Quando se trata de alimentar o colostro, há dois métodos que os produtores podem usar: alimentador por sonda esofágica ou mamadeira. O tempo, o equipamento e a preferência pessoal influenciam a decisão de usar um desses dois métodos. O Colostrum Counsel deste mês discute os efeitos do tubo esofágico versus mamadeira na alimentação de colostro em bezerros recém-nascidos.

O Conselho do Colostro:
Tubo esofágico vs. mamadeira para alimentação com colostro

A alimentação com colostro de boa qualidade para bezerros recém-nascidos nas primeiras horas de vida é fundamental para a saúde e o sucesso deles. O colostro pode ser fornecido ao bezerro por um de dois métodos: alimentação por sonda esofágica ou mamadeira. A alimentação por sonda é normalmente considerada um método mais eficiente em termos de tempo, pois leva apenas alguns minutos para alimentar um grande volume de colostro. Por outro lado, a alimentação de colostro por meio de uma mamadeira leva mais tempo, mas é considerada "mais natural", pois imita o bezerro mamando na mãe.

Embora a alimentação por sonda seja um método eficiente em termos de tempo, existe a preocupação de que a alimentação do colostro por sonda possa resultar na entrada do colostro no rúmen, o que atrasaria a entrega do colostro ao intestino. Em particular, dois estudos anteriores sugeriram que o colostro pode entrar no rúmen quando se usa um alimentador de sonda, pois os bezerros alimentados com sonda têm concentrações de IgG no sangue mais baixas do que os alimentados com mamadeira (Kaske et al., 2005; Godden at al., 2009). Entretanto, esses estudos não mediram de fato a "taxa de esvaziamento abomasal", que é a taxa na qual a refeição é esvaziada no trato intestinal a partir do abomaso. Além disso, embora haja uma abundância de fatores que podem ser afetados pelo método de alimentação com colostro, os estudos anteriores se concentraram apenas em como o método de alimentação pode afetar a IgG.

Com essas grandes lacunas de conhecimento a serem preenchidas, os pesquisadores da Universidade de Alberta procuraram determinar se o fornecimento de colostro por meio de um tubo esofágico afetaria as taxas de esvaziamento do abomaso, bem como as concentrações de IgG, glicose, insulina e hormônios intestinais (peptídeo-1 semelhante ao glucagon (GLP-1) e GLP-2) no sangue, em comparação com bezerros alimentados com colostro por meio de uma mamadeira.

Métodos

Para realizar o estudo (Desjardins-Morrissette et al., 2018), vinte bezerros da raça Holstein foram alimentados com 3 litros de colostro por meio de uma mamadeira (bezerros BOTTLE) ou 3 litros de colostro por meio de um tubo esofágico (bezerros TUBE). Independentemente do método de alimentação, ambos os grupos foram alimentados com o mesmo colostro (Headstart, SCCL, fornecendo 200g de IgG total) às 2 horas de vida. Após a refeição de colostro, os bezerros foram alimentados com 3L de leite integral pasteurizado às 12 horas de vida por meio de mamadeira e, posteriormente, a cada 12 horas. A fim de coletar amostras de sangue frequentes após a refeição de colostro para estimar as taxas de esvaziamento do abomaso, bem como as concentrações de IgG, glicose, insulina, GLP-1 e GLP-2 no sangue, um cateter jugular foi inserido com 1 hora de vida.

IgG e esvaziamento do abomaso

Em resumo, não foram detectadas diferenças nas concentrações de IgG ou nas taxas de esvaziamento abomasal entre bezerros alimentados com TUBE e BOTTLE (Tabela 1). Um estudo anterior (Godden et al., 2009) somente encontrou uma diminuição na concentração de IgG quando 1,5L de colostro foi fornecido por sonda, mas não quando 3L de colostro foi fornecido por sonda. Como se estima que o rúmen de um bezerro antes do desmame retém até 400 ml de fluido (Chapman et al., 1986), os autores levantam a hipótese de que o fluido que permanece no rúmen não afetará as concentrações de IgG ou o esvaziamento do abomaso quando a sonda for alimentada com 3 litros de colostro. Basicamente, quando um pequeno volume (por exemplo, 1,5L) de colostro é fornecido com uma sonda, uma proporção maior dessa refeição (~26%) permanecerá no rúmen e, quando um grande volume (por exemplo, 3L) é fornecido, apenas uma pequena proporção da refeição (~13%) permanecerá no rúmen e provavelmente não afetará as concentrações de IgG.

Também é importante observar que o colostro de alta qualidade foi fornecido nesse estudo. Em particular, cada bezerro recebeu 200g de IgG em uma alimentação de 3L, o que está bem acima da quantidade mínima recomendada (100g). Não se sabe se o fornecimento de colostro de qualidade variável pode ter afetado os resultados observados nesse estudo. Independentemente disso, os autores sugerem que, se um volume adequado de colostro de boa qualidade for fornecido e se a tubulação for feita corretamente, o colostro de bezerros alimentados por sonda e mamadeira deverá resultar em transferência passiva adequada de imunidade.

Concentrações de glicose e insulina

A alimentação tubular de colostro para bezerros aumentou a área sob a curva (AUC) de glicose e insulina em comparação com bezerros alimentados com mamadeira (Tabela 1). Todos os bezerros foram alimentados com o mesmo colostro e, portanto, com a mesma quantidade de lactose (~2,7%, Godden et al., 2009) e glicose. Portanto, se essa diferença não se deve à alimentação com diferentes quantidades de glicose, provavelmente se deve ao fato de os bezerros alimentados com sonda consumirem a refeição de colostro em menos tempo (5,2 min) do que os alimentados com mamadeira (17,6 min) (Tabela 1). Em bovinos, foi demonstrado que 30% de glicose são utilizados no intestino delgado, enquanto os 70% restantes são digeridos e aparecem no sangue (Richards et al., 1999). Como os bezerros TUBE consumiram o colostro em menos tempo, o tempo inicial de entrada do colostro no intestino delgado foi menor. Isso pode ter resultado em mais glicose entrando na corrente sanguínea e menos sendo utilizada pelo intestino delgado. Como resultado, os bezerros TUBE tiveram concentrações mais altas de glicose e insulina.

Curiosamente, os bezerros TUBE também consumiram um volume maior de leite por mamadeira (2,96 L) durante a primeira refeição de leite quando comparados aos bezerros BOTTLE (2,47 L) (Tabela 1). Os autores especulam que talvez os bezerros TUBE possam ter consumido mais leite por mamadeira durante a primeira refeição láctea porque menos glicose foi usada pelo intestino delgado após serem alimentados com colostro e o intestino delgado pode ter tido uma demanda maior de nutrientes no momento da primeira refeição láctea.

Concentrações de peptídeo semelhante ao glucagon 1 e 2

Antes deste estudo, as concentrações sanguíneas de GLP-1 e GLP-2 nunca haviam sido relatadas em bezerros recém-nascidos, muito menos em resposta à alimentação com colostro. Embora nenhum efeito de tratamento tenha sido observado para o GLP-1 e o GLP-2, um efeito significativo de tempo foi observado após a refeição de colostro (Figura 1). O GLP-2 é conhecido por estimular o desenvolvimento intestinal (Taylor-Edwards et al., 2011), enquanto o GLP-1 demonstrou aumentar as concentrações de insulina no sangue de bezerros, o que resulta na absorção de glicose para uso de energia (Fukumori et al., 2012a). A secreção desses hormônios pelo intestino delgado é estimulada por nutrientes, como lipídios e carboidratos (Burrin et al., 2001) e, portanto, a alimentação com colostro pode iniciar a secreção desses hormônios no intestino do bezerro neonatal imaturo. Portanto, embora não tenha sido observado nenhum efeito de tratamento, este estudo sugere que o colostro pode ter efeitos benéficos sobre o desenvolvimento intestinal do bezerro por meio da ação desses hormônios peptídicos intestinais.

Mensagens para levar para casa

Não foram observadas diferenças no esvaziamento do abomaso, nas concentrações sanguíneas de IgG, GLP-1 e GLP-2 quando os bezerros foram alimentados com 3L de colostro por meio de um tubo de alimentação esofágico ou de uma mamadeira. No entanto, os bezerros alimentados com sonda resultaram em concentrações mais altas de glicose no sangue e consumo de uma quantidade maior da primeira refeição láctea em comparação com os bezerros alimentados com mamadeira. Esses resultados podem ter ocorrido devido ao fato de os bezerros alimentados com sonda terem menos glicose disponível como substrato de energia para o intestino delgado, mas isso merece mais pesquisas.

Amanda Fischer, MSc.

SCCL e assistente de pesquisa na Universidade de Alberta
[email protected]

CO-AUTOR
Mariah Desjardins-Morrissette, MSc.

Referências
Desjardins-Morrissette, M., J.K. van Niekerk, D. Haines, T. Sugino, M. Oba e M.A. Steele. 2018. The effect of tube vs. bottle feeding colostrum on IgG absorption, abomasal esptying and plasma hormone concentrations in newborn calves. J. Dairy Sci. 101(5):4168-4179.
Burrin, D.G., Petersen, Y., Stoll, B., Sanglld, P. 2001. Glucagon-like peptide 2: a nutrient-responsive gut growth factor (Peptídeo 2 semelhante ao glucagon: um fator de crescimento intestinal sensível aos nutrientes). J. Nutr. 131: 709-712.
Chapman, H.W., Butler, D.G., Newell, M. 1986. The route of liquids administered to calves by esophageal feeder (A rota dos líquidos administrados a bezerros por alimentador esofágico). Can. J. Vet. Res. 50(1): 84-87.
Fukumori, R., Mita, T., Sugino, T., Obitsu, T., Taniguchi, K. 2012. Concentrações plasmáticas e efeitos do peptídeo-1 semelhante ao glucagon (7-36) amida em bezerros antes e depois do desmame. Domest. Anim. Endocrinol. 43: 299-306.
Kaske, M., Werner, A., Schberth, H.J., Rehage, J., Kehler, W. 2005. Manejo do colostro em bezerros: efeitos do encharcamento vs. alimentação com mamadeira. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 89(3-6): 151-157.
Godden, S.M., Haines, D.M., Konkol, K., Peterson, J. 2009. Melhorando a transferência passiva de imunoglobulinas em bezerros. II: Interação entre o método de alimentação e o volume de colostro fornecido. J. Dairy Sci. 92 (4): 1758-1764.
Richards, C. J. 1999. Influence of small intestinal protein on carbohydrate assimilation and metabolism in beef cattle (Influência da proteína do intestino delgado na assimilação e metabolismo de carboidratos em bovinos de corte). Ph.D. Diss. Univ. Kentucky.
Taylor-Edwards, C.C., Burrin, D.G., Holst, J.J., Mcleod, K.R., Harmon, D.L. 2011. Glucagon-like peptide-2 (GLP-2) aumenta o fluxo sanguíneo do intestino delgado e o crescimento da mucosa em bezerros ruminantes. J. Dairy Sci. 94: 888-898.