Hay muchos productos de pasta en el mercado que ofrecen una solución rápida a una larga lista de problemas a los que se enfrentan los terneros. Funcionan realmente? Y si no, ¿qué debería darles a mis terneros en su lugar?
INTRO
Como Director de Servicios Técnicos Veterinarios de Saskatoon Colostrum Company, a menudo me preguntan mi opinión sobre los distintos tubos de pasta que hay en el mercado y cómo se comparan con la reposición y suplementación con calostro. Para mantener esta conversación, es importante comprender cuáles son los objetivos del productor y cómo pretende aplicar una pasta en su explotación. ¿Están buscando una pasta que proporcione una fuente de energía o quizás una que contenga un microbiano de alimentación directa? ¿O quieren un suplemento de calostro (inmunoglobulina)? Cuando analizamos estos objetivos individualmente, normalmente vemos que estas pastas se quedan cortas a la hora de ofrecer los resultados deseados.
ENERGÍA
La mayoría de los tubos del mercado aportan una cantidad insignificante de proteínas (0-3,5 g de PC) y grasas (0-4 g de FC). A menudo, la grasa que se encuentra en estos tubos son grasas alternativas como aceite de maíz, sebo u otras, que es una grasa menos biodisponible que la grasa calostral. Incluso los que contienen grasa calostral, contienen una inclusión tan baja que aporta muy pocos beneficios. En cambio, si consideramos el calostro entero, contendrá entre 168 y 672 g de proteína bruta y entre 70 y 280 g de grasa bruta en forma de grasa calostral, dependiendo de la dosis suministrada al ternero.
MICROBIANA DE ALIMENTACIÓN DIRECTA
La población de flora intestinal comensal en el tracto gastrointestinal de un ternero suele ser de miles de especies diferentes. La mayoría de las pastas microbianas de alimentación directa aportan de 1 a 3 especies de bacterias intestinales clave. El calostro contiene más de 40 prebióticos naturales que favorecen todas las cepas de bacterias.
SUPLEMENTO DE CALOSTRO + INMUNIDAD
Los terneros necesitan recibir 300 g de IgG en las primeras horas de vida para desarrollarse. Cuando se trata de la concentración de inmunoglobulinas en estos productos en tubo, se quedan cortos en la entrega de cualquier cantidad impactante de IgG. La mayoría de los tubos de "suplemento de calostro" aportan entre 3,5 y 13 g de IgG. De nuevo, si comparamos con el calostro, éste proporcionará muchos más anticuerpos IgG, entre 50 y 200 g, dependiendo de la dosis suministrada. En conclusión, el calostro bovino entero es la mejor fuente de inmunoglobulinas y nutrientes que puede suministrarse a un ternero. A medida que los productores analizan sus opciones para mejorar la salud de los terneros, la gestión del calostro debe estar en primer plano.
Dr. Travis White, DVM.
Director de los Servicios Técnicos Veterinarios, SCCL
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