
El consejo del calostro - El papel fundamental de la inmunidad pasiva en la salud y el desarrollo de los terneros
Marzo de 2025
Para que el calostro se considere de alta calidad, debe tener una concentración de IgG superior a 50 g/L (McGuirk y Collins, 2004). Una forma práctica, rápida y rentable de medir la calidad del calostro en la granja es mediante el uso de un refractómetro (Bielmann et al., 2010). En lugar de medir directamente la concentración de IgG, el refractómetro evalúa el contenido total de proteína del calostro, proporcionando resultados expresados en % Brix.




