Preguntas frecuentes
¿Por qué utilizar un suplemento o sustituto de calostro?
- El calostro del rebaño puede no ser seguro debido a la presencia de enfermedades infecciosas como Johnes, BVD, BLV, Salmonella y otras.
- La cantidad o calidad del calostro disponible puede ser muy variable.
- No hay suficiente mano de obra para recoger, analizar, almacenar y alimentar adecuadamente el calostro del rebaño.
- En terneros de alto valor o de alto riesgo con circunstancias como distocia o bajas temperaturas, los terneros necesitan rápidamente calostro extra de buena calidad que sea alto en inmunoglobulinas y grasa calostral natural.
- Garantizar que cada ternero reciba su primer alimento lo antes posible tras el nacimiento para cubrir sus necesidades energéticas e inmunitarias.
¿Qué debe buscar en un sustituto del calostro?
Los productos a base de calostro deben estar elaborados con calostro bovino entero. Muchos productos del mercado son una combinación de muchos ingredientes que intentan imitar el calostro materno. En la etiqueta debe figurar un único ingrediente: calostro bovino. El producto también debe contener grasa de calostro real. Las grasas y aceites de otras fuentes no aportan los mismos beneficios al ternero. En un estudio, los terneros alimentados con sustituto de calostro desgrasado presentaron un aumento de 50% en enfermedades respiratorias en los primeros 90 días de vida y un aumento de 6% en mortalidad. También presentaban temperaturas rectales más bajas y pasaban menos tiempo de pie y más tiempo tumbados.
Sé que los terneros sólo pueden absorber la inmunidad del calostro de los intestinos a la sangre durante las primeras 24 horas tras el nacimiento. ¿Hay algún beneficio en alimentar con calostro después del primer día?
Sí, puede ser beneficioso administrar pequeñas cantidades de calostro después del primer día. El calostro puede administrarse después del primer día de vida para mejorar la salud gastrointestinal y crear un ternero más sano y productivo. Naturalmente, las vacas siguen produciendo cantidades más pequeñas de calostro después del nacimiento de la ternera, por lo que esta aplicación imita esa leche de transición añadiendo calostro en polvo a la leche entera de la ternera o a la dieta de sustituto de leche durante las dos primeras semanas de vida. En situaciones en las que la diarrea es un problema, las inmunoglobulinas proporcionarán inmunidad local en los intestinos para restaurar la salud intestinal.
¿Qué factores de riesgo contribuyen a que la madre produzca un calostro de mala calidad y, en última instancia, a que falle la transferencia pasiva en los terneros?
- Novillas de primer parto
- Estrés térmico, estrés por frío
- Mala confirmación de pezones o ubres
- Pérdida de calostro de la ubre antes del parto
- Produce un volumen muy pequeño de calostro
- Nerviosa, poco instinto maternal o rechaza a la cría.
- Recuperación lenta del parto, o enfermo
- Diferencias genéticas en la calidad del calostro
- Mala alimentación
¿Cuánto tiempo se puede conservar el calostro?
- Después de recoger y analizar su propio calostro con un refractómetro Brix o un hidrómetro, el calostro que no se vaya a utilizar para la alimentación inmediata se puede almacenar de dos formas diferentes: enfriado en el frigorífico o congelado en un congelador.
- Si el calostro se va a administrar más tarde o en las siguientes 24 horas, se puede refrigerar entre 1 y 1,5°C (33 y 35°F).
- Si el calostro no se va a utilizar antes de 24 horas, se puede congelar en la primera hora de su recogida a una temperatura de -20 a -21°C (-5°F). Este calostro podría utilizarse de forma segura durante unos 6 meses, y algunos sostienen que puede utilizarse hasta un año.
- Es importante recordar que los ciclos repetidos de congelación-descongelación dañan y afectan drásticamente a los anticuerpos funcionales del calostro, por lo que se reduce la vida útil del calostro congelado.
¿Qué es el calostro?
El calostro es la "primera leche" del ordeño inmediatamente después de que una vaca haya parido.
¿A qué temperatura debe estar el agua para que la mezcla sea óptima?
La temperatura del agua es extremadamente importante a la hora de mezclar el calostro. Si el agua está demasiado fría, la solución será más difícil de mezclar y alimentar. Sin embargo, si la temperatura del agua es demasiado caliente, el calostro puede dañarse. Para garantizar una mezcla fácil y que se ajuste a la temperatura corporal de la ternera, recomendamos mezclar el polvo con agua a 110-120°F (43-49◦C). No calentar nunca el calostro en el microondas, ya que también puede dañarlo.
¿Cuándo debo plantearme la alimentación por sonda o con biberón?
Si una ternera está dispuesta a mamar, el calostro puede administrarse mediante biberón.
Si las terneras tardan en mamar, el calostro debe administrarse por sonda en lugar de dejar pasar más tiempo.
Dependiendo del tamaño de la ternera, el rumen al nacer tiene una capacidad de aproximadamente 1-2 L. Es importante alimentar con suficiente volumen, según el peso de la ternera al nacer, para inducir el desbordamiento hacia el tracto gastrointestinal inferior.
Cuando se alimenta a los terneros por sonda, se debe suministrar entre 3-4 L de calostro a los terneros de más de 70 lbs. Si la ternera pesa menos de 70 lbs, se debe alimentar entre 2-3 L. Si se alimenta a la ternera con 2 L, se recomienda alimentar otra vez con 2-3 L 6-8 horas después.
¿Con qué rapidez debo administrar el calostro?
Recomendamos administrar el calostro en las 2 primeras horas de vida para una máxima absorción, y una segunda alimentación de calostro debe ser administrada dentro de 6-8 horas para asegurar 2 alimentaciones dentro de 12 horas. Si los terneros tardan en mamar, debe administrarse el calostro por sonda en lugar de dejar pasar más tiempo.
Consejos adicionales
Se recomienda alimentar a los terneros de alto riesgo con cantidades adicionales.
Almacenamiento: almacenar fuera de la luz solar directa y en un lugar seco a 77F o menos. No mezclar con otros productos.