Ponieważ wycielenia są w pełnym rozkwicie, a Matka Natura rzuca podkręcone piłki, zapewnienie nowonarodzonym cielętom wysokiej jakości siary jest ważniejsze niż kiedykolwiek wcześniej.

Wprowadzenie

Siara, pierwsze mleko wyprodukowane przez matkę, jest bogate w immunoglobuliny (przeciwciała), niezbędne składniki odżywcze i bioaktywne składniki, które są niezbędne dla zdrowia i przeżycia nowonarodzonych cieląt. Terminowe spożycie odpowiedniej ilości siary ma kluczowe znaczenie dla biernego transferu odporności, chroniąc cielęta przed chorobami i tworząc podstawy dla prawidłowego wzrostu i rozwoju.

Znaczenie siary u cieląt wołowych

Nowonarodzone cielęta rodzą się bez w pełni rozwiniętego układu odpornościowego, co czyni je podatnymi na różne patogeny. Siara dostarcza niezbędnych przeciwciał, głównie immunoglobuliny G (IgG), aby chronić przed infekcjami we wczesnych stadiach życia. Badania wskazują, że cielęta potrzebują około 300 gramów immunoglobulin (IgG) w ciągu pierwszego dnia życia, aby osiągnąć doskonały transfer bierny. Wchłanianie tych IgG jest najwyższe w ciągu pierwszych 2 godzin życia. Producenci powinni być tego świadomi i dążyć do tego, aby cielęta otrzymywały siarę od matki lub jako suplement/zamiennik w odpowiednim czasie. Oprócz immunoglobulin, siara zawiera podwyższony poziom tłuszczu, białka, witamin (takich jak A, D i E) oraz minerałów w porównaniu do zwykłego mleka. Te składniki odżywcze są niezbędne do przyspieszenia metabolizmu cielęcia, stymulowania aktywności trawiennej i wspierania ogólnej witalności.

Wyniki badań dr Lisy Gamsjäger

Dr Lisa Gamsjäger, badaczka specjalizująca się w zdrowiu przeżuwaczy przed odsadzeniem, skoncentrowała swoje badania na transferze odporności biernej i strategiach szczepień noworodków. Jej praca podkreśla kluczową rolę siary nie tylko w dostarczaniu przeciwciał, ale także w dostarczaniu czynników wzrostu i bioaktywne składniki, które wpływają na zdrowie jelit i programowanie metaboliczne. Badania dr Gamsjäger sugerują, że nawet jeśli cielęta otrzymują wystarczającą ilość przeciwciał, aby zapobiec klinicznemu niepowodzeniu transferu biernego (FPT), niewystarczające spożycie tych dodatkowych składników kolostralnych może prowadzić do nieoptymalnego wzrostu i zwiększonej podatności na czynniki stresogenne, takie jak odsadzenie i transport.

W ramach wspólnego badania dr Gamsjäger i jej współpracownicy zbadali wpływ zarządzania siarą na cielęta. Wyniki podkreśliły, że cielęta otrzymujące wysokiej jakości siarę wkrótce po urodzeniu wykazywały lepsze wyniki zdrowotne i zmniejszoną częstość występowania chorób. Podkreśla to konieczność przyjęcia przez producentów wołowiny skutecznych praktyk zarządzania siarą w celu poprawy wydajności i dobrostanu cieląt.

Wyzwania w zarządzaniu siarą dla producentów wołowiny

W przeciwieństwie do zakładów mleczarskich, w których jakość siary można bezpośrednio zmierzyć za pomocą narzędzi takich jak refraktometria Brixa, producentom wołowiny często brakuje środków do oceny jakości siary w gospodarstwie.

Dlatego wdrożenie najlepszych praktyk zarządzania jest niezbędne, aby zapewnić cielętom odpowiednią i wysokiej jakości siarę. Czynniki, które należy wziąć pod uwagę obejmują:

• Żywienie i zdrowie matki: Prawidłowe żywienie i stan zdrowia matki w okresie ciąży mają znaczący wpływ na jakość i wydajność siary.
• Terminowa interwencja: Cielęta powinny spożyć siarę tak szybko, jak to możliwe, najlepiej w ciągu pierwszych dwóch godzin po urodzeniu, aby zmaksymalizować wchłanianie przeciwciał.
• Warunki środowiskowe: Niekorzystne warunki pogodowe, błotniste otoczenie i stres mogą utrudniać cielęciu skuteczne karmienie, wymagając ręcznego podawania siary.

Proces decyzyjny dotyczący suplementacji lub wymiany siary

Aby pomóc producentom w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących suplementacji lub wymiany siary, zalecany jest następujący protokół:

• Ocena interwencji porodowej:
  • Brak pomocy lub niewielkie trudności: Monitorować, aby upewnić się, że cielę stoi i karmi się w ciągu dwóch godzin.
  • Poważne trudności, cesarskie cięcie lub nieprawidłowa prezentacja: Wysokie ryzyko wystąpienia FPT; należy rozważyć natychmiastową suplementację lub wymianę siary.
  • Problemy związane z matką (np. śmierć, słaba budowa wymion, nieodpowiednie wiązanie) lub słabe cielę: Należy niezwłocznie zapewnić pełną wymianę siary.
• Monitorowanie początkowe (0-2 godziny po porodzie):
  • Cielę stojące i intensywnie karmiące: Interwencja nie jest konieczna; należy kontynuować monitorowanie.
  • Cielę nie stoi, nie ma odruchu ssania lub znajduje się w niekorzystnych warunkach (np. błoto, poród bliźniaczy): Natychmiast podać siarę zastępczą.
  • Cielę próbuje się karmić, ale nie udaje mu się to: Podać odpowiednią dawkę suplementu siary.
• Monitorowanie uzupełniające (6-12 godzin po porodzie):
  • Cielę karmione i związane z matką: Kontynuować regularne monitorowanie.
  • Cielę nie karmi: W razie potrzeby podać drugie karmienie suplementem siary lub preparatem zastępczym.
  • Ocena dodatkowych potrzeb: Określić dalsze zapotrzebowanie na siarę w oparciu o rozmiar i stan zdrowia cielęcia.

Przestrzegając tego ustrukturyzowanego protokołu zarządzania siarą i wykorzystując spostrzeżenia z najnowszych badań, producenci mogą zwiększyć odporność cieląt, zmniejszyć częstość występowania chorób oraz promować optymalny wzrost i rozwój. Proaktywne zarządzanie siarą jest kluczową inwestycją w długoterminową produktywność i rentowność hodowli bydła.

Dr Travis White

SCCL, dyrektor ds. weterynaryjnych usług technicznych