With calving in full swing and Mother Nature throwing some curve balls, ensuring newborn calves receive high-quality colostrum is more critical than ever.

Introdução

Colostrum, the first milk produced by the dam, is rich in immunoglobulins (antibodies), essential nutrients, and bioactive components that are vital for the health and survival of neonatal calves. The timely intake of adequate colostrum is crucial for passive immunity transfer, protecting calves from diseases and setting the foundation for robust growth and development.

The Importance of Colostrum in Beef Calves

Newborn calves are born without a fully developed immune system, making them susceptible to various pathogens. Colostrum provides the necessary antibodies, primarily Immunoglobulin G (IgG), to safeguard against infections during the early stages of life. Research indicates that calves require approximately 300 grams of immunoglobulins (IgG) within the first day of life to achieve excellent passive transfer. The absorption of these IgGs is highest in the first 2 hrs of life. Producers should be aware of this and strive to ensure calves are receiving colostrum from the dam or as a supplement/ replacer in a timely fashion. Beyond immunoglobulins, colostrum contains elevated levels of fat, protein, vitamins (such as A, D, and E), and minerals compared to regular milk. These nutrients are essential for jumpstarting the calf’s metabolism, stimulating digestive activity, and supporting overall vitality.

Dr. Lisa Gamsjäger’s Research Findings

Dr. Lisa Gamsjäger, a researcher specializing in pre-weaning ruminant health, has focused her studies on the transfer of passive immunity and neonatal vaccine strategies. Her work emphasizes the critical role of colostrum not only in providing antibodies but also in delivering growth factors and bioactive components that influence gut health and metabolic programming. Dr. Gamsjäger’s research suggests that even when calves receive sufficient antibodies to prevent clinical Failure of Passive Transfer (FPT), inadequate intake of these additional colostral components can lead to suboptimal growth and increased susceptibility to stressors such as weaning and transportation.

In a collaborative study, Dr. Gamsjäger and her colleagues investigated the impact of colostrum management on beef calves. The findings highlighted that calves receiving high-quality colostrum shortly after birth exhibited improved health outcomes and reduced incidence of diseases. This underscores the necessity for beef producers to adopt effective colostrum management practices to enhance calf performance and welfare.

Challenges in Colostrum Management for Beef Producers

Unlike dairy operations, where colostrum quality can be directly measured using tools like Brix refractometry, beef producers often lack the means to assess colostrum quality on-farm.

Therefore, implementing best management practices is essential to ensure calves receive adequate and high-quality colostrum. Factors to consider include:

• Dam Nutrition and Health: Proper nutrition and health of the dam during gestation significantly influence colostrum quality and yield.
• Timely Intervention: Calves should ingest colostrum as soon as possible, preferably within the first two hours post-birth, to maximize antibody absorption.
• Environmental Conditions: Adverse weather, muddy environments, and stress can hinder a calf’s ability to nurse effectively, necessitating manual colostrum administration.

Decision Process for Colostrum Supplementation or Replacement

To assist producers in making informed decisions regarding colostrum supplementation or replacement, the following protocol is recommended:

• Birth Intervention Assessment:
  • No Assistance or Minor Difficulty: Monitor to ensure the calf stands and nurses within two hours.
  • Major Difficulty, C-Section, or Abnormal Presentation: High risk for FPT; consider immediate colostrum supplementation or replacement.
  • Dam-related Issues (e.g., death, poor udder conformation, inadequate bonding) or Weak Calf: Provide full colostrum replacement promptly.
• Initial Monitoring (0-2 Hours Post-Birth):
  • Calf Standing and Nursing Vigorously: No intervention needed; continue to monitor.
  • Calf Not Standing, Lacks Suckle Reflex, or in Adverse Conditions (e.g., mud, twin birth): Administer colostrum replacement immediately.
  • Calf Attempting but Failing to Nurse Successfully: Provide an appropriate dose of colostrum supplement.
• Follow-Up Monitoring (6-12 Hours Post-Birth):
  • Calf Nursing and Bonded with Dam: Continue regular monitoring.
  • Calf Not Nursing: Administer a second feeding of colostrum supplement or replacement as necessary.
  • Assess Additional Needs: Determine further colostrum requirements based on the calf’s size and health status.

By adhering to this structured colostrum management protocol and incorporating insights from recent research, producers can enhance calf immunity, reduce disease incidence, and promote optimal growth and development. Proactive colostrum management is a pivotal investment in the long-term productivity and profitability of beef operations.

Dr. Travis White

SCCL, Director of Veterinary Technical Services

Introdução

Os bezerros recém-nascidos têm um sistema imunológico subdesenvolvido e não possuem anticorpos maternos circulantes, o que os deixa altamente suscetíveis a doenças infecciosas. Diferentemente dos seres humanos, onde a imunidade passiva é transferida pela placenta, a placenta sinepiteliocorial do gado impede a transferência de imunoglobulinas da mãe para o feto (Peter, 2013). Como resultado, os bezerros nascem sem imunidade humoral e dependem inteiramente da ingestão de colostro para obter imunidade passiva.

Imunoglobulinas e seu papel na imunidade de bezerros

Introdução

O colostro, rico em nutrientes e anticorpos, é essencial para fornecer imunidade passiva aos bezerros recém-nascidos. A concentração de imunoglobulina G (IgG) no colostro é um fator-chave para determinar sua qualidade, e a refratometria Brix é comumente usada nas fazendas como uma medida indireta da concentração de IgG no colostro. Alimentar os bezerros com colostro de alta qualidade durante as primeiras horas de vida é crucial para garantir a transferência adequada de IgG, pois os bezerros dependem estritamente dele para desenvolver resistência a doenças (Figura 1). Entretanto, a qualidade do colostro materno pode variar significativamente entre as vacas de um mesmo rebanho. Nesse contexto, o enriquecimento do colostro materno com um substituto do colostro surgiu como uma estratégia eficaz para melhorar a qualidade por meio do aumento dos níveis de IgG, nutrientes e compostos bioativos.

Figura 1. Representação gráfica do mecanismo de transferência de imunidade passiva em bezerros recém-nascidos.

 

Brix % e variabilidade do colostro materno

 

Essa tem sido a diretriz geral por muitos anos para um bezerro Holstein, que deve receber 10% de seu peso corporal (.1 X 40 = 4L) a 22% Brix (50 g IgG/L x 4 = 200 gramas de IgG). Entretanto, novas recomendações indicam que a morbidade do bezerro e a taxa de falha na transferência passiva diminuem quando mais anticorpos (IgG) são fornecidos no colostro. Essas novas recomendações agora sugerem o fornecimento de 300 gramas de IgG para obter uma excelente transferência passiva. O que isso significa em termos de Brix? Significa que precisamos elevar os padrões na fazenda para selecionar colostro com níveis de Brix superiores a 24%. No entanto, garantir a qualidade consistente do colostro em um rebanho é muito difícil, pois há condições que causam uma variabilidade significativa entre as vacas do mesmo rebanho. Essa variabilidade é influenciada por fatores como idade, raça, nutrição, vacinação pré-parto, produção de leite e o intervalo entre o parto e a coleta de colostro, entre outros (Moore et al., 2005; Conneely et al., 2013). Em um estudo realizado em 8 fazendas leiteiras nos Estados Unidos (Figura 2), que analisou a concentração de IgG no colostro materno por meio de refratometria, as porcentagens de Brix variaram de 12% a 32%, com uma média de 23,8%, indicando a grande variabilidade na concentração de IgG entre as vacas (Quigley et al., 2013). Esse estudo de Quigley et al. (2013) destaca o desafio de depender exclusivamente do colostro materno para garantir a qualidade adequada e, portanto, a transferência passiva correta de IgG em bezerros.

 

 

Figura 2. Adaptado de Quigley et al. (2013). Distribuição da proteína total no colostro materno estimada por meio da refratometria Brix

 

Para lidar com essa variabilidade e melhorar a qualidade do colostro materno, uma estratégia eficaz é o enriquecimento com um substituto do colostro. Essa estratégia se apresenta como uma alternativa viável para superar as limitações associadas às diferenças na qualidade do colostro materno disponível na fazenda, garantindo assim maior consistência na transferência de anticorpos essenciais para o desenvolvimento imunológico dos bezerros.

 

 

Benefícios do enriquecimento do colostro materno de baixa qualidade

Há evidências científicas que apóiam a utilidade do enriquecimento do colostro materno. Em um estudo realizado no Canadá, os pesquisadores investigaram se o colostro materno de baixa qualidade poderia ser enriquecido com substituto do colostro bovino para atingir níveis adequados de IgG sérica em bezerros recém-nascidos (Lopez et al., 2023).

Nesse estudo, os pesquisadores alimentaram os bezerros com colostro materno com um teor de Brix de 15,8% (equivalente a 30 g/L de IgG), obtendo uma concentração média de IgG no soro de 11,76 g/L (Figura 3). Essa concentração de IgG se enquadra na categoria "razoável" na mais recente escala de classificação de transferência passiva de imunidade (Lombard et al., 2020). O colostro materno foi então suplementado com 551 g de substituto de colostro (Saskatoon, SK, Canadá; SCCL) para elevar a concentração de IgG para 60 g/L. Os bezerros que foram alimentados com a combinação de colostro materno + substituto de colostro tiveram uma concentração sérica média de IgG de 19,85 g/L, passando assim da categoria "regular" para a "boa" na escala de transferência passiva de imunidade de Lombard et al. (2020). Além disso, 18,8% dos bezerros alimentados com colostro materno com 15,8% Brix apresentaram falha na transferência de imunidade passiva. No entanto, quando esse colostro foi enriquecido com substituto de colostro, 0% dos bezerros apresentaram falha na imunidade passiva (Lopez et al., 2023). Em outro estudo semelhante realizado no Brasil, os bezerros foram alimentados com colostro materno com 25% Brix ou colostro materno que inicialmente tinha 20% Brix, mas foi enriquecido para 25% Brix usando um substituto de colostro (Saskatoon, SK, Canadá; SCCL) (Silva et al., 2024).

Os resultados finais desse estudo não encontraram diferenças entre os bezerros com relação à concentração sérica de IgG, proteína sérica total, eficiência aparente da absorção de IgG, ingestão de concentrado, ganho de peso diário, peso corporal ou variáveis relacionadas ao estado de saúde dos bezerros.

Figura 3. Modificado de Lopez et al. (2023).

Esses resultados demonstram que é possível melhorar a qualidade do colostro materno por meio do enriquecimento com um substituto do colostro, conforme evidenciado pela falta de diferenças nos níveis séricos de IgG, no estado de saúde e na produtividade dos bezerros em ambos os tratamentos. Na SCCL, há uma série de recomendações para o enriquecimento do colostro na fazenda. Considera-se que qualquer colostro com uma porcentagem de Brix de 22% ou menor deve ser enriquecido para atingir uma massa de IgG adequada. A Tabela 1 mostra a classificação do colostro com base em sua porcentagem Brix e a recomendação correspondente.

Tabela 1. Recomendações para enriquecer o colostro materno com um substituto do colostro.

Para saber exatamente a quantidade de substituto de colostro que precisamos adicionar ao colostro materno, primeiro precisamos determinar a porcentagem de Brix do colostro com o qual estamos trabalhando. Isso pode ser feito usando um refratômetro, que nos fornecerá rapidamente uma leitura com base na qualidade do colostro. Além disso, precisamos definir a meta de porcentagem de Brix que queremos atingir com o enriquecimento. Nossa meta deve ser sempre obter um colostro que fique entre 25-30% Brix. Quando soubermos a porcentagem Brix de nosso colostro (o que temos) e nossa meta de enriquecimento (o que queremos alcançar), podemos usar a Tabela 2 como referência para determinar quantos gramas de substituto de colostro SCCL precisamos adicionar ao colostro materno.

 

Tabela 2. Cálculos do pó de colostro para enriquecer o colostro fresco.

Por fim, é essencial que, ao enriquecer o colostro, seja usado um substituto de colostro derivado diretamente do colostro materno. Isso garante que o produto retenha as características essenciais do colostro natural, sem a adição de aditivos ou a remoção de componentes cruciais. Um substituto adequado deve manter os níveis naturais de gordura, proteína, imunoglobulinas e compostos bioativos presentes no colostro materno. Dessa forma, ele garante que os bezerros recebam nutrição e proteção imunológica como as que obteriam do colostro materno natural, maximizando os benefícios para sua saúde e desenvolvimento.

Figura 4. Pontos-chave de um protocolo adequado de manejo do colostro.

Conclusão

Lucía Pisoni, Juliana Mergh Leão, José María Rodríguez, Isela Ceballos e Marina Godoy

Departamento de Pesquisa Clínica, The Saskatoon Colostrum Company Ltd., Saskatoon, Canadá  

A importância do colostro para cabritos leiteiros

Nas fazendas dos Estados Unidos, é prática comum fornecer colostro manualmente aos bezerros leiteiros recém-nascidos. Embora varie de acordo com a operação, se eles optam por alimentar o colostro materno ou um produto de colostro, cada bezerro está recebendo uma alimentação medida de colostro.

Em contraste, quando os bezerros de corte nascem, eles não são comumente alimentados à mão, pois os pecuaristas normalmente dependem do bezerro para sugar colostro suficiente da mãe. Os dados mostram que, em média, apenas 1 em cada 5 bezerros leiteiros tem falha na transferência passiva (FPT), enquanto 1 em cada 3 bezerros de corte tem FPT. Isso significa que não devemos presumir que todo bezerro de corte esteja recebendo colostro suficiente da mãe nas primeiras horas de vida.

Para evitar isso, vamos discutir quando os bezerros de corte devem receber um suplemento ou substituto de colostro para melhor garantir que os bezerros estejam recebendo a imunidade e a energia de que precisam.

RISCOS DE DISTOCIA

Quando um bezerro nasce e consome colostro nas primeiras duas horas de vida, ele normalmente consegue absorver cerca de 30-40% das imunoglobulinas (IgG) no colostro. Essa eficácia de absorção pode ser rapidamente interrompida por eventos estressantes no parto, como a distocia. Bezerros puxados com força ou com tempo de apresentação anormalmente longo podem apresentar taxas de absorção reduzidas de 20-26%. Isso significa que esses bezerros estressados não devem depender inteiramente do colostro materno da mãe e precisam ser alimentados com níveis mais altos de IgG para atender às suas necessidades de transferência passiva bem-sucedida de imunidade. Além disso, esses bezerros são geralmente mais fracos e mais lentos para se levantar para mamar, e o consumo retardado de colostro também pode diminuir sua taxa de absorção.

Para garantir que esses bezerros estressados recebam o colostro de que necessitam, recomendamos a alimentação por sonda com um mínimo de 200 g de reposição de IgG nas primeiras duas horas de vida. Se os bezerros não conseguirem mamar da mãe nas seis horas seguintes à alimentação inicial, recomendamos que seja feita uma alimentação suplementar adicional de 100 g de IgG.

PARTO NOTURNO

Embora não possamos evitar que os bezerros nasçam no meio da noite, podemos estar preparados para manejar adequadamente esses bezerros sem aumentar o estresse do pecuarista. Normalmente, os bezerros nascidos à noite não são monitorados com a mesma diligência que os nascidos durante o dia. Assim que o bezerro nasce, sua absorção de IgGs está no auge e, após cerca de quatro horas, começa a diminuir rapidamente. Portanto, precisamos ter certeza de que os bezerros nascidos à noite não tenham o consumo de colostro retardado, resultando em absorção reduzida de IgG, colocando-os em risco de falha na transferência passiva.

Para evitar isso, os bezerros nascidos à noite devem ser rapidamente alimentados com um substituto completo de colostro (200g de IgG) para que a pessoa que está de vigia não tenha que ficar sentada monitorando a rapidez com que o bezerro se levanta para mamar. Se o bezerro tiver nascido várias horas antes de ser notado, ele também deve ser imediatamente alimentado com um substituto de colostro, pois não se deve presumir que o bezerro já tenha amamentado para receber colostro suficiente da mãe.

ESTRESSE PELO FRIO

A estação de parto pode ocorrer durante algumas das condições climáticas mais severas. Os bezerros recém-nascidos em clima frio podem correr o risco de hipotermia. O USDA estima que aproximadamente 95.000 bezerros morrem a cada ano de hipotermia. O melhor método para evitar a hipotermia é fornecer aos bezerros uma fonte de energia potente para a termorregulação. A gordura colostral, encontrada apenas nos substitutos e suplementos de colostro bovino integral, é a fonte de energia mais digerível e eficiente para permitir que os bezerros metabolizem a gordura marrom com a qual nasceram. Isso permite que os bezerros tenham a capacidade de regular sua temperatura corporal e energia suficiente para tremer e se manter aquecidos.

Você pode começar fornecendo ao bezerro um suplemento de colostro com alto teor de gordura colostral logo após o nascimento. Se o bezerro não conseguir mamar na mãe dentro de seis horas após o fornecimento do suplemento, você deve dar continuidade com um suplemento adicional para garantir que o bezerro receba um total de 200 g de IgG nas primeiras oito horas de vida.

NOVILHAS DE PRIMEIRA CRIA

As novilhas de primeira cria podem ter alguns problemas durante a estação de parto. Elas podem ser vulneráveis à distocia se não tiverem sido criadas com facilidade de parto e também produzem menos volume de colostro em comparação com as vacas. Em média, as novilhas produzem apenas 3 a 4 litros na primeira ordenha, enquanto as vacas produzem de 5 a 7 litros. O baixo volume de colostro em novilhas de primeira cria pode colocar seus bezerros recém-nascidos em risco de não consumir colostro suficiente nas primeiras horas para obter uma transferência passiva bem-sucedida.

Para evitar esse risco, recomendamos a suplementação de todos os bezerros nascidos de novilhas de primeira cria com um produto de colostro feito com colostro integral. Esse suplemento deve ser dado além dos bezerros que mamam da mãe. Os bezerros devem receber 10% do seu peso ao nascer em volume de colostro (por exemplo, um bezerro de 40Kg deve receber 4 litros de colostro). Com o consumo de um suplemento e a amamentação da mãe, esses bezerros devem atingir essa quantidade.

A estação de parto pode ser estressante tanto para os bezerros quanto para os fazendeiros. Embora não possamos prever quando esses desafios surgirão durante a estação de parto, podemos nos preparar para eles tendo produtos de colostro bovino integral de alta qualidade prontamente disponíveis na fazenda para uso quando houver necessidade.

O calor do verão pode ter um grande impacto em um rebanho leiteiro, mas o impacto sobre os bezerros, em particular, é frequentemente ignorado. O estresse por calor pode ter efeitos de longo prazo sobre a produtividade futura das novilhas em crescimento. Quando os bezerros sentirem o calor do verão, ajude-os a se manterem confortáveis seguindo algumas práticas simples de resfriamento.

A temperatura corporal do bezerro aumenta e diminui com a temperatura do ar ambiente. Quando as temperaturas noturnas permanecem acima de 78°F, os bezerros não conseguem retornar à sua temperatura corporal normal. Foi demonstrado que a instalação de ventiladores em um berçário de bezerros diminui as taxas de respiração e aumenta o crescimento em 15% (Bateman, 2012). A instalação de estruturas de sombra sobre as cabanas de bezerros também pode reduzir bastante a temperatura do ar interno em até 5,4°F, ajudando a reduzir o esforço para manter o resfriamento.

Da mesma forma que as vacas em lactação, os bezerros também consomem menos ração durante as ondas de calor. Espera-se que as taxas de crescimento caiam de acordo e, conforme mostrado na Figura 1, a taxa de crescimento diminui em uma quantidade maior do que o consumo de ração à medida que a temperatura aumenta. Os bezerros gastam energia para se manterem frescos, principalmente pela respiração ofegante. Isso significa que a energia para manutenção é aumentada, deixando menos energia disponível para o crescimento.

Pesquisas descobriram que as concentrações de imunoglobulina no sangue de bezerros nascidos durante o estresse por calor são reduzidas devido à falha na transferência passiva (FPT) (Hill et al., 2012). Isso ocorre não apenas porque as vacas produzem níveis mais baixos de imunoglobulina no colostro quando estão sob estresse por calor, mas também porque a capacidade do bezerro de absorver essas proteínas imunológicas é reduzida.

Em um estudo que comparou bezerros criados em três ambientes, frio (23°F), termo neutro (74°F) e quente (95°F), os bezerros expostos às condições quentes apresentaram níveis de imunoglobulina 27% mais baixos do que os bezerros no ambiente termo neutro, o que resultou em maior mortalidade. As cabanas são ambientes ruins para bezerros em áreas de calor extremo. Particularmente quando posicionadas ao sol, as cabanas retêm o calor e reduzem o fluxo de ar para resfriar o bezerro em seu interior. Na Figura 2, os níveis de cortisol são mais altos quando o bezerro é alojado em um ambiente mais quente, como uma cabana de bezerros. O cortisol é um hormônio produzido em níveis mais altos durante o estresse. Observando o gráfico, a concentração de imunoglobulina no sangue dos bezerros diminui à medida que os níveis de cortisol aumentam, demonstrando que os bezerros são menos capazes de absorver as imunoglobulinas colostrais quando expostos ao estresse de ambientes quentes.

Níveis mais baixos de imunoglobulina também podem levar a um aumento no custo do tratamento, menor produção de leite e taxas de crescimento reduzidas, atrasando a gestação. Para evitar esses resultados, pode ser benéfico fornecer aos bezerros nascidos durante períodos de estresse por calor um suplemento ou substituto de colostro para garantir altos níveis de imunoglobulina disponíveis para absorção pelo bezerro.

Em última análise, a adoção de medidas para reduzir o estresse por calor em bezerros resultará em maiores lucros a longo prazo. Os bezerros podem beber de 11 a 22 litros de água por dia para repor os fluidos perdidos na tentativa de se manterem frescos (Bungert, 1998). Por esse motivo, é muito importante fornecer água limpa e de livre escolha aos bezerros o tempo todo. Um método para reduzir a temperatura do ar dentro das cabanas dos bezerros é construir estruturas de sombra sobre as cabanas. Além de reduzir a temperatura do ar, o movimento do ar também é crucial, pois permite o resfriamento evaporativo do bezerro, portanto, deve haver ventilação adequada. Todos esses métodos, usados em conjunto com o fornecimento de um suplemento ou substituto de colostro ao nascimento, farão com que seus bezerros tenham uma vida longa, saudável e produtiva.

REFERÊNCIAS

G. Bateman, M. Hill. 2012. "Como o estresse térmico afeta o crescimento dos bezerros". Dairy Basics; abril

K. Bungert. 1998. "Os bezerros também sentem o calor". Dairy Herd Management; 35, 5: 15.

T.M. Hill, H.G. Bateman II, J.M. Aldrich, R.L. Schlotterbeck. 2012. "Estudo de caso: Effect of feeding rate and weaning age of dairy calves fed a conventional milk replacer during warm summer months." Cientista Animal Profissional 28:125-130

J.N. Spain, D.E. Spiers. 1996. "Effects of Supplemental Shade on Thermoregulatory Response of Calves to Heat Challenge in a Hutch Environment" (Efeitos da sombra suplementar na resposta termorregulatória de bezerros ao desafio do calor em um ambiente de cabana). Journal of Dairy Science Vol. 79, No. 4.

Stott et al. 1975. J Dairy Sci. 59:1306 - 1311

Com as limitações globais em constante mudança no uso de antibióticos e a necessidade crescente de terapias mais naturais, o colostro demonstrou ser uma alternativa eficaz para minimizar os dias de resolução da diarreia e melhorar o ganho médio diário em bezerros pré-desmamados.

A diarreia em bezerros antes do desmame é uma doença multifatorial contraída devido a uma combinação de fatores ambientais, de manejo e patogênicos. Essa é uma das razões pelas quais ela é a principal causa de morbidade e mortalidade, bem como uma das principais causas de terapia antimicrobiana em bezerros leiteiros1. Sozinha, a diarreia pode ter consequências de curto e longo prazo relacionadas à saúde, ao bem-estar e à produtividade. Além disso, o uso de antimicrobianos pode afetar negativamente as comunidades microbianas intestinais do bezerro, levando à diminuição da função imunológica2. Essa combinação, juntamente com as preocupações relacionadas à resistência antimicrobiana, justifica a necessidade de terapias alternativas para a diarreia em bezerros.

O colostro bovino é especificamente adaptado para atender às necessidades do bezerro em termos de função imunológica, crescimento e desenvolvimento. Durante séculos, o colostro bovino tem sido usado como tratamento e prevenção em humanos e outras espécies, mas seus benefícios como terapia para bezerros ainda não foram explorados. Seu amplo suprimento de anticorpos, nutrientes, hormônios, fatores de crescimento, vitaminas e minerais, bem como suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, proporcionam vários benefícios terapêuticos, como o crescimento e a reparação celular. Os benefícios do colostro criam um argumento atraente de que ele pode ter o potencial de atuar como uma terapia para diarreia em bezerros antes do desmame.

Um estudo foi concluído na Universidade de Guelph para explorar o impacto do colostro como terapia para diarreia em bezerros pré-desmamados. Ele foi realizado em uma instalação comercial de criação de bezerros no sudoeste de Ontário durante o verão de 2021. Durante o período de 6 semanas, 108 bezerros foram inscritos quando apresentaram diarreia visível. Uma vez inscritos, cada bezerro foi alocado aleatoriamente para receber um dos três tratamentos:

1) controle (CON); oito alimentações durante 4 dias de 2,5 L de substituto do leite a uma concentração de 130 g/L,

2) suplementação de colostro a curto prazo (STC); quatro alimentações durante 2 dias de 2,5 L de uma mistura de substituto do leite e substituto do colostro, cada um com uma concentração de 65 g/L, seguido por quatro alimentações durante 2 dias de 2,5 L de substituto do leite em uma concentração de 130 g/L, ou

3) suplementação de colostro a longo prazo (LTC): oito alimentações durante 4 dias de 2,5 L de uma mistura de substituto do leite e substituto do colostro, cada um com uma concentração de 65 g/L.

Várias variáveis foram registradas durante esse estudo, incluindo a concentração de imunoglobulina G sérica, a gravidade da diarreia no momento da inscrição, os escores fecais e respiratórios e o ganho de peso para avaliar seus efeitos contribuintes na resolução da diarreia.

 

Os bezerros alocados no grupo de tratamento LTC apresentaram vários resultados significativos e positivos. Quando comparados ao grupo CON, os bezerros do grupo LTC tiveram uma duração e gravidade reduzidas da diarreia. A Figura 1 ilustra o tempo médio para a resolução da diarreia nos grupos de tratamento. Diversas variáveis influenciaram a resolução da diarreia; o aumento do peso corporal no início da diarreia e o número de dias para o registro desde a chegada à instalação reduziram o tempo para a resolução da diarreia. No entanto, bezerros infectados com dois ou mais patógenos diferentes e bezerros inscritos com um escore fecal mais grave em uma escala de 0 a 3 tiveram um tempo maior para a resolução.

Os bezerros do grupo LTC também apresentaram melhores taxas de crescimento em comparação com os bezerros CON, ganhando 98 g/dia a mais. A Figura 2 ilustra as curvas de crescimento de cada tratamento, com os bezerros do grupo LTC sendo significativamente maiores nos dias 42 e 56 após o registro.

Os resultados desse estudo indicam que o fornecimento de uma dose baixa de colostro por um período prolongado pode minimizar efetivamente os dias para a resolução da diarreia e melhorar o ganho médio diário em bezerros pré-desmamados. Pesquisas futuras devem explorar a dose e a duração ideais do tratamento que podem ser usadas de forma eficaz e prática pelos produtores.

Havie Carter, B.Sc.(Agr.)

Candidato ao mestrado, Departamento de
Medicina Populacional, Universidade de Guelph
[email protected]

Ao considerar o tratamento da diarreia, há várias opções de prevenção, terapia de suporte e tratamento que não envolvem pegar o frasco de antibióticos. Ao identificar os pontos fracos na cadeia da doença, podemos evitar completamente a diarreia dos bezerros

A prevenção é a etapa mais importante no manejo da diarreia do bezerro. O fato de um bezerro permanecer saudável ou ter diarreia é determinado pelo equilíbrio entre a resistência do bezerro à infecção e o nível de infecção ao qual ele está exposto.

- Forneça colostro adequado nas primeiras horas após o nascimento.

- 10% do peso corporal do bezerro de colostro >24 Brix nas primeiras 2 horas de vida.

- 5% do peso corporal do bezerro de colostro >24 Brix às 6-8 horas de vida.

- Para obter uma excelente transferência passiva, os bezerros devem receber 300 gramas de IgG nas primeiras 8 horas de vida.

- Forneça alojamento adequado ou abrigo contra o clima para reduzir o estresse.

- Planeje cuidadosamente o alojamento dos bezerros para evitar a superlotação.

- Evite misturar bezerros de idades diferentes (ou seja, bezerros recém-nascidos com bezerros com mais de 3-4 dias), pois os bezerros mais jovens serão mais suscetíveis.

- Minimizar os estresses associados às práticas rotineiras de gerenciamento, por exemplo, desbaste, castração, vacinação.

- Mantenha uma higiene rigorosa, limpando e esterilizando os utensílios e as instalações de alimentação.

- Evite o acúmulo de contaminação fecal ao redor dos comedouros e bebedouros. Mantenha as áreas de alimentação e os baldes/bebedouros de água fora do chão.

- Os currais/cabanas individuais ou coletivos para bezerros devem ser limpos e desinfetados entre os animais.

- Limpe a cama regularmente ou cubra-a generosamente. Verifique a cama ajoelhando-se no curral; seus joelhos não devem ficar molhados se a cama estiver seca o suficiente.

- Desenvolva um programa rotineiro de alimentação de leite com o menor número possível de pessoas envolvidas.

- Reaja rapidamente aos sintomas de descamação; isole os bezerros doentes e trate a causa.

- Implemente um bom programa de vacinação contra a diarreia para vacas secas. A vaca vacinada produz mais anticorpos contra rotavírus, coronavírus, cryptosporidium e E.coli e os distribui em seu colostro. Compre bezerros de vacas que tenham sido vacinadas contra a diarreia antes do parto.

Tratamento generalizado da diarreia

Embora existam tratamentos específicos disponíveis para a diarreia, dependendo do patógeno causador, os seguintes passos devem ser tomados em todos os casos para garantir a recuperação do bezerro:

1. Isolamento

- Os bezerros em lactação devem ser isolados em um curral limpo, seco e quente.

2. Terapia de reidratação

- Uma vez esfregado, o bezerro fica rapidamente desidratado, acidótico e com baixo teor de eletrólitos essenciais, como sódio (Na), potássio (K) e cloreto (Cl). Eles podem perder de 5% a 10% de seu peso corporal diariamente em fluidos. O tratamento envolve reidratação, correção da acidose e reposição de eletrólitos. Alguns produtos eletrolíticos disponíveis no mercado, embora auxiliem na reidratação e na reposição de eletrólitos, muitas vezes não conseguem corrigir a acidose de forma eficaz. A correção da acidose é essencial para a recuperação do bezerro.

- Os bezerros devem receber líquidos e eletrólitos suficientes para substituir os perdidos nas fezes.

- É melhor dar pequenas e frequentes doses de eletrólitos ou leite do que poucas e grandes doses.

- Os bezerros saudáveis precisam de até quatro litros de fluido por dia, e os bezerros em estado de fadiga precisam de mais quatro litros para repor os fluidos perdidos.

- Os tratamentos de diarreia eletrolítica devem ter uma diferença de íons fortes (SID) de 60 mmol.

- A quantidade de eletrólitos necessária depende da extensão dos sintomas do bezerro. A superalimentação de eletrólitos causa pouco prejuízo aos bezerros. Entretanto, a alimentação insuficiente de eletrólitos pode prolongar a diarreia e não corrigir a desidratação e a perda de eletrólitos.

3. Alimentação com leite

- Continuar alimentando com leite ou substituto do leite de boa qualidade não prolongará nem piorará a descamação e pode ajudar a curar o intestino.

- Continue a oferecer aos bezerros em lactação quantidades normais de leite ou substituto do leite enquanto eles quiserem beber.

- Se o leite for reintroduzido, ele deve ser oferecido em sua concentração máxima. O leite nunca deve ser diluído com soluções de eletrólitos, pois isso pode levar a uma coagulação deficiente do leite.

- Os eletrólitos devem ser administrados pelo menos 30 minutos antes da alimentação com leite.

- O leite ou o substituto do leite não devem ser injetados no estômago.

4. Colostro

- A alimentação com colostro durante a diarreia é um tratamento eficaz para uma variedade de patógenos da diarreia.

- A alimentação com colostro como tratamento demonstrou uma redução significativa no número de dias e na gravidade da diarreia. Também demonstrou aumentar significativamente o ganho médio diário sobre bezerros que são tratados com antibióticos.

- Para usar o colostro como tratamento:

- Alimente 140-150 gramas de colostro misturado em 1 litro de água como uma alimentação separada.

- Alimente com colostro 1x/dia por 5 dias ou até que a diarreia seja resolvida

- A mistura de 140-150 gramas de colostro e eletrólitos em 2 litros também tem sido muito eficaz no tratamento e na reidratação.

Observação: é importante lembrar que nem todos os eletrólitos são criados iguais e que algumas combinações de eletrólitos/colostro não são recomendadas. Consulte seu veterinário para determinar a melhor combinação.

5. Antibióticos

- Os antibióticos não funcionam contra os parasitas e vírus que são as causas mais comuns de diarreia em bezerros.

- Só devem ser administrados antibióticos:

1. Após consultar seu veterinário

2. Por injeção

3. O bezerro tem uma temperatura acima de 102,5°F.

Em resumo, a prevenção é fundamental para evitar a diarreia do bezerro. Se a doença ocorrer, a terapia de suporte e os tratamentos alternativos, como o fornecimento de colostro, podem ajudar os bezerros a se recuperarem e a se desenvolverem novamente.

Dr. Travis White, DVM.

Diretor de Serviços Técnicos Veterinários, SCCL
[email protected]

REFERÊNCIAS

Alimentação com colostro como terapia para diarreia em bezerros pré-desmamados

1. Urie, N. J.; Lombard, J. E.; Shivley, C. B.; Kopral, C. A.; Adams, A. E.; Earleywine, T. J.; Olson, J. D.; Garry, F. B. Preweaned Heifer Management on US Dairy Operations: Parte V. Fatores associados à morbidade e mortalidade em bezerras leiteiras pré-desmamadas. J. Dairy Sci. 2018, 101 (10), 9229-9244. https://doi.org/10.3168/jds.2017-14019.

2. Oultram, J., E. Phipps, A.G.V. Teixeira, C. Foditsch, M.L. Bicalho, V.S. Machado, R.C. Bicalho e G. Oikonomou. 2015. Efeitos de antibióticos (oxitetraciclina, florfenicol ou tulatromicina) na diversidade microbiana fecal de bezerros neonatos. Vet. Rec. 117:598. doi:10.1136/vr.103320.

Não há época melhor do que o verão, mas o estresse do calor pode afetar as vacas prenhes e seus bezerros. Os efeitos duram até o período pré-desmame, portanto, é preciso tomar cuidado para evitar o estresse por calor nos animais que são a futura geração do rebanho.

Durante os meses de verão, é quente e úmido e notamos que nossas vacas em lactação reduzem a ingestão de alimentos e, por sua vez, não produzem tanto leite quanto durante a estação mais fria. Da mesma forma, quando as vacas são expostas ao estresse térmico durante o final da gestação, observamos o comprometimento do desenvolvimento da glândula mamária antes do parto, seguido pela diminuição da produção de leite após o parto. Embora a fisiologia do que está acontecendo com as vacas durante o estresse térmico seja bem compreendida, há muito menos evidências concretas sobre como isso pode afetar o bezerro em gestação e a qualidade do colostro.

Os resultados do estresse térmico durante o período pré-parto sobre o crescimento do bezerro são bem aceitos entre os pesquisadores e resultados semelhantes são observados em estudos quando temos bezerros nascidos de vacas que são expostas a um ambiente de estresse térmico ou a um ambiente resfriado. Para começar, os bezerros nascidos de vacas com estresse térmico pesam menos ao nascer em comparação com os bezerros nascidos de vacas resfriadas. Pesquisas realizadas na década de 1970 mostraram que isso ocorre devido à diminuição do fluxo sanguíneo para o útero, bem como à diminuição do peso da placenta, o que resulta em menos nutrientes para o feto e, portanto, em um bezerro mais leve ao nascer. Além disso, o estresse causado pelo calor geralmente diminui a duração da gestação, o que também pode afetar o peso do bezerro ao nascer. Essas diferenças de peso podem se estender ao período pré-desmame e ao desmame. Por exemplo, um estudo realizado em 2017 demonstrou que Os bezerros resfriados ganharam 0,2 kg a mais por dia e pesaram 4 kg a mais no desmame em comparação com os bezerros estressados pelo calor.

Além de afetar o crescimento, Os bezerros nascidos de vacas com estresse por calor também são menos eficientes na absorção de IgG em comparação com seus pares resfriados. Vários estudos realizados na última década demonstraram que, em comparação com bezerros resfriados, os bezerros estressados pelo calor têm concentrações mais baixas de IgG no sangue e menor eficiência aparente de absorção (AEA) de IgG. A eficiência aparente de absorção de IgG basicamente nos diz o quanto de IgG o bezerro está absorvendo do colostro em uma base percentual. Por exemplo, um estudo conduzido na Universidade da Flórida relatou que bezerros estressados pelo calor foram capazes de absorver apenas 12% da IgG disponível do colostro, enquanto bezerros resfriados foram capazes de absorver 20%. Nesse estudo, assim como em muitos outros, os bezerros são alimentados com colostro de suas próprias mães submetidas a estresse por calor.

Isso levou os pesquisadores a formular duas perguntas:

1. As diferenças na absorção de IgG são devidas ao fato de os bezerros estressados pelo calor serem alimentados com colostro de baixa qualidade de vacas estressadas pelo calor?

2. Os bezerros estressados pelo calor são menos eficientes na absorção de IgG devido a um efeito do estresse térmico durante a gestação no próprio bezerro?

Com relação à primeira teoria, os relatos sobre a diminuição da qualidade do colostro em vacas estressadas pelo calor são conflitantes. Muitos estudos descobriram que vacas estressadas pelo calor têm menor qualidade (quantidade de IgG/L) e quantidade (quantidade total de colostro produzido) de colostro em comparação com vacas resfriadas. Em apoio a essa pesquisa, testes de mais de 100.000 amostras de colostro por ano nos últimos 20 anos em nosso laboratório (SCCL, Saskatoon, Canadá) demonstraram que a IgG no colostro pode diminuir em até 20% no verão em comparação com outras estações. No entanto, alguns estudos ainda relatam que não há diferença entre o colostro de vacas estressadas pelo calor e de vacas resfriadas. Muitos desses estudos geralmente reúnem o colostro de vacas sob estresse por calor, testam o colostro de apenas um pequeno grupo de animais ou não registram a produção de colostro, o que pode afetar as concentrações relatadas. Entretanto, como há muitos fatores que podem influenciar a qualidade do colostro além da época do parto, é sempre uma boa ideia testar a qualidade do colostro antes de fornecê-lo aos bezerros para garantir a imunidade passiva, independentemente da época do ano.

Embora as pesquisas sobre a qualidade do colostro em vacas submetidas a estresse por calor sejam conflitantes, um estudo realizado em 2014 procurou determinar se a diminuição da imunidade passiva em bezerros submetidos a estresse por calor era devida a um efeito do colostro ou à segunda teoria mencionada acima: um efeito do bezerro. Esse estudo demonstrou que, mesmo quando ambos os grupos de bezerros são alimentados com o mesmo colostro de vacas mantidas em um ambiente termoneutro, os bezerros estressados pelo calor ainda têm uma concentração sanguínea menor de IgG no primeiro dia de vida em comparação com os bezerros resfriados. Além disso, quando os bezerros nascidos de mães termoneutras foram alimentados com colostro de vacas com estresse térmico ou resfriadas, não foram observadas diferenças nas concentrações de IgG no sangue. Isso nos mostra que Independentemente da fonte de colostro, o estresse térmico durante as últimas semanas de gestação de alguma forma afeta negativamente a capacidade do bezerro de absorver IgG ao nascer.

Então, por que os bezerros estressados pelo calor são menos eficientes na absorção de IgG? Como mencionado anteriormente, os bezerros nascidos de vacas estressadas pelo calor são mais leves ao nascer, o que pode levar a uma menor área de superfície do intestino delgado para absorver a IgG. Basicamente, não importa a quantidade de IgG fornecida, os bezerros menores não têm tanta área de superfície em seu intestino delgado para absorvê-la no sangue. Os pesquisadores também levantaram a hipótese de que o estresse térmico durante o final da gestação pode prejudicar o desenvolvimento do intestino delgado, resultando em uma área de superfície menor para a absorção de IgG ou em um número menor de células intestinais disponíveis para absorver a IgG.

Em resumo, os bezerros nascidos de vacas estressadas pelo calor têm peso menor ao nascer, crescimento reduzido durante o período pré-desmame e menor capacidade de absorver IgG do colostro em comparação com bezerros nascidos de vacas resfriadas. Embora as pesquisas sobre a qualidade do colostro de vacas sob estresse térmico variem, é importante que alimentemos os bezerros nascidos durante o verão com colostro da melhor qualidade possível para aumentar suas chances de serem tão saudáveis e produtivos quanto os animais nascidos na estação fria.

Mike Nagorske, DVM.

Diretor de Pesquisa, SCCL
[email protected]

A diarreia do bezerro é o problema de saúde mais comum que afeta o gado jovem e os animais alimentados com leite. Os bezerros são particularmente suscetíveis durante a segunda semana de vida. Até 40% das mortes de bezerros nas primeiras seis semanas de vida estão relacionadas à diarreia. É importante que saibamos como identificá-las antes de começarmos a aplicar as opções de tratamento.

1. Causas da diarreia do bezerro:

A diarreia pode ser classificada em dois tipos: nutricional e infecciosa. A diarreia nutricional geralmente é causada por estresse devido a uma falha na rotina de manejo. A diarreia nutricional geralmente evolui para uma diarreia infecciosa, que é causada por uma alta população de patógenos. Vários agentes infecciosos podem causar diarreia em bezerros e, com frequência, mais de um deles está envolvido:

2. Sintomas de diarreia:

A diarreia do bezerro é facilmente reconhecida, pois as fezes do bezerro aumentam em frequência e quantidade e têm um teor de água acima do normal. Qualquer que seja a causa, os fazendeiros observarão alguns ou todos os seguintes sintomas:

- Fezes amarelas ou brancas brilhantes.

- Bezerros deprimidos que relutam em se alimentar.

- Bezerros com olhos encovados e/ou febre.

- A pele permanece em forma de pico ou de tenda quando levantada, indicando desidratação.

- Perda de peso e fraqueza.

- Em casos graves, os bezerros entram em colapso, ficam em coma e morrem.

Com uma observação cuidadosa, é possível que os criadores de bezerros antecipem o início da escoriação no dia anterior à sua ocorrência, observando os seguintes sinais:

- Focinho seco, com muco espesso saindo das narinas.

- Fezes muito firmes.

- Recusa de leite.

- Tendência a se deitar.

- Temperatura corporal elevada (acima de 102,5°F).

Estimativa do estado de hidratação em bezerros com diarreia

Dr. Travis White, DVM.

Diretor de Serviços Técnicos Veterinários, SCCL
[email protected]