20% latem w porównaniu do innych pór roku. Jednak niektóre badania nadal wykazują, że nie ma różnicy między siarą krów poddanych stresowi cieplnemu i schłodzonych. Wiele z tych badań często łączy siarę od krów poddanych stresowi cieplnemu, testuje siarę tylko od niewielkiej grupy zwierząt lub nie rejestruje wydajności siary; wszystkie te czynniki mogą wpływać na zgłaszane stężenia. Ponieważ jednak istnieje wiele czynników, które mogą wpływać na jakość siary poza sezonem wycielenia, zawsze dobrym pomysłem jest przetestowanie jakości siary przed podaniem jej cielętom, aby zapewnić bierną odporność niezależnie od pory roku.

Podczas gdy badania nad jakością siary u krów poddanych stresowi cieplnemu są sprzeczne, badanie z 2014 roku miało na celu ustalenie, czy obniżona odporność bierna u cieląt poddanych stresowi cieplnemu była spowodowana efektem siary, czy też drugą teorią wspomnianą powyżej: efektem cielęcia. Badanie to wykazało, że nawet gdy obie grupy cieląt są karmione tą samą siarą od krów trzymanych w neutralnym termicznie środowisku, cielęta poddane stresowi cieplnemu nadal mają niższe stężenie IgG we krwi w 1. dniu życia w porównaniu do cieląt chłodzonych. Co więcej, gdy cielęta urodzone przez termoneutralne matki były karmione siarą pochodzącą od krów poddanych stresowi cieplnemu lub schłodzonych, nie zaobserwowano różnic w stężeniu IgG we krwi. To pokazuje nam, że Niezależnie od źródła siary, stres cieplny w ostatnich tygodniach ciąży w jakiś sposób negatywnie wpływa na zdolność cielęcia do wchłaniania IgG po urodzeniu.

Dlaczego więc cielęta poddane stresowi cieplnemu są mniej skuteczne w absorpcji IgG? Jak wspomniano wcześniej, cielęta urodzone przez krowy poddane stresowi cieplnemu są lżejsze po urodzeniu, co może prowadzić do mniejszej powierzchni jelita cienkiego do wchłaniania IgG. Zasadniczo, bez względu na to, ile IgG jest podawane, mniejsze cielęta nie mają tak dużej powierzchni jelita cienkiego, aby wchłonąć je do krwi. Naukowcy postawili również hipotezę, że stres cieplny podczas późnej ciąży może upośledzać rozwój jelita cienkiego; albo skutkuje to mniejszą powierzchnią do wchłaniania IgG, albo zmniejszoną liczbą komórek jelitowych dostępnych do wchłaniania IgG.

Podsumowując, cielęta urodzone przez krowy poddane stresowi cieplnemu mają niższą masę urodzeniową, zmniejszony wzrost w okresie przedodsadzeniowym i zmniejszoną zdolność do wchłaniania IgG z siary w porównaniu do cieląt urodzonych przez krowy schłodzone. Chociaż badania dotyczące jakości siary od krów poddanych stresowi cieplnemu różnią się, ważne jest, aby karmić cielęta urodzone w sezonie letnim siarą najlepszej jakości, aby zwiększyć ich szanse na bycie tak zdrowymi i produktywnymi, jak ich odpowiedniki w zimnych porach roku.

 

Mike Nagorske, DVM.

Dyrektor ds. badań, SCCL
[email protected]

Biegunka cieląt jest najczęstszym problemem zdrowotnym dotykającym młode bydło i zwierzęta karmione mlekiem. Cielęta są szczególnie podatne w drugim tygodniu życia. Nawet 40% zgonów cieląt w pierwszych sześciu tygodniach życia jest związanych z biegunką. Ważne jest, abyśmy wiedzieli, jak je zidentyfikować, zanim zaczniemy stosować opcje leczenia.

1. Przyczyny odparzeń cieląt:

Gnojowicę można podzielić na dwa rodzaje: żywieniową i zakaźną. Odżywianie jest zwykle spowodowane stresem spowodowanym załamaniem rutyny zarządzania. Plamica żywieniowa często przechodzi w plamicę zakaźną, która jest spowodowana wysoką populacją patogenów. Kilka czynników zakaźnych może powodować odparzenia u cieląt i często występuje więcej niż jeden z nich:

2. Objawy zarazy:

Gnojowicę cieląt można łatwo rozpoznać, gdy częstotliwość i ilość odchodów cieląt wzrasta, a zawartość wody jest wyższa niż normalnie. Niezależnie od przyczyny, hodowcy zaobserwują niektóre lub wszystkie z poniższych objawów:

- Jasnożółty lub biały kał.

- Przygnębione cielęta, które niechętnie przyjmują pokarm.

- Cielęta z zapadniętymi oczami i/lub temperaturą.

- Skóra pozostaje spiczasta lub napięta po podniesieniu, co wskazuje na odwodnienie.

- Utrata masy ciała i osłabienie.

- W ciężkich przypadkach cielęta padają, zapadają w śpiączkę i umierają.

Dzięki uważnej obserwacji, hodowcy cieląt mogą przewidzieć początek odparzeń na dzień przed ich wystąpieniem, zwracając uwagę na następujące oznaki:

- Suchy pysk, gęsty śluz wydobywający się z nozdrzy.

- Bardzo twardy kał.

- Odmowa podania mleka.

- Tendencja do kładzenia się.

- Wysoka temperatura ciała (powyżej 102,5°F).

Ocena stanu nawodnienia u cieląt z biegunką

 

 

Dr Travis White, DVM.

Dyrektor Weterynaryjnych Usług Technicznych, SCCL
[email protected]

Wiele gospodarstw chce wykorzystywać siarę, którą już posiada, ale często nie jest ona idealna. Nowy sposób podawania siary pozwala producentom poprawić jakość siary matki przed podaniem jej cielęciu.

Obecnie powszechnie wiadomo, że siara jest niezbędna dla przeżycia cieląt, ich wydajności i ma wpływ na ich produktywność przez całe życie.

Zarządzanie siarą zazwyczaj obejmuje zarządzanie siarą i protokołami wdrożeniowymi z naciskiem na cztery główne punkty:

1. Czas podawania (w ciągu pierwszych dwóch godzin i drugie karmienie w ciągu 12 godzin)

2. Jakość siary (stężenie przeciwciał IgG większe niż 50 g/l)

3. Czystość siary (niski poziom patogenów lub bakterii)

4. Ilość siary (zazwyczaj 10% masy ciała w kg).

Wszystkie te aspekty zarządzania są równie ważne. Na przykład, producent może dobrze zarządzać trzema z czterech aspektów, a mimo to mieć słabe zdrowie cieląt. Jeśli powiedzmy, że czas, czystość siary i ilość siary są dobrze zarządzane, ale siara nie ma odpowiedniego poziomu przeciwciał, powoduje to, że więcej cieląt nie otrzymuje transferu odporności biernej (FTPI). Gdy cielęta nie otrzymują wystarczającej ilości przeciwciał w siarze lub nie otrzymują ich wcale, ryzyko wystąpienia zarazy, chorób układu oddechowego i ogólnej śmiertelności wzrasta czterokrotnie w ciągu pierwszych 60 dni życia. Dzieje się tak, ponieważ w pewnym sensie matka cielęcia przekazuje mu swoją odporność poprzez siarę, dlatego też nazywamy to zjawisko pasywnym transferem. W tym artykule skupimy się na jakości siary lub stężeniu przeciwciał / IgG. Podczas gdy będziemy omawiać odpowiednie poziomy przeciwciał, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że Siara to znacznie więcej niż tylko przeciwciała. Jest pełna setek bioaktywnych czynników, naturalnych prebiotyków, składników odżywczych i witamin/śladowych minerałów.

Jak określić stężenie przeciwciał lub IgG w siarze?

Podczas gdy złotym standardem pomiaru stężenia przeciwciał / IgG w siarze jest wysoce techniczna metoda laboratoryjna zwana immunodyfuzją radialną, pośrednim sposobem pomiaru w gospodarstwie jest refraktometr optyczny lub cyfrowy brix. Ponownie, urządzenia te są "pośrednimi" pomiarami rzeczywistej zawartości IgG w colostralu i rzeczywiście mają dokładność około 80%. Poziom brix 22% odpowiada około 50 g IgG na L. W związku z tym, jeśli dana osoba nakarmiłaby cielę o wadze 90 funtów/40 kg 4L siary o brix 22%, dostarczyłaby cielęciu masę 200 gramów IgG. Przez lata służyło to jako praktyczna zasada dla cieląt rasy holsztyńskiej, która polega na karmieniu 10% masy ciała (.1 X 40 = 4L) przy 22% brix (50 g IgG/L x 4 = 200 gramów IgG). Istnieją jednak nowe zalecenia wskazujące, że zachorowalność cieląt i wskaźnik nieudanego transferu odporności biernej (FTPI) zmniejszają się poprzez dostarczanie większej ilości przeciwciał IgG. W rzeczywistości te nowe zalecenia mają teraz na celu zapewnienie 300 gramów IgG w celu osiągnięcia doskonałego transferu biernego. Więc co to oznacza w kategoriach brix? Cóż, oznacza to, że musimy podnieść standardy w gospodarstwie, aby wybrać siarę o poziomie brix powyżej 24% brix.

Czy bryksować każdą partię podawanej siary, czy każdy udój siary od poszczególnych krów?

Odpowiedź brzmi: tak, powinniśmy. Powodem jest to, że siara jest bardzo zmienna pod względem stężenia przeciwciał. W rzeczywistości istnieją różnice genetyczne między krowami, żywienie krów suchych, sezonowość, parzystość i czas pobrania to tylko niektóre z czynników, które przyczyniają się do tej zmienności. Badania przeprowadzone na przestrzeni lat wykazały, że nawet 30% siary ma przeciwciała poniżej 50 g/l (i należy pamiętać, że jest to oparte na starych standardach, gdzie 22% brix = 50 g/l IgG), a ostatnie badanie przeprowadzone przez National Health Monitoring Study w 2014 roku wykazało, że około 23% siary ma poniżej 22% brix. Jest to coś, co należy wziąć pod uwagę, gdy nowe normy wskazują, aby karmić siarą o poziomie brix wyższym niż 24%. Czy oznacza to również, że siara jest bezwartościowa poniżej 22 % brix? Jak możemy wykorzystać siarę poniżej 24 % brix? Przede wszystkim, Jedną z praktycznych zasad, która nadal obowiązuje, jest odrzucanie siary o poziomie brix poniżej 15-16%. Poziomy Brix na tych poziomach zazwyczaj wskazują, że siara zawiera mniej niż 30 g IgG na litr i nie zapewnia cielętom wystarczającej odporności.

Co jeśli brix siary mieści się w przedziale 15-24% brix?

Jednym z rozwiązań jest wykorzystanie tej siary do drugiego karmienia między 6 a 12 godziną porodu; jednak nowe zastosowanie zwane "wzbogacaniem" może być skuteczne.

Jest rozwiązanie!.... Wzbogacenie!

Wzbogacanie polega na dodaniu precyzyjnej ilości proszku zastępującego siarę bezpośrednio do siary matki. W tym przypadku, jeśli poziom brix mieści się w przedziale 15-24%, wzbogacenie preparatem zastępującym siarę o stałym poziomie IgG może rzeczywiście zmienić siarę gorszej jakości w siarę matczyną doskonałej jakości.

Nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Guelph dowiodło, że jest to skuteczny sposób na poprawę jakości siary matczynej. W badaniu naukowcy karmili matczyną siarę na różnych poziomach brix, przy czym najniższy poziom wynosił 15,8% brix (co odpowiada 30 g IgG na litr).

U cieląt karmionych siarą matki o brix 15,8%, 18,8% nie udało się przenieść odporności biernej.

Podawali również siarę wzbogaconą z 15,8% brix do 26% brix i byli w stanie osiągnąć dobry poziom biernego transferu, podczas gdy 0% cieląt nie przekazało biernej odporności (w porównaniu do 18,8%, o których wspomniano, gdyby nie wzbogacili).

Badacze wzbogacili również siarę z 20,3% brix do 31,3 % brix i osiągnęli średnio doskonały transfer bierny u cieląt. W rzeczywistości cielęta karmione siarą o brixie 20,3% miały tylko 50% cieląt osiągających doskonały transfer bierny i 6,25% osiągających dobry transfer bierny.

Po wzbogaceniu siary 20,3% do 31,3% brix udało im się osiągnąć wyższe poziomy transferu biernego, przy czym 62,5% cieląt osiągnęło doskonały transfer bierny, a 0% osiągnął dobry transfer bierny (w porównaniu do zaledwie 50%).

Ponownie, w oparciu o badania wskazujące na niższą zachorowalność u cieląt osiągających doskonały transfer bierny, strategie wzbogacania okazały się poprawiać transfer odporności biernej i znacznie zmniejszać odsetek cieląt, u których transfer odporności biernej nie powiódł się.

Wzbogacanie jest doskonałym sposobem na wykorzystanie siary matczynej, którą masz pod ręką od matki i podniesienie jej jakości za pomocą produktu z siary.

 

Mike Nagorske, DVM.

Dyrektor ds. badań, SCCL
[email protected]

 

Nowonarodzone cielęta są niezwykle podatne na warunki środowiskowe. Zarówno stres cieplny, jak i stres związany z zimnem odgrywają główną rolę w zdolności cieląt do przetrwania pierwszych dni życia, a ich zakres komfortu jest znacznie węższy, niż mogłoby się wydawać. Matka natura może dostarczyć pogodę, ale my możemy dostarczyć siarę, która da cielętom szansę na walkę.

Znamy znaczący wpływ niepowodzenia transferu biernego na niskie spożycie IgG po urodzeniu, ale czy wiesz, że tłuszcz z siary może również wpływać na ogólny stan zdrowia i wydajność nowonarodzonych cieląt? Noworodki, zarówno cielęta, jak i małe przeżuwacze, są wrażliwe na niskie temperatury. Wiele osób może pomyśleć, że stres związany z zimnem występuje w temperaturach poniżej zera; jednak nie potrzeba wiele, jeśli chodzi o chłodne powietrze otoczenia, aby wywołać stres związany z zimnem u noworodka. Strefa termoneutralna jest jednym ze sposobów opisania tego zjawiska. Jest to zakres temperatur, w których zwierzę nie potrzebuje dodatkowej energii, metabolizmu ani fizjologicznych mechanizmów obronnych, aby utrzymać temperaturę ciała. Temperatura otoczenia poniżej tego, co jest uważane za dolną temperaturę krytyczną (LCT), skłoniłaby zwierzę do zwiększenia produkcji ciepła metabolicznego w celu obrony temperatury ciała. Gdy temperatura wzrośnie powyżej górnej temperatury krytycznej (UCT), zwierzę musi również zużywać energię, aby utrzymać temperaturę ciała i zapobiec przegrzaniu. Mechanizmy fizjologiczne do tego celu wymagają energii.

Strefa neutralna termicznie

Pomimo różnic w warunkach środowiskowych, strefa termoneutralna większości cieląt wynosi od 13,4°C/56°F do 25°C/77°F.

Oznacza to, że jeśli temperatura spadnie poniżej 13,4°C/56°F, wywołuje to stres zimna i wymaga od cielęcia obrony temperatury ciała w sposób, który omówimy. To samo dotyczy górnego zakresu wywołującego stres cieplny powyżej 25°C/77°F.

Załóżmy na przykład, że jest mroźna zimowa noc, a krowa się cieli. Temperatura wynosi 10 stopni C/50 stopni F.

Co zatem jest potrzebne temu zwierzęciu do obrony swojej temperatury ciała, biorąc pod uwagę, że dosłownie przychodzi na ten świat poniżej swojej neutralnej termicznie strefy?

Innymi słowy, w jaki sposób ten noworodek będzie wytwarzał wystarczającą ilość ciepła, aby utrzymać swoje funkcje życiowe? Odpowiedź leży w dwóch ważnych reakcjach fizjologicznych.
Jednym z nich jest termogeneza drżeniowa, a drugim termogeneza bez drżenia, obejmująca metabolizm brunatnej tkanki tłuszczowej (zwanej również tłuszczem brunatnym). Badania potwierdzające to zjawisko sięgają aż do lat 80-tych, kiedy to Vermorel i wsp. (1983) umieścili nowonarodzone cielęta w kąpieli wodnej o temperaturze 37 stopni Celsjusza i stwierdzili, że dreszcze zaczęły się w temperaturze 32 stopni Celsjusza. Dreszcze nasilały się w miarę schładzania wody; w rzeczywistości produkcja ciepła wzrosła aż o 100%. Tak więc, gdy cielę dopiero się urodziło, prawdopodobne jest, że dreszcze będą miały miejsce wizualnie.
Badania przeprowadzone na nowonarodzonych jagniętach wykazały, że około 60% odpowiedzi termogenicznej wynika z drżenia, a pozostałe 40% z metabolizmu brązowego tłuszczu (Carstens 1994). To świeżo narodzone cielę z pewnością będzie drżeć, a następnie wykorzysta najsilniejszy organ wytwarzający ciepło w swoim ciele: brązowy tłuszcz! Co ciekawe, brunatna tkanka tłuszczowa tego cielęcia prawdopodobnie będzie stanowić tylko 1-2% jego masy ciała po urodzeniu, a mimo to przyczyni się do 40% jego zdolności termogenicznych. (Ciekawostka: Możesz wierzyć lub nie, ale brązowy tłuszcz, mimo że stanowi 1-2% masy ciała, jest faktycznym organem).

Co możemy zrobić, aby uruchomić produkcję ciepła?

Więc skoro to cielę ma teraz dwa mechanizmy obrony temperatury ciała poprzez dreszcze lub metabolizm brązowego tłuszczu, powinno być w porządku, prawda? Możemy po prostu odejść i iść spać? Cóż, warto upewnić się, że cielę przynajmniej wstaje. Badanie przeprowadzone przez Vermorel i in. wykazało, że produkcja ciepła u nowonarodzonych cieląt wzrosła o 100%, gdy cielęta stały przez 10 minut i o kolejne 40%, gdy stały przez 30 lub więcej minut. Aktywność tak prosta jak stanie zwiększa ruch mięśni i rzeczywiście wyzwala produkcję ciepła.

Czy jest coś, co możemy podać cielęciu, aby je rozgrzać?

Jest jeszcze jedna rzecz, którą musimy wziąć pod uwagę, a która może być najważniejsza. Siara! Podczas gdy w siarze znajdują się przeciwciała i setki bioaktywnych czynników zapewniających odporność i wzrost tkanek, tłuszcz z siary jest ważnym graczem w stresie zimna. Tłuszcz z siary ma unikalny profil kwasów tłuszczowych i służy jako substrat dla brązowych komórek tłuszczowych. W pewnym sensie, Zapewnia przysłowiowe paliwo dla silnego ciepła wytwarzającego brązowy tłuszcz. Komórki brunatnej tkanki tłuszczowej pobierają kwasy tłuszczowe z siary, a następnie uruchamiają proces spalania, w wyniku którego komórka dosłownie wytwarza ciepło. Co ciekawe, istnieją inne bioaktywne czynniki w siarze, które rekrutują więcej brązowych komórek tłuszczowych do dojrzewania w funkcjonalne maszyny wytwarzające ciepło. Obejmują one czynniki wzrostu w siarze, które zostały udokumentowane w badaniach nad proliferacją większej liczby brązowych komórek tłuszczowych, a mianowicie czynnik wzrostu fibroblastów (FGF), insulinopodobny czynnik wzrostu (IGF), naskórkowy czynnik wzrostu (EGF) i płytkowy czynnik wzrostu (PDGF).

W związku z tym, niezależnie od tego, czy cielę jest bydłem mięsnym czy mlecznym, a temperatura jest poniżej dolnej temperatury krytycznej (tj. 13,4 stopni C/56 stopni F), niezwykle ważne jest, aby cielę otrzymało siarę. Spowoduje to trzy rzeczy:

1. Dostarczy mnóstwo energii, aby cielę mogło wstać (i pamiętaj, że produkcja ciepła wzrasta wraz z aktywnością).

2. Zapewni unikalny tłuszcz kolostralny, aby uruchomić brązowe komórki tłuszczowe do produkcji ciepła

3. Mnóstwo czynników wzrostu w siarze będzie rekrutować więcej brązowych komórek tłuszczowych (w pewnym sensie tworzyć więcej maszyn cieplnych).

Czy preparat zastępujący siarę może być stosowany jako narzędzie u cieląt ras mięsnych lub mlecznych, aby odgrywać rolę w termogenezie?

Czy preparaty zastępujące siarę są tym samym, co siara matczyna produkowana przez krowy mięsne lub mleczne? W tym miejscu sytuacja może się skomplikować. Niestety, nie wszystkie zamienniki siary są sobie równe. Wiele preparatów zastępujących siarę jest wytwarzanych z surowicy krwi, serwatki, koncentratu białka serwatkowego i nie zawiera wyłącznie tłuszczu z siary jako głównego źródła energii. Źródła tłuszczu mogą obejmować między innymi tłuszcz zwierzęcy, olej roślinny, olej kokosowy, nabiał i tłuszcz palmowy. Tłuszcze te nie mają takiego samego lub unikalnego profilu kwasów tłuszczowych jak tłuszcz kolostralny. Tłuszcz nie jest więc sobie równy, co ma wpływ na stymulację brązowej tkanki tłuszczowej. Naukowcy wykazali na przykład, że tłuszcze wielonienasycone (tj. kwasy tłuszczowe omega 3 i 6... olej rybny) w porównaniu z tłuszczami nasyconymi (łój, tłuszcz zwierzęcy, masło itp.) mają zarówno działanie rekrutacyjne, jak i stymulujące na brunatny tłuszcz (pod względem udziału kluczowych składników komórkowych (zawartość białka UCP1), które pobudzają produkcję ciepła w komórkach brunatnej tkanki tłuszczowej). W rzeczywistości badania Wilmsa i wsp. (2022) wykazały, że tłuszcz z siary ma wyższą zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w porównaniu z mlekiem pełnym. Wielonienasycony tłuszcz zwany kwasem tłuszczowym omega-3 był o 45% wyższy w siarze w porównaniu z mlekiem pełnym (ciekawostka: kwas eikozapentaenowy (EPA), rodzaj kwasu tłuszczowego omega-3, był o 73% wyższy w siarze w porównaniu z mlekiem pełnym i wytwarza cząsteczki sygnałowe zmniejszające stan zapalny w organizmie). Prawdopodobnie istnieje ku temu fizjologiczny powód i budzi to wątpliwości wśród wielu źródeł tłuszczu stosowanych w syntetycznych zamiennikach siary dostępnych na rynku.

Czego powinniśmy szukać w preparatach zastępujących siarę?

Jeśli używany jest preparat zastępujący siarę, należy upewnić się, że jest on wykonany z całej siary bydlęcej i tłuszczu z siary... a nie z innego źródła tłuszczu!

Aby jeszcze bardziej udowodnić znaczenie tłuszczu z siary w preparatach zastępujących siarę, przeprowadzono badania nad preparatami zastępującymi siarę o niskim poziomie tłuszczu. Ważne jest, aby preparat zastępujący siarę zawierał nie tylko tłuszcz z siary (pochodzący z czystej siary bydlęcej), ale także wystarczającą ilość tłuszczu.

W badaniu porównano preparat zastępujący siarę o zawartości tłuszczu 22% z odtłuszczoną siarą o zawartości tłuszczu 5,7 %. Oba zamienniki miały taką samą ilość IgG/przeciwciał, a jedyną różnicą była zawartość tłuszczu. Badanie zostało zaprojektowane tak, aby nie stymulować dreszczy i próbować stymulować tylko metabolizm brązowego tłuszczu (minimalna temperatura 13,4 stopni C i średnia temperatura 21,4 stopni C).

Wyniki były zdumiewające! Cielęta karmione odtłuszczonym preparatem zastępującym siarę miały o 50% więcej chorób układu oddechowego w ciągu pierwszych 90 dni życia i o 6% więcej śmiertelności. Miały również niższą temperaturę w odbycie i spędzały mniej czasu na stojąco, a więcej w pozycji leżącej. Co ciekawe, cielęta karmione odtłuszczoną siarą miały niższy przyrost masy ciała w pierwszych 4 miesiącach życia. Cielęta karmione pełnotłustą siarą przybrały na wadze o 6,6 kg/14,6 funtów więcej w wieku 90 dni i o 10 kg/22 funtów więcej w wieku 127 dni. Odpowiada to różnicy w średnich dziennych przyrostach wynoszącej 0,07 kg/d (154 funtów/d) w ciągu pierwszych 90 dni i 0,1 kg/d (22 funtów/d) w wieku 127 dni. Wpływ na przyrost masy ciała był ogromny, a z ekonomicznego punktu widzenia oznacza to, że można wydać pieniądze na preparat zastępujący siarę z pełnym tłuszczem i całym tłuszczem z siary.

Przyjmując konserwatywne podejście, załóżmy, że karmienie do 127 dnia życia kosztuje $1,50 na sztukę dziennie, a docelowa waga to 129 kg/284 funty.

Jeśli cielę urodziło się z wagą 40 kg/88 funtów i przybiera na wadze 71 kg/d (1,56 funta/d), to osiągnięcie 129 kg/284 funtów zajmie (129 kg/284 funtów - 40 kg/88 funtów = 89 kg/196 funtów całkowitego przyrostu masy ciała) (89 kg/196 funtów całkowitego przyrostu masy ciała / 71 kg/d (1,56 funta/d) = 125 dni. Załóżmy teraz, że w tym 127-dniowym okresie cielę przybiera na wadze 81 kg/d (1,79 funta/d).

Matematyka wyglądałaby następująco: (129kg/284lbs-40 kg/88lbs = 89 kg/196 lbs całkowitego przyrostu masy ciała (89 kg/196 lbs całkowitego przyrostu masy ciała/.81 kg/d (1.79lbs/d) = 109 dni, aby osiągnąć 129 kg/284 lbs. Różnica wynosi zatem 125d-109d = 16 dni. Innymi słowy, jeśli cielę przytyje o 0,07 kg/d (154 funty/d) więcej, osiągnie cel 129 kg/284 funtów 16 dni wcześniej. Jeśli karmienie cielęcia kosztuje $1,50 dziennie, oznacza to $24,00 więcej oszczędności w postaci mniejszej liczby dni na karmienie. Czy możesz sobie pozwolić na wydanie $24.00 więcej na pełnotłusty preparat zastępujący siarę z czystym tłuszczem z siary?

Do tej pory powinno być oczywiste, jak ważny jest brązowy tłuszcz dla noworodka i jaką rolę odgrywa siara w termoregulacji. Nie oznacza to, że nie można stosować preparatów zastępujących siarę, ale ważne jest, aby upewnić się, że są one wykonane z całej siary bydlęcej i nie są odtłuszczone lub wykonane z innych źródeł tłuszczu.

 

 

Mike Nagorske, DVM.

Dyrektor ds. badań, SCCL
[email protected]

Cielęta są wyjątkowym gatunkiem, ponieważ polegają na przyjmowaniu siary w celu zapewnienia ochrony immunologicznej w pierwszych miesiącach życia. Czy refraktometry są dokładnym sposobem szybkiego i łatwego pomiaru transferu immunologicznego u poszczególnych cieląt?

Odpowiednie spożycie siary jest najważniejszym czynnikiem decydującym o zdrowiu, przeżywalności, wydajności i tym samym rentowności w życiu cieląt. Pasywny transfer jest powszechnie używany do opisania zjawiska, w którym cielę nabywa odporność od matki poprzez siarę.

Moje cielęta otrzymały siarę. Jak mogę teraz sprawdzić, czy moje cielęta mają wystarczającą odporność?

Wielu producentów często zadaje sobie pytanie, czy istnieją wizualne sposoby określenia, czy cielę nie przeszło transferu biernego; jednak zwykle wymaga to pobrania próbki krwi, odwirowania próbki w celu pobrania surowicy i bezpośredniego lub pośredniego pomiaru poziomu IgG.

Pośrednim sposobem pomiaru IgG w surowicy jest wykorzystanie refraktometru optycznego lub cyfrowego, który mierzy całkowite białko surowicy (STP). Metoda ta jest uważana za test po stronie cielęcej, ponieważ krew może być pobrana w określonym dniu, odwirowana, a surowica może być umieszczona na refraktometrze, a wynik jest znany od razu.

Ponieważ białko całkowite w surowicy jest łatwo analizowane i dostępne w gospodarstwie, wielu producentów polegało na tym teście w celu określenia poziomu pasywnego transferu u cieląt. Chociaż jest to praktykowane od wielu lat i jest uważane za przydatne narzędzie, wyniki były często błędnie interpretowane ze względu na ograniczenia testu.

Ważne jest, aby zrozumieć, jak działa refraktometr i jaki jest skład badanej surowicy, zanim położy się nacisk na dane z STP. Wierzcie lub nie, ale refraktometry zostały pierwotnie zaprojektowane do użytku w przemyśle winiarskim, piwowarskim i syropów klonowych do pomiaru ilości sacharozy lub cukru w wodzie. Sam refraktometr, czy to optyczny, czy cyfrowy, opiera się na źródle światła i pryzmacie.
Refraktometry Brix zostały zatwierdzone do użytku w gospodarstwie w celu pośredniego pomiaru zawartości IgG zarówno w siarze, jak i surowicy.

U cieląt specjalnie karmionych siarą matki, zastosowanie białka całkowitego w surowicy okazało się wysoce skorelowane z poziomami IgG u cieląt, a także wykorzystywane do identyfikacji niepowodzenia transferu biernego (FTP).
Jednakże, test całkowitego białka w surowicy nie jest przeznaczony do określania statusu biernego transferu u poszczególnych cieląt.

Badanie całkowitego białka w surowicy nie ma na celu udzielenia odpowiedzi na pytania dotyczące statusu biernego transferu u poszczególnych cieląt. Właściwym sposobem wykorzystania tego testu jest raczej poziom populacji i odpowiedź na jedno pytanie: Czy mój program zarządzania siarą działa, czy nie? Godden et al., 2008 najlepiej to opisuje i wskazuje, że wyniki muszą być interpretowane na podstawie grupy lub stada i będą dokładnie odzwierciedlać względny odsetek cieląt z FPT.

Jak dokładnie wykonać test i co oznaczają jego wyniki?

Aby przeprowadzić ją prawidłowo, próbki surowicy powinny być pobrane od co najmniej 12 klinicznie normalnych cieląt
(bez zarazy lub choroby układu oddechowego) między 24 godzinami a 7 dniami życia. Godden et al;, 2008 również wspomina o dwóch metodach określania odsetka cieląt z FTP, gdzie jednym celem jest, aby 80% lub więcej badanych cieląt osiągnęło lub przekroczyło 5,5 g/dL, a drugim, aby 90% lub więcej cieląt było powyżej wartości granicznej 5,0 g/dL.

Zaleca się, aby w przypadku nieproporcjonalnie dużej liczby cieląt z FPT przeprowadzić badanie w celu ustalenia problemów z programem zarządzania siarą.

Ponadto może to obejmować wykorzystanie złotego standardu metody określania rzeczywistego stężenia IgG w surowicy, w której przeprowadza się test immunodyfuzji radialnej (RID).

"...prawidłowym sposobem wykorzystania tego testu jest wykorzystanie go na poziomie populacji i udzielenie odpowiedzi na jedno pytanie: Czy mój program zarządzania siarą prawdopodobnie działa, czy nie działa?".

Czy mogę używać refraktometru do badania cieląt po podaniu produktów zastępujących siarę?

Jeśli podawany jest preparat zastępujący siarę, badanie białka całkowitego w surowicy nie powinno być wykorzystywane do określania statusu biernego transferu, nawet na poziomie populacji. Niedawne badanie przeprowadzone przez Lopeza i in. (2021) dotyczyło dokładności stosowania całkowitych białek surowicy u cieląt karmionych siarą matki i cieląt karmionych preparatem zastępującym siarę na bazie siary. IgG w surowicy było niedokładne lub słabo skorelowane z IgG w surowicy, biorąc pod uwagę cielęta karmione preparatem zastępującym siarę na bazie siary.

W związku z tym, ponieważ wyniki są bardzo zmienne i niedokładne, nie zaleca się stosowania całkowitych białek surowicy podczas monitorowania lub określania statusu poziomu pasywnego u cieląt karmionych preparatem zastępującym siarę. Zamiast tego zaleca się wykonanie testu immunodyfuzji radialnej.

Jakie inne czynniki mogą wpływać na poziom białka całkowitego w surowicy i zmieniać wyniki badania refraktometrem?

Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę skład surowicy i niektóre ograniczenia tego, co jest testowane w surowicy. Jeśli chodzi o próbę zrozumienia statusu transferu biernego na podstawie całkowitego białka w surowicy, musimy pamiętać o następujących założeniach:

1. Siara w postaci stałej zawiera około 50% białek (z czego połowa to IgG1).
2. Wszystkie białka siary są nieselektywnie wchłaniane do krwiobiegu (nie tylko IgG).
3. Cielęta, które ssą duże ilości siary, można zidentyfikować poprzez pomiar całkowitego poziomu białka w surowicy, a cielęta z wysokim całkowitym poziomem białka mają wysoki poziom IgG1. Chociaż jest to w pewnym stopniu poprawne, ważne jest również, aby pamiętać, że całkowite białka w surowicy są pobierane po spożyciu siary.

W związku z tym na całkowite białko w surowicy będą miały również wpływ następujące czynniki:

1. Przedwczesne poziomy białek surowicy
2. Ilość wchłoniętego białka (jak opisano w punkcie 1). Im więcej wchłoniętej siary, tym więcej wchłoniętego białka
3. Im wyższy poziom IgG w siarze, tym wyższy poziom białek w surowicy.
4. Czas pobierania krwi.

Jeśli chodzi o poziom białka w surowicy przed ssaniem, niektóre cielęta karmione siarą mają niższy poziom białka całkowitego niż cielęta pozbawione siary (Tennant et al AJVR 1969 30: 345), prawdopodobnie z powodu różnic w stężeniu albuminy, które może wahać się od 1,9 do 3,4 g/100 ml u jednodniowych cieląt (Schultz et al 1971, 35:93). Jest to w dużej mierze powód, dla którego całkowite białko w surowicy cieląt może być wysokie nawet przed spożyciem siary.

Poniższy rysunek przedstawia wiele innych białek w surowicy. Podobnie jak w przypadku pomiaru całkowitej zawartości ciał stałych w siarze, pomiar całkowitej zawartości białek w surowicy cielęcej zakłada, że jeśli poziom białka w surowicy jest wysoki, to poziom IgG w surowicy jest wysoki i odwrotnie. Jednakże, ponieważ IgG jest tylko jednym składnikiem (a nie głównym składnikiem), zmiany w innych frakcjach również wpływają na całkowity poziom białka w surowicy. Innymi słowy, jeśli na przykład cielę urodzi się z początkowo wyższym poziomem albuminy, całkowite białko w surowicy może być wyższe, a IgG może nie wskazywać na wyższy poziom białka.

Podsumowując, ważne jest, aby mierzyć status immunologiczny naszych cieląt, jednak najbardziej praktycznym i dokładnym sposobem na to jest pomiar na poziomie stada. Zamiast skupiać się na wynikach pojedynczego cielęcia, zadajmy sobie pytanie: czy mam zdrowe cielęta? Analizując transfer immunologiczny na poziomie stada, możemy uzyskać wgląd w program siary i stan zdrowia naszych cieląt.

Testy białka całkowitego w surowicy

DO'S	NIE
Ocena stanu stada obejmującego co najmniej 12 cieląt. Rozumienie poziomów kategorii Pobieranie próbek między 12 a 36 godziną Użyj go, aby uzyskać ogólną ocenę swojego programu siary matczynej.	× Ocena poszczególnych cieląt × Pobieranie próbek po 48 godzinach lub od chorych cieląt × Wykorzystanie STP do wypłaty premii za cielęta × Użyj go do przetestowania sukcesu programu wymiany siary

 

Mike Nagorske, DVM.

Dyrektor ds. badań, SCCL
[email protected]

Nowonarodzone jagnięta i koźlęta wymagają siary po urodzeniu jako jedynego źródła pożywienia. Gdy matka nie może dostarczyć wystarczającej ilości wysokiej jakości siary, producenci mają teraz bardzo skuteczną i wygodną alternatywę.

 

Czym jest siara?

Siara jest pierwszą wydzieliną produkowaną przez gruczoł mlekowy maciorki i jest kluczowym i najważniejszym źródłem pożywienia dla noworodka. Mleko to jest ważnym składnikiem dla przetrwania i zdrowia potomstwa, nie tylko ze względu na wysokie wartości odżywcze, ale także dlatego, że jest źródłem przeciwciał, które wspomagają rozwój i chronią przed infekcjami. Ponieważ jest to źródło bogate w energię, pomaga noworodkom utrzymać temperaturę ciała w celu przetrwania. Siara przyczynia się również do wzrostu i rozwoju ciała i narządów koźląt/jagniąt, a także ich przyszłej wydajności produkcji mleka ze względu na jej różnorodne składniki, takie jak czynniki bioaktywne, komórki i hormony. Karmienie wysokiej jakości siarą w wystarczającej ilości natychmiast po urodzeniu chroni noworodka, zarówno w perspektywie krótko-, jak i długoterminowej. Idealnie byłoby, gdyby każdy noworodek został nakarmiony siarą tak szybko, jak to możliwe (w ciągu 30 minut) po urodzeniu, uważając, aby nie przekroczyć dwóch godzin po urodzeniu przy pierwszym spożyciu.

Ze względu na rodzaj łożyska przeżuwaczy, transfer biernej immunoglobuliny od matki do płodu w czasie ciąży jest upośledzony. Dlatego siara jest jedynym źródłem początkowej nabytej odporności. W związku z tym odsetek przeżycia nowonarodzonych koźląt/jałówek zależy od dostępu do siary w pierwszych godzinach po urodzeniu.

Kiedy i ile siary?

Zachorowalność i śmiertelność koźląt i jagniąt to globalne wyzwanie, które wpływa na ich dobrostan i produktywność w gospodarstwie. Zapewnienie odpowiedniej ilości siary jest kluczem do zmniejszenia strat, które mogą wystąpić z powodu chorób zakaźnych, które szkodzą noworodkom. W większości intensywnych gospodarstw mlecznych jagnięta i koźlęta są oddzielane od matek natychmiast po urodzeniu i przenoszone do jednostki sztucznego odchowu. Wczesny dostęp do siary, która jest dobrej jakości, w wystarczającej ilości i jest podawana tak szybko, jak to możliwe, jest niezbędny dla ich zdrowia, ponieważ brak odpowiedniej odporności biernej od matki do potomstwa jest główną przyczyną zachorowalności i śmiertelności u małych przeżuwaczy.

Jagnięta i koźlęta muszą otrzymać co najmniej 50 ml/kg dobrej siary (>25% Brix) jak najszybciej po urodzeniu. Pierwsze karmienie nie może trwać dłużej niż 2 godziny po urodzeniu. W ciągu 24 godzin nowonarodzone jagnię/dziecko musi otrzymać równowartość 200 ml/kg masy ciała w siarze (AHDB) lub co najmniej 30 g IgG. Zatem noworodek o wadze 3 kg powinien otrzymać co najmniej 600 ml siary w pierwszym dniu życia. Ilość tę można podzielić na dwa lub trzy posiłki. Jeśli jednak nie jest to możliwe, sugerowane spożycie w celu zapewnienia odpowiedniego biernego transferu immunologicznego wynosi 10-15% masy ciała noworodka. Oznacza to, że 3-kilogramowe dziecko/jagnię powinno otrzymać co najmniej 450 ml podzielone na dwa lub trzy posiłki w ciągu pierwszego dnia życia.

Trudności związane z siarą mogą wynikać z jej niskiej jakości, braku odpowiedniej ilości, a nawet z braku personelu na fermie, który pomógłby w szybkim dostarczeniu siary. Wszystkie te problemy mogą zaszkodzić zdrowiu noworodków i narazić je na infekcje i słaby rozwój w pierwszych miesiącach życia. W rezultacie opracowano protokoły podawania suszonej siary, które mogą pomóc zapewnić, że noworodki otrzymują wystarczające ilości wysokiej jakości siary.

Czy mogę używać suszonej siary krowiej?

Stosowanie komercyjnej siary bydlęcej już istnieje w kilku jednostkach hodowlanych. Badania wykazały wysoką skuteczność wchłaniania przeciwciał IgG pochodzących zarówno z siary bydlęcej, jak i owczej/koziej. Oznacza to, że siara bydlęca może być podawana nowonarodzonym dzieciom i jagniętom, wykazując doskonałe wyniki.

Stosowanie substytutu siary bydlęcej zmniejsza zachorowalność i śmiertelność przed odsadzeniem, a także ogranicza stosowanie antybiotyków. Skutkuje to lepszym dziennym przyrostem masy ciała i zwiększa liczbę jagniąt/koźląt wprowadzanych do obrotu. Ponadto wiadomo, że siara chroni przed biegunką, poprawia ogólny stan zdrowia i przyrost masy ciała.

 

 

Juliana Mergh Leão, DVM, MSc., DSc.

Weterynaryjny specjalista techniczny, SCCL
[email protected]

 

Haim Leibovich, PhD.

Konsultant ds. systemów produkcji małych przeżuwaczy
[email protected]

 

Joana Palhares Campolina, DVM, MsC, DsC.

Lekarz weterynarii/badawczy lekarz weterynarii
[email protected]

 

Na rynku dostępnych jest wiele past, które oferują szybkie rozwiązanie długiej listy wyzwań stojących przed cielętami. Czy naprawdę działają, a jeśli nie, to co powinienem podawać moim cielętom zamiast nich?

WSTĘP

Jako dyrektor ds. weterynaryjnych usług technicznych w Saskatoon Colostrum Company, często jestem pytany o moją opinię na temat różnych tubek pasty, które są dostępne na rynku i jak wypadają one w porównaniu z wymianą i suplementacją siary. Aby przeprowadzić taką rozmowę, ważne jest, aby zrozumieć, jakie są cele producenta i w jaki sposób chce on stosować pastę w swojej działalności. Czy szukają pasty, która zapewnia źródło energii, czy może takiej, która zawiera bezpośrednio podawane mikroorganizmy? A może chcą suplementu siary (immunoglobuliny)? Kiedy spojrzymy na te cele indywidualnie, zwykle widzimy, że te tuby nie zapewniają pożądanych rezultatów.

ENERGIA

Większość tubek dostępnych na rynku dostarcza znikomą ilość białka (0-3,5 g CP) i tłuszczu (0-4 g CF). Często tłuszcz znajdujący się w tych tubkach to tłuszcze alternatywne, takie jak olej kukurydziany, łój lub inne, które są mniej biodostępnym tłuszczem niż tłuszcz kolostralny. Nawet te, które zawierają tłuszcz kolostralny, zawierają go tak mało, że zapewnia on bardzo niewielkie korzyści. Dla kontrastu, jeśli spojrzymy na całą siarę, będzie ona zawierać 168-672 g surowego białka i 70-280 g surowego tłuszczu w postaci tłuszczu z siary, w zależności od dawki dostarczonej cielęciu.

MIKROORGANIZMY ZASILANE BEZPOŚREDNIO

Populacja komensalnej flory jelitowej w przewodzie pokarmowym cieląt jest zwykle liczona w tysiącach u różnych gatunków. Większość past mikrobiologicznych podawanych bezpośrednio (DFM) dostarcza 1-3 gatunków kluczowych bakterii jelitowych. Colostrum zawiera ponad 40 naturalnych prebiotyków, które wspierają wszystkie szczepy bakterii.

SUPLEMENT COLOSTRUM + ODPORNOŚĆ

Cielęta muszą otrzymać 300 g IgG w ciągu pierwszych kilku godzin życia, aby dobrze się rozwijać. Jeśli chodzi o stężenie immunoglobulin w tych produktach, nie dostarczają one żadnej znaczącej ilości IgG. Większość "suplementów siary" dostarcza od 3,5 do 13 g IgG. Ponownie, gdy spojrzymy na siarę w porównaniu, dostarczy ona znacznie więcej przeciwciał IgG w zakresie 50-200 g w zależności od dostarczonej dawki. Podsumowując, cała siara bydlęca jest najlepszym źródłem immunoglobulin i składników odżywczych, jakie można dostarczyć cielęciu. Gdy producenci analizują swoje możliwości poprawy zdrowia cieląt, zarządzanie siarą powinno być na pierwszym planie.

 

 

Dr Travis White, DVM.

Dyrektor Weterynaryjnych Usług Technicznych, SCCL
[email protected]